هویج پلو

 من اولین بار بود که هویج پلو درست میکردم ، خورش هویج زیاد درست میکنم اما این پلو رو نه ، اما دیگه شد جزو غذاهای ثابت خونمون .

شامی بروجردی

 با احترام به همه ی هموطنهای بروجردی ، امیدوارم مراحل این شامی خوشمزه رو درست اجرا کرده باشم :) من دستور این شامی رو هم از مجله ی آشپزی برداشتم .....

دمی لخلاخ

 لخلاخ ( با فتحه لام ) از کلمه ی عربی به معنای بوی خوش گرفته شده ، این غذا رو بوشهری های عزیزمون درست میکنن و معمولا با ماهی هامور و سرخو تهیه میشه .

مافین گوجه فرنگی

 دیشب شب یلدا بود و طولانی ترین شب ، امروز که از خواب پاشدم به سرم زد که یه صبحونه ی جینگولی حاضر کنم .

کیک بادام و گلابی کاراملی

 براتون یه کیک خوشمزه آوردم که طعمش برای من تداعی کننده ی باقلوا بود ، با چائی بسی مزه میده.

شورمخلوط

 دو سه هفته پیش با مامان صحبت میکردم ، میگفت ، هر وقت میرم سر ظرف شور و میخوام ازش بردارم چهره ی تو میاد جلوی نظرم ، از گلوم پائین نمیره ( تو پرانتز بگم ، که من عااااااشق شورم ) گفتم مامان مگه من چیم کمه ، خودم میدرستم و درستیدم و خیلی هم خوشمزه شد ، بله :))))))))))))))

کازان کباب _ Kazan kebab

 می بینین این غذا چقدر ظاهر زیبائی داره ، طعمش هم بسیار خوشمزست ، اگر حوصله کنین و درست کنین ، حتما لذت خواهین برد .

مقلوبه

 بله میریم که داشته باشیم یه غذای خوشمزه ی لبنانی ...........

زرشک پلو با مرغ پرتقالی

 مطمئنن زرشک پلو تو هر خونه ای پخته میشه ، اما اینی که من براتون آوردم ، مرغش کمی متفاته ، 

قبلا براتون مرغ شکم پر با سس پرتقال رو گذاشته بودم ، امروز هم فقط با آب پرتقال درست کردم که دوست خوبم مریم جون مدتهاست این مدلی مرغش رو درست میکنه و پیشنهاد داد که منهم بدرستم :) 

کوکی چیپس شکلات با کره بادام زمینی choc chip peanut butter cookies

 قبلا براتون یه دستور با کره بادام زمینی گذاشته بودیم ، اینم یه مدل دیگه اش ؛ بفرمائین :)

سبزی پلو با ماهی قزل آلا

  بفرمائین ماهی ، توروخدا تعارف نکنینا :) 

کباب تابه ای_3 ( با ماست )

 یادتونه بهتون گفته بودم یه بار هم کباب تابه ای رو با ماست امتحان میکنم ، قبلا براتون با سس مایونز گذاشته بودم که می تونین دستورش رو اینجا ببنین .

کیک دارک چاکلت _ Dark chocolate cake

 این کیک هم از اون کیکهای در حد تیم ملیه :))))))))))))

مافین اسفناج و قارچ

 عشاق اسفناج بشتابید ، گفته باشم خودم اول صف وایسادم :)))))) این عکسها که می بینین اضافه کردم ، مال دفعه ی دومی بود که این مافین رو درست کردم ، اینهم تجربه بود دیگه ، بهتره که تو قالب مافین درست کنین نه قالب پای سیب ، اینطوری تپل تر و خوشگل تر میشه ....

هنر گوش دادن

  چند روز پیش دلتون نخواد یه مهمونی زنونه داشتم ، جای همه ی دوستان گلم خالی :) 

خورش ارومیه

 و باز هم یه خورش خوشمزه ی دیگه ، از یه گوشه ی دیگه از مملکت زیبامون ، بله یه خورش ترکی بسیار بسیار خوشمزه تقدیم به شما ......  

