Saturday, December 29, 2012

هویج پلو




 من اولین بار بود که هویج پلو درست میکردم ، خورش هویج زیاد درست میکنم اما این پلو رو نه ، اما دیگه شد جزو غذاهای ثابت خونمون .

Wednesday, December 26, 2012

شامی بروجردی



 با احترام به همه ی هموطنهای بروجردی ، امیدوارم مراحل این شامی خوشمزه رو درست اجرا کرده باشم :) من دستور این شامی رو هم از مجله ی آشپزی برداشتم .....

Monday, December 24, 2012

دمی لخلاخ




 لخلاخ ( با فتحه لام ) از کلمه ی عربی به معنای بوی خوش گرفته شده ، این غذا رو بوشهری های عزیزمون درست میکنن و معمولا با ماهی هامور و سرخو تهیه میشه .

Friday, December 21, 2012

مافین گوجه فرنگی



 دیشب شب یلدا بود و طولانی ترین شب ، امروز که از خواب پاشدم به سرم زد که یه صبحونه ی جینگولی حاضر کنم .

Wednesday, December 19, 2012

کیک بادام و گلابی کاراملی



 براتون یه کیک خوشمزه آوردم که طعمش برای من تداعی کننده ی باقلوا بود ، با چائی بسی مزه میده.

Monday, December 17, 2012

شورمخلوط



 دو سه هفته پیش با مامان صحبت میکردم ، میگفت ، هر وقت میرم سر ظرف شور و میخوام ازش بردارم چهره ی تو میاد جلوی نظرم ، از گلوم پائین نمیره ( تو پرانتز بگم ، که من عااااااشق شورم ) گفتم مامان مگه من چیم کمه ، خودم میدرستم و درستیدم و خیلی هم خوشمزه شد ، بله :))))))))))))))

Saturday, December 15, 2012

کازان کباب _ Kazan kebab



 می بینین این غذا چقدر ظاهر زیبائی داره ، طعمش هم بسیار خوشمزست ، اگر حوصله کنین و درست کنین ، حتما لذت خواهین برد .

Wednesday, December 12, 2012

مقلوبه



 بله میریم که داشته باشیم یه غذای خوشمزه ی لبنانی ...........

Sunday, December 9, 2012

زرشک پلو با مرغ پرتقالی



 مطمئنن زرشک پلو تو هر خونه ای پخته میشه ، اما اینی که من براتون آوردم ، مرغش کمی متفاته ، 
قبلا براتون مرغ شکم پر با سس پرتقال رو گذاشته بودم ، امروز هم فقط با آب پرتقال درست کردم که دوست خوبم مریم جون مدتهاست این مدلی مرغش رو درست میکنه و پیشنهاد داد که منهم بدرستم :) 

کوکی چیپس شکلات با کره بادام زمینی choc chip peanut butter cookies



 قبلا براتون یه دستور با کره بادام زمینی گذاشته بودیم ، اینم یه مدل دیگه اش ؛ بفرمائین :)

Wednesday, December 5, 2012

کباب تابه ای_3 ( با ماست )



 یادتونه بهتون گفته بودم یه بار هم کباب تابه ای رو با ماست امتحان میکنم ، قبلا براتون با سس مایونز گذاشته بودم که می تونین دستورش رو اینجا ببنین .


Sunday, December 2, 2012

Thursday, November 29, 2012

مافین اسفناج و قارچ



 عشاق اسفناج بشتابید ، گفته باشم خودم اول صف وایسادم :)))))) این عکسها که می بینین اضافه کردم ، مال دفعه ی دومی بود که این مافین رو درست کردم ، اینهم تجربه بود دیگه ، بهتره که تو قالب مافین درست کنین نه قالب پای سیب ، اینطوری تپل تر و خوشگل تر میشه ....

Tuesday, November 27, 2012

هنر گوش دادن



  چند روز پیش دلتون نخواد یه مهمونی زنونه داشتم ، جای همه ی دوستان گلم خالی :) 

Sunday, November 25, 2012

خورش ارومیه



 و باز هم یه خورش خوشمزه ی دیگه ، از یه گوشه ی دیگه از مملکت زیبامون ، بله یه خورش ترکی بسیار بسیار خوشمزه تقدیم به شما ......  

