Tuesday, October 18, 2011

شیرینی تارت نارگیلی


کره 2/1 پیمانه
پودر قند 4/1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
آرد 2 پیمانه
آبلیمو 1 قاشق چایخوری
وانیل 2/1 قاشق چایخوری
سفیده 1 پیمانه ( معادل 4 تخم مرغ )
پودر نارگیل 2 پیمانه
شکر 2/1 پیمانه




کره ، پودر قند ، هل یا وانیل را حل میکنیم و با همزن می زنیم بعد تخم مرغ ها را اضافه نموده و دوباره می زنیم آرد را کم کم اضافه نموده تا خمیری شود که به دست نچسبد.


تارت :
سفید ، شکر و پودر نارگیل را روی گاز حرارت میدهیم فقط کمی داغ شود و شکر حل گردد ، اگر سفت بود ، سفیده و اگر شل بود ، پودر نارگیل اضافه شود . در آخر هم آبلیمو اضافه گردد .


از خمیر درون قالب ریخته و از تارت نیز روی آن می ریزیم . در فر 175 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار می دهیم
بعد از آنکه از فر در آوردیم می توانیم روی آن را با قلمو شربت بمالیم .


 نوش جان


No comments:

Post a Comment

Post a Comment