مافین بلک بری

 خیلی وقت بود که براتون دستور یه مافین خوشگل و خوشمزه رو نذاشته بودم ، بفرمائین اینم دستور یه مافین خوشمزه که با درست کردنش مطمئنم دعا به جون من میکنین ، یکی به خاطر خوشمزگیش، یکیش هم بخاطر دستور ساده اش :))))

دعا

 بعد از سالها دوستی رو پیدا کردم ، دوستی که روزی برق چشماش و روحیه ی خوبش همیشه برای من خوشایند بود و پر از امید .

مرغ کنجدی

 از خوشمزگی این مرغ هرچی بگم کم گفتم ، درست کردین بهم خبر بدین که شما هم مثل ما دوست داشتین ؟؟

لازانیای سبزیجات

 درست کردن این لازانیا ، فقط قسمت خرد کردن سبزیجاتش یه خرده وقت میگیره ، که اگر براش وقت بذارین ، یه طعم جدید و خوشمزه رو تجربه خواهین کرد :)))

شامی معطر

 خوب به سلامتی منم چوچاق دار شدم :))))
 ایران که رفته بودم ، به یکی از اقوام تو شمال سفارش دادم ، برام فرستاد و همون شبونه شستم و خردشون کردم و گذاشتم تو فریزر ، اما عجب عطری داره ............

نان کشمشی

 یکی از مزیتهای این نان خوشمزه اینه که می تونین بعد از پخت در فریزر بذارین و هر وقت که میل داشتین یه دونه در بیارین و در مایکرویو گرم کرده و میل کنین ............

کشک بادمجون

 به نظر من یکی از راههایی که می تونیم تشخیص بدیم یه نفر شکمو هست یا نه ، باید ازش بپرسیم : کشک بادمجون دوست داری ؟ اگر جوابش مثبت بود ، شک نکنین که شکموئه ، مثل خودممممممم :))))

پیتزا لوبیا سفید با کدو

  تعجب کردین ؟ خوب منم اولش تعجب کردم ، اما از تجربه کردن این طعم جدید بسیار لذت بردیم ، خصوصا که این پیتزا برخلاف پیتزاهای دیگه که با کچاب خورده میشه با ماست و نعناء خورد میشه، امیدوارم شما هم دوست داشته باشین . ( دوستان عزیز گیاه خوارم اگر دوست داشتن می تونن به جای گوشت از سویا استفاده کنن ، من خودم نداشتم ، وگرنه خیلی دوست داشتم از سویا استفاده میکردم .... )

سفر به شمال ایران

  سلام به روی ماهتون ، به چشمای سیاهتون :)))
 دلم براتون یه عالمه تنگ شده بود ، یه عاااالمه ، اینجا برام یه دلخوشی خیلی دلچسبیه ، توی این مدتی که نبودم ، یه چیزی تو زندگیم کم بود ، اونم گرما و عشق و محبت شما بود ، حالا هم برگشتم براتون یه عالم عکس از شمال آوردم .

سوپ ماکارونی

 سلام و صد سلام ، من برگشتم و برای تمامی عشق و محبتی که به من دارین تشکر میکنم ، به شدت به همه ی شما عادت کردم و بودن در این محیط کلی بهم انرژی میده ....

 بدترین چیزی که بعد از سفر آدم رو اذیت میکنه مریضیه ، حالا اگر خودمون مریض شیم یه چیزی ، اما امان از اینکه بچه مریض شه ، آره ، صنم مریض بود، الان بهتره ، اما دیروز و دیشب خیلی تب داشت ، که خدا رو شکر امروز خوبه .....

یه غیبت کوچولو

 سلام دوستان گلم ، من به مدت دو هفته نیستم ، خواستم خودم بگم یه موقع دلتون برام تنگ نشه :))))))))
 امیدوارم در این مدت حسابی از دستورات استفاده کنین و سفره هاتون رنگین باشه ...