Wednesday, November 21, 2012

مافین بلک بری



 خیلی وقت بود که براتون دستور یه مافین خوشگل و خوشمزه رو نذاشته بودم ، بفرمائین اینم دستور یه مافین خوشمزه که با درست کردنش مطمئنم دعا به جون من میکنین ، یکی به خاطر خوشمزگیش، یکیش هم بخاطر دستور ساده اش :))))

Monday, November 19, 2012

دعا



 بعد از سالها دوستی رو پیدا کردم ، دوستی که روزی برق چشماش و روحیه ی خوبش همیشه برای من خوشایند بود و پر از امید .

Sunday, November 18, 2012

مرغ کنجدی



 از خوشمزگی این مرغ هرچی بگم کم گفتم ، درست کردین بهم خبر بدین که شما هم مثل ما دوست داشتین ؟؟


Thursday, November 15, 2012

لازانیای سبزیجات


 درست کردن این لازانیا ، فقط قسمت خرد کردن سبزیجاتش یه خرده وقت میگیره ، که اگر براش وقت بذارین ، یه طعم جدید و خوشمزه رو تجربه خواهین کرد :)))

Wednesday, November 14, 2012

شامی معطر



 خوب به سلامتی منم چوچاق دار شدم :))))
 ایران که رفته بودم ، به یکی از اقوام تو شمال سفارش دادم ، برام فرستاد و همون شبونه شستم و خردشون کردم و گذاشتم تو فریزر ، اما عجب عطری داره ............

Monday, November 12, 2012

نان کشمشی



 یکی از مزیتهای این نان خوشمزه اینه که می تونین بعد از پخت در فریزر بذارین و هر وقت که میل داشتین یه دونه در بیارین و در مایکرویو گرم کرده و میل کنین ............

Friday, November 9, 2012

کشک بادمجون



 به نظر من یکی از راههایی که می تونیم تشخیص بدیم یه نفر شکمو هست یا نه ، باید ازش بپرسیم : کشک بادمجون دوست داری ؟ اگر جوابش مثبت بود ، شک نکنین که شکموئه ، مثل خودممممممم :))))

Wednesday, November 7, 2012

پیتزا لوبیا سفید با کدو


  تعجب کردین ؟ خوب منم اولش تعجب کردم ، اما از تجربه کردن این طعم جدید بسیار لذت بردیم ، خصوصا که این پیتزا برخلاف پیتزاهای دیگه که با کچاب خورده میشه با ماست و نعناء خورد میشه، امیدوارم شما هم دوست داشته باشین . ( دوستان عزیز گیاه خوارم اگر دوست داشتن می تونن به جای گوشت از سویا استفاده کنن ، من خودم نداشتم ، وگرنه خیلی دوست داشتم از سویا استفاده میکردم .... )

Monday, November 5, 2012

سفر به شمال ایران


  سلام به روی ماهتون ، به چشمای سیاهتون :)))
 دلم براتون یه عالمه تنگ شده بود ، یه عاااالمه ، اینجا برام یه دلخوشی خیلی دلچسبیه ، توی این مدتی که نبودم ، یه چیزی تو زندگیم کم بود ، اونم گرما و عشق و محبت شما بود ، حالا هم برگشتم براتون یه عالم عکس از شمال آوردم .

Sunday, November 4, 2012

سوپ ماکارونی



 سلام و صد سلام ، من برگشتم و برای تمامی عشق و محبتی که به من دارین تشکر میکنم ، به شدت به همه ی شما عادت کردم و بودن در این محیط کلی بهم انرژی میده ....
 بدترین چیزی که بعد از سفر آدم رو اذیت میکنه مریضیه ، حالا اگر خودمون مریض شیم یه چیزی ، اما امان از اینکه بچه مریض شه ، آره ، صنم مریض بود، الان بهتره ، اما دیروز و دیشب خیلی تب داشت ، که خدا رو شکر امروز خوبه .....

Wednesday, October 24, 2012

یه غیبت کوچولو



 سلام دوستان گلم ، من به مدت دو هفته نیستم ، خواستم خودم بگم یه موقع دلتون برام تنگ نشه :))))))))
 امیدوارم در این مدت حسابی از دستورات استفاده کنین و سفره هاتون رنگین باشه ...
 به زودی میام و با دست پر ، البته امیدوارم :)
 به امید دیدار 

Tuesday, October 23, 2012

آش بادمجان


 از اون موقعی که شف هانیه ی عزیزم این آش رو پخت درصدد بودم که درستش کنم اما نمیشد ، تا اینکه چند روز پیش دست بکار شدم و با یه تغییرات جزئی درستش کردم.

