Wednesday, November 30, 2011

بیسکوئیت پنیری




 این دستور بسیار عالی و خوشمزه رو من از وبلاگ خانوم طیبه برداشتم و درست کردم و بسیار عالی بود ، دستشون درد نکنه.

Monday, November 28, 2011

املت ماکارونی



 این غذا رو تو قسمت صبحانه گذاشتم اما ما خیلی مواقع شام هم میخوریم .

عدس پلو




 من همیشه عدس پلو رو میذاشتم عدس بپزه بعد هم برنج رو همراه آب مرغ و یک گوجه خرد شده میذاشتم بپزه و بعد دم میکردم ، اینبار یه تغییر کوچولو دادم که خیلی دوست داشتیم .

Sunday, November 27, 2011

گراتین بادنجان




 بادنجان دلمه ای 3 عدد متوسط
 گوشت چرخی 300 گرم
 پیاز یک عدد متوسط
 تره خردشده دو قاشق غذاخوری
 رب 1 قاشق غذاخوری
 پنیر پیتزا به میزان لازم
 سس سفید ( بشامل)
 نمک و فلفل ، زردچوبه و آویشن

Friday, November 25, 2011

اسکان -- کلوچه اسکاتلندی




 من یک دوست جون خوب و ماه دارم به اسم مریم جون ، که تا حالا خیلی چیزها ازش یاد گرفتم ، این دوست جون من یک کلوچه ای رو به من معرفی کرد که درست کنم ، که از یک وبلاگ به نام (مانلی) دیده بود ، من هم درست کردم و عالی بود ، عالی ، یعنی یه چیزی میگم یه چیزی میشنوید .

Thursday, November 24, 2011

پیتزا لقمه


 این خمیر بسیار بسیار خوشمزست و من همیشه با این دستور انواع پیتزا رو درست میکنم .

Tuesday, November 22, 2011

میرزاقاسمی


 من هیچ ادعائی برای میرزا قاسمی ندارم ، دوستان گلی دارم که شمالی هستند و این غذا رو خیلی عالی درست میکنند ، اما ما هم دل داریم دیگه ، اگر مثل میرزاقاسمی شمالی ها نشد ، میتونید بهش بگید میرزاابوالقاسمی  :)))))

Monday, November 21, 2011

بیسکوئیت بستنی





این دسر خیلی راحت و خوشمزست ، حتما از درست کردنش و خوردنش لذت خواهید برد ، صنم بانوی من که کلی کیف کرد ، چون تو درست کردنش هم کلی کمکم کرد نازگل خانوم .......

Sunday, November 20, 2011

سوپ گوجه فرنگی و فلفل دلمه قرمز







 روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
 فلفل دلمه قرمز 3 عدد
 گوجه فرنگی 6 عدد متوسط
 پیاز یک عدد بزرگ
 سیر 4 عدد
 آب مرغ 600 میلی لیتر
 نمک و فلفل سیاه
 ریحان 3 قاشق غذاخوری خرد شده
 خامه ترشی 4 قاشق چایخوری ( برای تزئین که من نداشتم)

Wednesday, November 16, 2011

خورش مرغ و بادنجان





 اگر همین الان از پدر شوهر من بپرسید ، اگر رزی بخواد برات غذا بذاره چی بذاره ؟ میگه خورش بادنجون ، نمی دونم چرا ولی این خورش من رو پدر شوهرم خیلی دوست داره ، هر وقت هم میذارم صنم میگه : جای بابائی خالی :))))

کاپ کیک کاراملی



یه دفعه به سرم زد از کارامل برای کیک استفاده بکنم و این کاپ کیکها رو درست کردم ، دستور کیکش که همون کیک یک تخم مرغی http://ashpaziforsanambanoo.blogspot.com/2011/10/blog-post_9309.html هست که فقط به جای یک تخم مرغ دو تا تخم مرغ زدم چون گفتم وقتی کارامل روش قرار میگیره سنگین میشه و با دو تخم مرغ حتما پف می کنه .