 به زودی میام و با دست پر ، البته امیدوارم :)
 به امید دیدار 

آش بادمجان

 از اون موقعی که شف هانیه ی عزیزم این آش رو پخت درصدد بودم که درستش کنم اما نمیشد ، تا اینکه چند روز پیش دست بکار شدم و با یه تغییرات جزئی درستش کردم.

سیب زمینی شکم پر با سس گوجه

  این سیب زمینی های خوشگل من ، درست کردنش خیلی راحته و فقط یه کم حوصله میخواد ، اگر دارین ، پس بزن بریم :)))

کوکی شکلاتی جو دوسر

 این روزهای آقای همسر رژیمن ، منم که عادت دارم صبحها با شیر کیکی ، شیرینی یا کوکی بخورم، دیگه دیدم نمیشه و دست بکار شدم با جودوسر یه کوکی رژیمی درست کردم ، که امیدوارم شما هم دوست داشته باشین :)

خوراک بادمجان با گوشت چرخ کرده

 دیگه تا الان میدونین که من از عشاق بادمجون هستم ، امروز به این فکر افتادم که تو وبلاگم یه لیبل باز کنم به نام بادمجون که همه غذاها رو بذارم توش ، به نظرتون چطوره :)))))))))))))))))

سالاد اسفناج

 خوب میریم که داشته باشیم یه سالاد خوشمزه و آسون و سرشار از ویتامین ....

سوسیس خانگی

 درست کردن این سوسیس های خوشگل و موشگل رو من از گیلدای نازنین یاد گرفتم و خیلی خیلی لذت بردیم  ، دیگه از شر سوسیس های بیرون خلاص شدم ، هرچند شاید سالی یکبار میگرفتم ، اما اینطوری دیگه خیااااالم راحته ، میخوام با ادویه های مختلف امتحان کنم و حسابی به صنم خوش بگذرونم ، دست گیلدا جوووونم درد نکنه با این دستور عالیش :))

خورش قورمه سبزی - 2

 من اکثرا قورمه سبزی را با لوبیا چشم بلبلی درست میکنم ، یعنی از زمانی که ازدواج کردم ، اما مامانم همیشه این مدلی می پخت و با لوبیا قرمز جاش توی وبلاگم خالی بود ، برای همین دست بکار شدم و درستیدم ، جای شما خالی ، بسی هم مزه داد ....

مافین زنجبیل و خرما با سس کارامل

 اگر رژیم باشین و بخواین که مافین میل کنین ، می تونین از این دستور استفاده کنید و بدون سس کارامل یکی دو تا از این مافین ها رو با خیال راحت میل کنین ....

دلتنگی

 دلتنگی برای من معنی های مختلفی داره ، گاهی از یه حرف چنان دلتنگ میشم که انگار قلبم از سینه میخواد بزنه بیرون .... گاهی از غم دیگرون دلتنگ میشم خصوصا وقتی که هیچچچ کاری از دستم بر نمیاد و گاهی اوقات هم از دوری و جدا شدن از عزیزانم ....

 احساس میکنم از این جدائیها فرسوده میشم ، انگار هر بار تکه ای از وجودم کم میشه ، اما چه میشه کرد ؟؟ قشر بزرگی از جامعه ی ایرانی توی دنیا پخش و پلا شدن و گریزی هم نیست .

 الان دارم کتاب ( کارت پستال ) از روح انگیز شریفیان  رو میخونم ، مفهوم قسمتی از کتاب این بود که زندگی پر از موجه ، گاهی اوقات این موجها چنان تو رو پرتاب میکنه که اصلا نمی فهمی کدوم قسمت زندگی و دنیا افتادی ........
 حکایت ما هم همینه دیگه ...........

کوکوی ذرت

 دختر من عاشق ذرت هست و فکر کنم که اکثر بچه ها دوست داشته باشن ، این روزها که بچه ها مدرسه میرن و باید برای تغذیه اشون یه چیز گذاشت ، این کوکو یه گزینه ی بسیار مناسبی هم که هم مغذیه و هم بچه ها خیلی دوست دارن ، پس دست بکارشین و برای کوچولوهای قشنگتون درست کنین :))))

کیک شکلاتی سه دقیقه ای - مدل دوم

 یو ها ها ها ، براتون یه کیک ترسناک آوردم :)))) این کیک ساده و خوشمزه ، شاید یه ایده ی خوبی باشه برای هالووین .