Sunday, October 21, 2012

سیب زمینی شکم پر با سس گوجه




  این سیب زمینی های خوشگل من ، درست کردنش خیلی راحته و فقط یه کم حوصله میخواد ، اگر دارین ، پس بزن بریم :)))

Thursday, October 18, 2012

کوکی شکلاتی جو دوسر



 این روزهای آقای همسر رژیمن ، منم که عادت دارم صبحها با شیر کیکی ، شیرینی یا کوکی بخورم، دیگه دیدم نمیشه و دست بکار شدم با جودوسر یه کوکی رژیمی درست کردم ، که امیدوارم شما هم دوست داشته باشین :)

Tuesday, October 16, 2012

خوراک بادمجان با گوشت چرخ کرده




 دیگه تا الان میدونین که من از عشاق بادمجون هستم ، امروز به این فکر افتادم که تو وبلاگم یه لیبل باز کنم به نام بادمجون که همه غذاها رو بذارم توش ، به نظرتون چطوره :)))))))))))))))))

Sunday, October 14, 2012

سالاد اسفناج




 خوب میریم که داشته باشیم یه سالاد خوشمزه و آسون و سرشار از ویتامین ....

Friday, October 12, 2012

سوسیس خانگی



 درست کردن این سوسیس های خوشگل و موشگل رو من از گیلدای نازنین یاد گرفتم و خیلی خیلی لذت بردیم  ، دیگه از شر سوسیس های بیرون خلاص شدم ، هرچند شاید سالی یکبار میگرفتم ، اما اینطوری دیگه خیااااالم راحته ، میخوام با ادویه های مختلف امتحان کنم و حسابی به صنم خوش بگذرونم ، دست گیلدا جوووونم درد نکنه با این دستور عالیش :))

Wednesday, October 10, 2012

خورش قورمه سبزی - 2



 من اکثرا قورمه سبزی را با لوبیا چشم بلبلی درست میکنم ، یعنی از زمانی که ازدواج کردم ، اما مامانم همیشه این مدلی می پخت و با لوبیا قرمز جاش توی وبلاگم خالی بود ، برای همین دست بکار شدم و درستیدم ، جای شما خالی ، بسی هم مزه داد ....

Monday, October 8, 2012

مافین زنجبیل و خرما با سس کارامل



 اگر رژیم باشین و بخواین که مافین میل کنین ، می تونین از این دستور استفاده کنید و بدون سس کارامل یکی دو تا از این مافین ها رو با خیال راحت میل کنین ....

Sunday, October 7, 2012

دلتنگی




 دلتنگی برای من معنی های مختلفی داره ، گاهی از یه حرف چنان دلتنگ میشم که انگار قلبم از سینه میخواد بزنه بیرون .... گاهی از غم دیگرون دلتنگ میشم خصوصا وقتی که هیچچچ کاری از دستم بر نمیاد و گاهی اوقات هم از دوری و جدا شدن از عزیزانم ....

 احساس میکنم از این جدائیها فرسوده میشم ، انگار هر بار تکه ای از وجودم کم میشه ، اما چه میشه کرد ؟؟ قشر بزرگی از جامعه ی ایرانی توی دنیا پخش و پلا شدن و گریزی هم نیست .

 الان دارم کتاب ( کارت پستال ) از روح انگیز شریفیان  رو میخونم ، مفهوم قسمتی از کتاب این بود که زندگی پر از موجه ، گاهی اوقات این موجها چنان تو رو پرتاب میکنه که اصلا نمی فهمی کدوم قسمت زندگی و دنیا افتادی ........
 حکایت ما هم همینه دیگه ...........

Friday, October 5, 2012

کوکوی ذرت



 دختر من عاشق ذرت هست و فکر کنم که اکثر بچه ها دوست داشته باشن ، این روزها که بچه ها مدرسه میرن و باید برای تغذیه اشون یه چیز گذاشت ، این کوکو یه گزینه ی بسیار مناسبی هم که هم مغذیه و هم بچه ها خیلی دوست دارن ، پس دست بکارشین و برای کوچولوهای قشنگتون درست کنین :))))

Monday, October 1, 2012

کیک شکلاتی سه دقیقه ای - مدل دوم




 یو ها ها ها ، براتون یه کیک ترسناک آوردم :)))) این کیک ساده و خوشمزه ، شاید یه ایده ی خوبی باشه برای هالووین .

