Tuesday, October 18, 2011

ناگت مرغ - 1



دختر من خیلی ناگت دوست داره ، برای همین به فکر افتادم خودم براش درست کنم ، البته این رو بگم ایده این کار رو از یک سایت که فکر کنم اسمش (می نویسم برای دخترم ) بود ، گرفتم ، به هر حال عالی بود ؛ امتحان کنید.


مرغ چرخ کرده نیم کیلو
سیب زمینی متوسط 2 عدد
سیر 2 حبه
فلفل دلمه ای 1 عدد
تخم مرغ 1 عدد
پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و آویشن
پنیر پیتزا در صورت دلخواه


اینجا پخته شده

در واقع باید خود مرغ رو چرخ کرد با مواد دیگه اما من چون چرخ گوشت نداشتم ((((((: از مرغ چرخ کرده استفاده کردم .
سیب زمینی را می پزیم و رنده میکنیم به مرغ چرخی اضافه کرده و سیر را نیز رنده ریز میکنیم و همچنین فلفل دلمه ای را نیز رنده ریز میکنیم همراه پودر سوخاری و نمک و فلفل و آویشن  و تخم مرغ کاملا ورز می دهیم اگر دوست داشتید می تونید پنیر پیتزا اضافه کنید من اضافه نکردم ، اما دفعه بعد حتما این کارو میکنم .باید حالت چسبندگی پیدا کنه . بعد داخل قالب مستطیل کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل قالب گذاشته و کاملا یکدست میکنیم ، داخل فر 180 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت می پزه ، اما باز سر بزنید شاید زودتر پخت ، بیرون آورده و میذاریم خنک بشه و بعد برش می زنیم می تونید قالب هم بزنید
بعد ناگت ها را اول داخل آرد بعد تخم مرغ و بعد پودر سوخاری ( اگر پودر سوخاری شما مزه دار نیست با نمک و آویشن مزه دار کنید ) بزنید و سرخ کنید ، خدائیش عالی شده بود ، اگر بچه دار هستید امتحان کنید مطمئنا از محصولات تجاری بیرون خیلی بهتره ..... نوش جان



7 comments:

  1. مبارکه خاااااااااانوم عالیه اشالله به سلامتی :*

    ReplyDelete
  2. ای مامان مهربون هر چی اینجا هست اسمی از این جوجه توش برده شده نوش جونش بشه

    ReplyDelete
  3. ببخشید بچه ها من این کامنتها رو دیر دیدم ، مرسی از دو دوست گل خودم :)))

    ReplyDelete
  4. besiar aalii daste shoma dard nakone vaghean estefade kardam mamnoonam :)

    ReplyDelete
  5. خواهش میکنم عزیز دلم ؛ خوشحالم که دوست داشتین :)))

    ReplyDelete
  6. با سلام به نطرم شما داخل فر گذاشتین و پودر و آرد سوخاری
    نزدید درست میگم؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام سیما جان ، عزیزم هم داخل مواد ریختم ، هم برای سرخ کردن از پودر سوخاری استفاده شده :)

      Delete