Monday, October 24, 2011

خوراک لوبیا سبز



لوبیا سبز نیم کیلو
گوشت تیکه 300 گرم
پیاز یک عدد متوسط
هویج دو عدد متوسط
سیب زمینی دو عدد متوسط
رب 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه



پیاز را نگینی خرد کرده ، میذاریم سرخ شود و وقتی سبک شد ، زردچوبه زده ، گوشت را اضافه کرده ؛ در قابلمه رو میذاریم و اجازه میدهیم گوشت با آب خودش نیم پز شود ، بعد لوبیا و هویج را که شسته و خرد کرده ایم اضافه میکنیم  ( من قبلا لوبیا رو ه تفت میدادم ، اما دیگه بخاطر سلامتی این کار رو نمیکنم و خدائیش چندان تاثیری هم تو مزه غذا نداره)، رب را اضافه کرده ومیذاریم بوی خامی رب گرفته شود ، آب به اندازه ای میریزیم که روی خوراک را بگیرد و میگذاریم بپزد .



اما سیب زمینی ، همه این خوراک یک طرف این سیب زمینی ها یک طرف ،  خیلی خوشمزه شده بود ، اول به صورت نگینی خرد میکنیم ، بعد میذاریم نیم پز شود ، داخل آبکش ریخته و بعد در کره سرخ میکنیم ، وقتی داره سرخ میشه نمک و فلفل و آویشن و پودر سوخاری اضافه کنید ، ببینید چی میشه ..........
وقتی خوراک آماده شد ، کنار خوراک از این سیب زمینی ریخته و سرو میکنیم ، نوش جان

No comments:

Post a Comment

Post a Comment