Wednesday, September 26, 2012

قیمه لاپلو




 مطمئنن این پلو تو خونه ی اکثر خانومهای ایرانی پخته میشه ، اما بعضی ها بهش میگن قیمه پلو و بعضی هم میگن قیمه لاپلو ، که ما جزو گروه دومیم .

Monday, September 24, 2012

کوکی شکری



 این دستور از قدیمی ترین دستورهای کوکی هست که بخاطر طعم لیمو و بافت نرم و درخشان و رویه ی ترد اون همیشه مورد استقبال واقع شده ، امیدوارم شما هم از درست کردن و میل کردنش لذت ببرین .

Thursday, September 20, 2012

املت بادمجان



 یعنی فقط مونده من با بادمجون کیک براتون اینجا بذارم :))))) 
 خوب خوشمزست دیگه ، شما مگه دوست ندارین ؟

Tuesday, September 18, 2012

دونات



 میریم که داشته باشیم یه دونات خوشمزه رو که نیازی هم به سرخ کردن نداره ، راستش رو بگم همیشه دنبال دستوری بودم که بشه توی فر گذاشت ، چون من از روغن زیاد فراری ام ، هر چند با درست کردن این دونات تصمیم گرفتم اون مدلش رو هم امتحان کنم ..............

Monday, September 17, 2012

دست پخت صنم



 این دخملی من ، خیلی دوست داره آشپزی کنه ، بعضی صبحها که داره میره مدرسه ، بهم میگه: میخوای برای ناهار بهت ایده بدم ، منم میگم چرا نمیخوام ، بعد هم شروع میکنه به تعریف که اول پیاز بریز ، بعد گوجه ها ریز ریز کن و ......
خلاصه عالمی داره برای خودش ، خصوصا اینکه کانال فودنتورک رو هم که می بینه من باید آشپزخونه رو در اختیارش بذارم :)))))))))))


Saturday, September 15, 2012

پلوی سبزیجات




 براتون یه پلوی خوشمزه و خوشرنگ آوردم ، امیدوارم شما هم مثل ما از پختن و خوردنش لذت ببرین :) 

Friday, September 14, 2012

کیک تولد آقای همسر



 هفته ی پیش تولد آقای شوشو بود ، تولدش با سالگرد عقدمون یکی هست ، میخواستم براش تولد بگیرم که اصصصلا دوست نداره ؛ برای همین براش یه کیک درست کردم ، به نیت سالگرد عقدمون هم روکش خامه ای رو همون سفید گذاشتم :))))))

Thursday, September 13, 2012

پاپ کورن



 توی همه ی تنقلاتی که صنم میخوره ، من با پاپ کورن بیشتر موافقم ، اونم وقتی بهتر میشه که تو خونه درستش کرده باشی .

Wednesday, September 12, 2012

پیتزا مرغ و قارچ



 بفرمائین ، اینم پیتزا مرغ و قارچ که قولش رو داده بودم .

پیتزای بادمجان



 خوب میریم که داشته باشیم یه پیتزای خوشمزه و خوشگل و گیاهی ، خیلی آسونه ، اگر مثل من کشته مرده ی بادمجون هستین ، بشتابید تا تموم نشده ...........

Tuesday, September 11, 2012

قضاوت



 مدتها بود که دلم میخواست یه قسمتی تو وبلاگم بذارم ، که حرفام رو بنویسم ، البته نمیشه که همه ی حرفا رو زد :)))) اما خوب یه قسمتهایی که میشه رو اینجا بنویسم ، دیگه امروز صبح با خودم گفتم شروع کنم ، شاید اینطوری سبک تر بشم .....

Monday, September 10, 2012

کیک وارونه آلو





 نزدیک خونه ی ما یه سوپر هست که هرچند وقت یکبار یه مجله ی خیلی خوب داره که دستور غذا و کیک هم گاهی میذاره ، هفته ی پیش که گرفتم ، دیدم این دستور توش هست ، از اونجائی که چند تا آلو تو یخچال داشتم و داشت نرم میشد ، دست به کار شدم و از نتیجه بسیار بسیار راضی بودم ...