Tuesday, October 18, 2011

کیک یا دسر گلابی فرانسوی


این دستور بسیار عالی رو لیلا جونم بهم یاد داده ، طبق معمول هم عالی بود ، مرسی لیلای هنرمندم
تخم مرغ 1 عدد
آرد 3/2 لیوان
پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
شکر3/1 لیوان
روغن مایع 3 قاشق غذاخوری
شیر 3/1 لیوان
گلابی 2عدد
برای روی کیک:
 تخم مرغ 1 عدد
شکر 3 قاشق غذاخوری
کره 2 قاشق غذاخوری یا 70 گرم


تخم مرغ را با شکر و روغن هم بزنید بعد شیر را اضافه کنید ، آرد با پکینگ پودر الک کرده و هم بزنید . داخل قالب مورد نظر که بهتر هست داخل قالب گرد 22 سانتی باشد بریزید روی آن گلابی هائی که پوست کنده و قاچ کرده ایم بچینیم و داخل فر 150 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه بذاری تا بپزد بعد از فر خارج کرده برای روی کیک تخم مرغ را با شکر و کره که با حرارت محیط آب شده مخلوط کنید و هم بزنید  مواد را روی کیک بریزید و دوباره 15 دقیقه بگذارید تا کیک حاضر شود .


نوش جان

No comments:

Post a Comment