Sunday, October 16, 2011

کرم پرتغال

با تشکر از هانیه عزیزم ، با دستور این دسر خوشمزه
آب پرتغال طبیعی 1 پیمانه
ورق ژلاتین 3 عدد
زرده تخم مرغ 3 عدد
شکر 2/1 پیمانه
خامه 100 گرم
مغز پرتغال 1 پیمانه
رنده پوست پرتغال 1 قاشق مرباخوری






زرده تخم مرغ را با شکر خوب زده شود ، ژلاتین ها را به روش بن ماری آب کنید ، آب پرتغال و سپس ژلاتین رو به زده تخم مرغ اصافه کرده و میذاریم خنک شود ، رنده پوست پرتغال و خامه رو هم اضافه کنید و بعد از هم زدن باید مایع صافی داشته باشیم ، پرتغال های خرد شده را هم اضافه کرده درون قالب ریخته، و در یخچال می گذاریم تا خودش رو بگیره . نوش جان

No comments:

Post a Comment