Tuesday, July 31, 2012

خورش تره کردستان



 چند روز پیش دوست عزیزمون مژگان جون دستور این خورش خوشمزه رو گذاشته بودن که از کتاب کردی خانوم لیلا کردبچه بود ، حدس میزدم که خیلی باید خوشمزه باشه ، خوب شد تره خریده بودما ، (هفته پیش که خرید بودیم برای کوکوی تره خریده بودم) ؛ اما این خورش رو که دیدم نظرم عوض شد و فوری درست کردم ، اگر نداشتم باید یکککککک هفته صبر میکردم ، آخه نمیدونین که چقدر خوشمزه شد .

پاراتاس




 تو پست قبلی قول دستور پاراتاس رو بهتون داده بودم ، بفرمائین اینم از دستور :))
 پاراتاس یک غذای هندی هست که در واقع یک نون هست که میشه مواد داخلش رو به سلیقه عوض کرد ، اما چون اکثر هندیها گیاهخوار هستند بیشتر با سبزیجات پرش میکنند ، من با پوره ی سیب زمینی پرش کردم و راضی بودم . خوب بریم سر درست کردنش که خیلی هم راحته .

پاراتاس



 تو پست قبلی قول دستور پاراتاس رو بهتون داده بودم ، بفرمائین اینم از دستور :))
 پاراتاس یک غذای هندی هست که در واقع یک نون هست که میشه مواد داخلش رو به سلیقه عوض کرد ، اما چون اکثر هندیها گیاهخوار هستند بیشتر با سبزیجات پرش میکنند ، من با پوره ی سیب زمینی پرش کردم و راضی بودم . خوب بریم سر درست کردنش که خیلی هم راحته .

Monday, July 30, 2012

کوفته چوبی با سس ماست




 این کوفته های کوچول موچولوی من خیلی راحته درست کردنش و بچه های گلمون هم کیف میکنند که با سیخ بگیرن و بخورن :))

Saturday, July 28, 2012

کیک چائی دارچینی



  یک کیک با بافت بسیار نرم و خوشمزه ، دقیقا هم مناسب برای چائی ، درست کردنش هم خیلی راحته ؛ میگین نه ؟ خوب پس دستور رو بخونین :)

Friday, July 27, 2012

مربای هویج



 چند روز پیش دوست خوبم ، لیلا جان ( سفره اینترنتی) دستور یه مربای هویج رو گذاشته بود که دل ما رو حسابی برد ، همون فرداش دست بکار شدم درست کردم ، عاااالی بود ، ما زیاد مربا خور نیستیم ، اما این مربا رو همینطور خالی میخوردم و لذت میبردم ، ممنون لیلا جان.

Thursday, July 26, 2012

مرغ در فر با سرکه و آبلیمو



 این همون مرغهایی هست که گفتم ما با پلوی مکزیکی خوردیم و دستورش رو هم از استاد کفائی یادگرفتم ، تنها تفاوتی که داشت این بود که من چون ترخون نداشتم ، از رزماری استفاده کردم ، اما بیشترین طعمش مال سرکه و رنده ی پوست لیمو ترش بود ، در هرصورت خیلی خوشمون اومد و از استاد هم تشکر میکنم :))

Wednesday, July 25, 2012

پلوی مکزیکی



 خوب امروز براتون دستور یه پلو آوردم ، اونم از نوع مکزیکیش :)))

Tuesday, July 24, 2012

پیتزا استیک با گشنیز



 خوب دوستان امروز براتون دستور یه پیتزا میذارم که با درست کردنش یکی از متفاوت ترین طعم های پیتزا رو تجربه خواهید کرد . 

Sunday, July 22, 2012

کتلت مرغ با تره





 قبلا یه دستور گذاشته بودم برای کتلت با تره ، حالا اینبار کتلت مرغ رو با تره تجربه کردم و خیلی عالی بود ، اصلا تره خوشمزست ، شما هم مثل من دوست دارین ؟؟ :)))

Thursday, July 19, 2012

حلوای شیر



 این حلوای خوشمزه رو به بهانه ی عزیز از دست رفته ای درست کردم و بی ربط هم به ماه رمضون نیست ؛ از الان روزه نمازتون قبول و امیدوارم سفره های افطارتون پر از عشق و صفا همیشه باز باشه .........