Tuesday, November 15, 2011

خورش کرفس - 1



  از خورشهای پرطرفدار خونه ی ما ، که وقتی ازم پرسیده میشه ناهار چی داریم ، یه آخ جون همیشه پشتش هست :)

Monday, November 14, 2011

چیز کیک قهوه



 بیسکوئیت ساقه طلائی 15 عدد کاملا خرد شده
 کره آب شده 100 گرم
 خامه فرم گرفته و شیرین شده 1 پیمانه سرخالی
 پنیر خامه ای 1 پیمانه قبل از شروع کار حدود نیم ساعت بیرون از یخچال نگه دارید
 شکر 2/1 پیمانه ( البته به مقدار نمک پنیرتون هم بستگی داره)
 وانیل 1 قاشق چایخوری
 قهوه غلیظ که مواد ته نشین شده باشند 2 قاشق غذاخوری

نان و پنیر و زیتون



 ایده این نان و پنیر خوشمزه رو از ژولیت عزیزم گرفتم.

Sunday, November 13, 2011

سالاد الویه




 سالاد الویه رو هممون بلدیم درست کنیم ، من فقط یک توضیح مختصر میدم.

کلم پلو


 ما به این میگیم کلم پلو ، میدونم کلم پلوهای مختلف دیگه ای هم هست ، اما این هم خیلی خوشمزست اگر تا حالا اینطور درست نکردید ، امتحان کنید پشیمون نمیشید.

سوپ شیر

 بسیار بسیار ما این سوپ رو دوست داریم ، ورژن اصلیش رو خواهرم می پزه و همیشه مزه اش زیر دندونم هست ، حالا منهم اون وسطها یه کارهائی میکنم :)))




Saturday, November 12, 2011

رولت انار





 تخم مرغ 2 عدد متوسط
 پودر قند 75 گرم
 آرد 75 گرم
 پودر قند 1-2 قاشق غذاخوری
 وانیل 2/1 قاشق چایخوری

Thursday, November 10, 2011

خورش هویج


 یک خورش خوشمزه و مقوی ، این خورش رو مامانم همیشه درست میکنه و باید بگم اونائی که فکر میکنند هویج تو این خورش باعث شیرینی میشه ، اصلا اینطور نیست و با لیموی تازه که توش میریزیم کاملا ترش هست و طعم شیرینی نداره .

Tuesday, November 8, 2011

آش گوجه فرنگی




 هفته پیش هانیه جونم آش گوجه فرنگی پخته بود من رو یاد آش های مامانم انداخت که از بچگی طعمش تو خاطرم هست ، همون فرداش درست کردم ، اما حالا با تاخیر میذارمش اینجا :

Thursday, November 3, 2011

کیک پرتغال



 اول از همه بگم که ایده این عکسهای خوشگل رو من از رویا جونم که همه جوره هنرمند هست ، گرفتم ، دستش درد نکنه ..

Wednesday, November 2, 2011

سبزی پلو با مرغ ساده


دختر گلکم ، دیشب تب داشته خدا رو شکر امروز خوبه ؛ براش به یاد بچگیهای خودم سبزی پلو با مرغ ساده و سوپ شیر گذاشتم ، هرچند خیلی کم خورد ، اما وقتی میخورد انگار خودم دارم میخورم و کیف میکردم ، یادش بخیر که چقدر مامانم برامون از این غذاها می پخت و بعد از اینهمه سال تازه قدر غذاهاش رو می دونم ، یادش بخیر

Tuesday, November 1, 2011

همبرگر خانگی



 گوشت چرخ کرده 300 گرم
 پیاز متوسط 1 عدد
 جعفری ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
 نمک و فلفل و زردچوبه

نان همبرگر




 آب گرم 2 و 2/1 پیمانه
 شکر 2 و 2/1 قاشق چایخوری
 نمک 1 قاشق سوپ خوری
 شکر 1 قاشق سوپ خوری
 آرد  به مقدار لازم
 پودر خمیر ترش 3 قاشق سوپ خوری
 روغن مایع 2/1 پیمانه
 تخم مرغ 1 عدد
 آب گرم 1 و 3/1 پیمانه

قیمه سیب زمینی


 از محبوبترین خورشهای ایرانی