Sunday, October 16, 2011

شیرینی مربائی نارگیلی




 با تشکر از دوست بسیار خوبم رویا جون برای دستور این شیرینی بسیار خوشمزه




 آرد 1 و 1/2 پیمانه
 کره 160 گرم
 پودر قند 2/1 پیمانه
 برای روی شیرینی :
 پودر نارگیل 2 پیمانه
 پودر قند 3/1 پیمانه
 تخم مرغ 2 عدد
 مربا چند قاشق غذاخوری ( به مقداری که لازم باشد)





  آرد ، کره و پودر قند ( 2/1 ) را در غذاساز یا همزن بزنید تا خوب مخلوط شود ، ته قالب 26+16 کاغذ روغنی بگذارید و آرد مخلوط شده را خوب پرس کنید تا قالب و داخل فر بگذارید ، به مدت 15 دقیقه با حرارت 160 درجه سانتیگراد وقتی کمی برشته شد بیرون بیاورید و 10 دقیقه صبر کنید تا کمی سرد شود .






 مربای دلخواه خود را رویش بمالید و بعد تخم مرغ و پودر قند (3/1) را با همزن خوب بزنید و پودر نارگیل را اضافه کنید و با قاشق روی مربائی که داخل قالب مالیده شده بریزید و پخش کنید تمام رویش را بگیرد و دوباره داخل فر به مدت 15 تا 20 دقیقه با همان حرارت بگذارید .




 مواظب باشید نسوزه شاید تایم کم و زیادی بخواهد و وکمی که سرد شد ( زیاد سرد نشه ، چون برش نمی خوره و میشکنه) برش بزنید .



 نوش جان


2 comments:

  1. دستت درد نکنه . منم اینو درست می کنم. کمی متفاوت تر.

    عالیه شاد باشی

    آپم

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت عزیزم ؛سر میزنم ، اما نمیدونم چرا نمیتونم کامنت بذارم :(

      Delete