قیمه لاپلو

 مطمئنن این پلو تو خونه ی اکثر خانومهای ایرانی پخته میشه ، اما بعضی ها بهش میگن قیمه پلو و بعضی هم میگن قیمه لاپلو ، که ما جزو گروه دومیم .

کوکی شکری

 این دستور از قدیمی ترین دستورهای کوکی هست که بخاطر طعم لیمو و بافت نرم و درخشان و رویه ی ترد اون همیشه مورد استقبال واقع شده ، امیدوارم شما هم از درست کردن و میل کردنش لذت ببرین .

املت بادمجان

 یعنی فقط مونده من با بادمجون کیک براتون اینجا بذارم :))))) 

 خوب خوشمزست دیگه ، شما مگه دوست ندارین ؟

دونات

 میریم که داشته باشیم یه دونات خوشمزه رو که نیازی هم به سرخ کردن نداره ، راستش رو بگم همیشه دنبال دستوری بودم که بشه توی فر گذاشت ، چون من از روغن زیاد فراری ام ، هر چند با درست کردن این دونات تصمیم گرفتم اون مدلش رو هم امتحان کنم ..............

دست پخت صنم

 این دخملی من ، خیلی دوست داره آشپزی کنه ، بعضی صبحها که داره میره مدرسه ، بهم میگه: میخوای برای ناهار بهت ایده بدم ، منم میگم چرا نمیخوام ، بعد هم شروع میکنه به تعریف که اول پیاز بریز ، بعد گوجه ها ریز ریز کن و ......
خلاصه عالمی داره برای خودش ، خصوصا اینکه کانال فودنتورک رو هم که می بینه من باید آشپزخونه رو در اختیارش بذارم :)))))))))))

پلوی سبزیجات

 براتون یه پلوی خوشمزه و خوشرنگ آوردم ، امیدوارم شما هم مثل ما از پختن و خوردنش لذت ببرین :) 

کیک تولد آقای همسر

 هفته ی پیش تولد آقای شوشو بود ، تولدش با سالگرد عقدمون یکی هست ، میخواستم براش تولد بگیرم که اصصصلا دوست نداره ؛ برای همین براش یه کیک درست کردم ، به نیت سالگرد عقدمون هم روکش خامه ای رو همون سفید گذاشتم :))))))

پاپ کورن

 توی همه ی تنقلاتی که صنم میخوره ، من با پاپ کورن بیشتر موافقم ، اونم وقتی بهتر میشه که تو خونه درستش کرده باشی .

پیتزا مرغ و قارچ

 بفرمائین ، اینم پیتزا مرغ و قارچ که قولش رو داده بودم .

پیتزای بادمجان

 خوب میریم که داشته باشیم یه پیتزای خوشمزه و خوشگل و گیاهی ، خیلی آسونه ، اگر مثل من کشته مرده ی بادمجون هستین ، بشتابید تا تموم نشده ...........

قضاوت

 مدتها بود که دلم میخواست یه قسمتی تو وبلاگم بذارم ، که حرفام رو بنویسم ، البته نمیشه که همه ی حرفا رو زد :)))) اما خوب یه قسمتهایی که میشه رو اینجا بنویسم ، دیگه امروز صبح با خودم گفتم شروع کنم ، شاید اینطوری سبک تر بشم .....

کیک وارونه آلو

 نزدیک خونه ی ما یه سوپر هست که هرچند وقت یکبار یه مجله ی خیلی خوب داره که دستور غذا و کیک هم گاهی میذاره ، هفته ی پیش که گرفتم ، دیدم این دستور توش هست ، از اونجائی که چند تا آلو تو یخچال داشتم و داشت نرم میشد ، دست به کار شدم و از نتیجه بسیار بسیار راضی بودم ...