Tuesday, October 11, 2011

کیک شکلاتی نارگیلی


پودر نارگیل 60 گرم معادل 3/2 پیمانه
شیر  60 میل یا حدود 4/1 پیمانه
کره یا مارگارین 185 گرم
تخم مرغ 3 عدد
شکر 185 گرم
پودر کاکائو 2 قاشق سوپ خوری
آرد 185 گرم
پکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

- پودر نارگیل را با شیر مخلوط میکنیم و حدود 10 دقیقه زمان میدهیم تا نرم شود و از حالت خشکی درآید
کره را به همراه شکر و همچنین تخم مرغ ها را در ظرف می ریزیم (احتیاج به زدن کره و شکر نیست ) ، حتما همه موادها به دمای محیط برسد. حدود 5 دقیقه میزنیم تا رنگ کرم پیدا کند و بعد پودر نارگیل و شیر را اضافه میکنیم و حد مخلوط شدن می زنیم بعد مواد خشک الک شده (آرد ،پودر کاکائو، و پ پ ) را اضافه میکنیم و کاملا مخلوط می کنیم ، درون قالب چرب شده یا کاغذ روغنی انداخته شده میریزیم و در فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 50 دقیقه می گذاریم . درجه فرها متفاوته با خلال دندان چک کنید .


نوش جان

2 comments:

  1. رزي جون ميخواستم بابت اين كيك خوشمزه تشكر كنم بقول خودتون بسي خوشمزه بود من أين كيك رو با اون سس شكلاتي كه توى كيك برتقالي برامون كزاشته بوديد سرو كردم بازم دستت درد نكنه بتونم عكسش رو واستون ميفرستم.

    ReplyDelete
    Replies
    1. عزیزم شیدا جان ، خوشحالم که همه ی دستورات رو داری امتحان میکنی ، این دستور خیلی قدیمیه و عکسش هم خیلی خوب نیست ، اما از کیکهای خیلی خوشمزه ای هست که درست کردم ، نوش جونتون باشه ، خوشحال میشم عکسش رو برام بفرستی :*

      Delete