Monday, October 17, 2011

جوجه کباب ماستی





 مرغ یک عدد
 پیاز یک عدد متوسط خرد شده
 سیر دو حبه له شده
 ماست 3 قاشق غذاخوری
 روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
 زعفران و نمک و فلفل به اندازه لازم




 جوجه کباب ماستی ، ولی نه روی ذغال شایدم یه جورائی بهش میشه گفت مرغ ماستی ، مرغ رو با پیاز و سیر و ماست و زعفران و نمک و فلفل و روغن زیتون حسابی مزه دار کردم و در ماهیتابه گذاشتم تا آروم آروم بپزه.


  اولش آب می اندازه ولی بعد که آبش کشیده شد، تو ماهیتابه سرخ میشه و نمیدونید چقدر خوشمزه میشه ، طعم ماست و سیر فوق العاده است.



  امتحان کنید پشیمون نمیشید. نوش جان

6 comments:

  1. آره مامانِ منم همینجوری درست می کرد البته یه خورده بیشتر میذاشت برشته و پوک شه و خیلی خوش مزه بود. اگه بهش آبلیمو هم اضافه کنین خیلی خوشمزه میشه

    ReplyDelete
    Replies
    1. معلومه که دست پخت مامانا یه چیز دیگه است ؛ ممنون از پیشنهادت عزیزم حتما استفاده میکنم :)))

      Delete
  2. mamnoon roze aziz, man hamishe az dastoorate shoma estefade mikonamo lezat mibaram :)mishe lotfan begin dare tabe ro bayad roosh bezaram ya na?

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم جلوه ی عزیزم ؛ خوشحالم که استفاده میکنین ؛ اولش همونطور که گفتم درش رو میذارین تا آب بندازه ؛ بعد کم کم آبش که کشیده شد ، درش رو بردارین و سرخش کنین ، نوششش جان :))

      Delete
  3. mamnoon.hamin alan daram dorost mikonam , omidvaram khoob beshe.

    ReplyDelete
    Replies
    1. حتما خوب میشه ؛ نوشششش جونتون ، جای من رو هم خالی کنین :))

      Delete