جونم براتون بگه از این جوجه کباب خوشمزه ؛
مرغ یک عدد
پیاز یک عدد متوسط خرد شده
سیر دو حبه له شده
فلفل دلمه یک عدد متوسط
زعفران به مقدار لازم
ماست 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
ابتدا باید مرغ رو کامل با مواد بالا مزه دار کنید و یه کوچولو هم با دست هم بزنید می تونید از فلفل دلمه های رنگی هم استفاده کنید خوشگلش می کنه که من نداشتم .
بعد از آن روش کاغذ آلومینیوم کشیده و داخل فر 180 درجه سانتیگراد می گذاریم ، زمان را نمیگم چون برشته شدنش به خودتون بستگی داره ولی یک ساعت رو حتما طول میکشه
بعد که آبش کامل بجوش اومد و مرغ هم تقریبا پخت کاغذ آلومینیوم رو بر میداریم و میذاریم کاملا برشته بشه ، ببینید چقدر خوشرنگ شده ، نوش جان
بعد از آن روش کاغذ آلومینیوم کشیده و داخل فر 180 درجه سانتیگراد می گذاریم ، زمان را نمیگم چون برشته شدنش به خودتون بستگی داره ولی یک ساعت رو حتما طول میکشه
بعد که آبش کامل بجوش اومد و مرغ هم تقریبا پخت کاغذ آلومینیوم رو بر میداریم و میذاریم کاملا برشته بشه ، ببینید چقدر خوشرنگ شده ، نوش جان
با سلام ،من این غذاتونو درست کردم ولی خیلی آب انداخت حتا بد از یک ساعت آب داشت،حتی حرارت رو رو ۲۰۰ گذشتم نمیدونم که من جایی رو اشتباه کردم یه همینقدر آب میندازه کلا،حالا اگر هم آب انداخت لطفا بهم بگین چقدر باید تو آبش بپزه،....با تشکر از شما خیلی سایت خوبی درین و غذاهاتون هم عالیست
ReplyDeleteسلام عزیزم ، ممکنه ماست زیاد ریخته باشین که آب خیلی انداخته ، بله آب میندازه اما نه در حدی که شما میگین ، اگر اینبار اینطور شد کاغذ آلومینیوم رو زود بردارین که آبش تبخیر بشه و زودتر برشته بشه ، حداقل یک ساعتی باید باشه که مرغتون بپزه
Deleteدر ضمن خواهش میکنم دوست عزیز :)))
man hamishe ino dorost mikonam vali az shabe ghablesh marinade mikonam va mizaram too yakhchal va farda dorost mikonam kheili khoshmaze mishe :)
ReplyDeleteبه به ، محبوبه ی عزیزم ، چقدر هم عالی میشه ، نوش جونتون :)
Delete