Wednesday, July 18, 2012

همبرگر با بلغورگندم



 همبرگری با طعم متفاوت ، اگر مثل من دنبال طعم های جدید هستین ، حتما این برگر را امتحان کنید ...

Monday, July 16, 2012

کیک تولد صنم - کیک شیفون



  اینم از کیک دخملی من ؛ پایه ی این کیک ؛ شیفون هست و بینش هم خامه ی زده شده و گردو و موز گذاشتم ؛ ریا نباشه خیلی عالی شده بود :))))))))))))))


Sunday, July 15, 2012

کیک شکلاتی با روکش باترکریم




 این کیک خوشمزه رو من به نام سفره ایرانی پختم ، چون فردا یکساله میشه ، البته اونطور که میخواستم عکساش خوب نشد ، اما خوب تو دمای 50 درجه و رطوبت 70 درصد ، به من حق میدین بابت عکسها ، توی خونه هم که عکس میگرفتم تیره میشد ، به هرحال از من خوشمزگیش رو بپذیرین :))

Saturday, July 14, 2012

کلوچه مرغ و کاری



 جونم براتون بگه از این کلوچه های خوشمزه ، پریروز یاد قالبهای پای سیبم افتادم ؛ با خودم گفتم این نمیشه که فقط توش پای سیب درست کنم ؛ بعد هم این فکر به سرم زد و این کلوچه های خوشمزه رو درست کردم .

Tuesday, July 10, 2012

کیک یک تخم مرغی سیب



 یعنی این کیک یک تخم مرغی عصای دست منه ؛ باهاش همه کار میکنم ، دیروز هم یه کیک سیب خوشمزه باهاش درست کردم :))

Monday, July 9, 2012

خوراک بامیه با گوشت گردن



 بامیه خیلی دوست داشتنیه ، اینطور نیست ؟ من خیلی دوست دارم و همیشه باهاش خورش درست میکردم ، اینبار دیدم بامیه ها خیلی کوچول موچول هستم گفتم باهاش یه خوراک درست کنم . امیدوارم که شما هم دوست داشته باشین :))

Thursday, July 5, 2012

ماهی سالمون با سس شوید و گردو



 حتما میدونین که سالمون ماهی بسیار مقوی هست و سرشار از اسیدچرب امگا 3 می باشد و همین امگا 3 باعث پائین اومدم کلسترول میشه و کلی خواص دیگه که مهمترینشون همین اسیدچرب هست و کلا سالمون طبع سردی داره ؛ برای همین با سس شوید و گردو درست کردم که اون سردی رو بگیره ، بفرمائین :)))))

Wednesday, July 4, 2012

کیک خامه ای مریم جون

  هفته ی پیش دوست خوبم مریم جون من و صنم رو دعوت کرد خونشون و رفتیم و خیلی خیلی هم خوش گذشت ، مصی عزیز هم بود و روزی بود واسه خودش ، پر از خاطره .............


 مریم نازنین برامون یه کیک خیلی خیلی خوشمزه و خوشگل هم درست کرده بود که گفتم اینجا بذارم، تا خاطره ی خوش اونروز هرگز از یادم نره .

پای گوشت و کدو



 این غذای خوشمزه رو سعی کنید درست کنید ، هم خوشمزست و هم می تونین بهش تنوع بدین، خونه ی ما استقبال شد :))))

Monday, July 2, 2012

کباب تابه ای - 2 ( با سس مایونز )



 کباب تابه ای غذائی هست که هممون زیاد درست میکنیم و تقریبا همه خانومهای ایرانی پختش رو بلدن ؛ چند وقت پیش الهام عزیز یه کباب تابه ای خیلی خوشمزه و متفاوت رو گذاشته بود که دوست عزیزمون شهناز خانوم ، زیرش نوشته بودن یه بار با سس مایونز یا با ماست هم امتحان کنید .