Sunday, October 23, 2011

نان سوسیس



یکی از خوشمزه ترین نانهائی که خورده بودیم ، دخترم نصفش رو با کچاب خورد و باید از رویا جونم و مامان گلش تشکر بکنم برای یاد دادن این نون خوشمزه ، منم اینجا عین دستور رویا جون رو میذارم فقط بهش عکس اضافه میکنم .


آرد معمولی2 پ..که من از ارد سلف ریزینگ استفاده کردم وجوش وبکینگ نزدم
روغن مایع یا زیتون 2/1 پ ..
تخم مرغ 3 عدد ..
نمک نوک قاشق چ ..
بکینگ پودر 2 ق چ ..
جوش شیرین 1ق چ ...
آب ولرم 1پ..
سوسیس ریز خرد شده 1 پ ...
پیازچه فقط جای سبزش 2/1 پ... (من پیازچه پیدا نکردم و به جاش تره زدم )
اویشن و فلفل به مقدار دلخواه ...
پنیر فتا ریز شده 1پ ...



 طرز تهیه ..
زرده را بزنید وروغن را اضافه کنید وبزنید مواد خشک وآب را اضافه کنید وبزنید از جمله آرد .نمک .فلفل. پکینگ وجوش . پیازچه وسوسیس وپنیر هم بزنید ودرآخر سفیده تخم مرغ که زده اید وپف کرده رااضافه کنید ومخلوط کنید تا خوب مخلوط شود



داخل قالب مستطیل شکل که کاغذ گذاشته اید بریزید وداخل فر 160 درجه سانتی گراد وبه مدت 45



4 comments:

  1. Be nazar miyad ke toosh khamir bashe va khoob pokhte nashode.

    ReplyDelete
    Replies
    1. بله دوست عزیز حق با شماست ، وسطش این حالت پیش اومده بود ، اونم بخاطر قالب سیلیکونی بود ، که بعد از این تجربه عطایش رو به لقایش بخشیدم ............

      Delete
  2. سلام رزیتا خانم یه سوال داشتم من میخوام این نون را درست کنم ولی نمیخوام جوش شیرین بزنم چون به معده خودم و همسرم سازگار نیست حالا اگه جوش شیرین نزنم مشکلی پیش میاد یا نه
    مرسی لیلا

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم ، می تونی عزیزم به جاش 1/2 قاشق چایخوری پکینگ پودر استفاده کنی :) اگر درست کردی نوش جونتون

      Delete