با یه کم تغییرات تو پخت غذاهامون چقدر میتونیم تنوع داشته باشیم ، خوراک لوبیا رو که هممون میپزیم ، من اینبار یه تغییر کوچولو دادم و از نتیجه خیلی راضی بودم ، امیدوارم شما هم دوست داشته باشین :)
سینه ی مرغ 500 گرم ( میتونین از ران هم استفاده کنین)
پیاز خلالی شده 2 عدد متوسط
لوبیا سبز خرد شده 500 گرم
هویج خلالی شده 2 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
سیب زمینی حلقه حلقه شده 2 عدد متوسط
پنیر موزورلا بسته به ذائقه
نمک و فلفل و زردچوبه ، بسته به ذائقه
لوبیا سبز و هویج رو در قابلمه ای ریخته و یه کم آب میریزیم ، رو حرارت متوسط گذاشته و میذاریم که بپزه ، نیم ساعت کافیه.
سیب زمینی ها رو هم در کمی آب اندازه یک ربع میذاریم تا نیم پز بشه .
سینه ی مرغ رو خرد کرده ( اندازه گوشت خورشتی )
پیازها را در کمی روغن تفت میدهیم ، زردچوبه زده و بعد مرغ رو افزوده و تفت میدیم اندازه 5 دقیقه .
لوبیا و هویج رو هم افزوده و تفت میدیم ، بعد از 5 دقیقه ، رب رو ریخته و هم میزنیم تا بوی خامی رب بره ، بعد هم یه کوچولو آب میریزیم تا مزه ها به خرد هم برن .
ته پیرکس یا ظرف نچسبمون رو کمی چرب میکنیم ، مایه رو توی ظرف ریخته ، روش رو کمی پنیر میریزیم و در آخر هم سیب زمینها رو روش مثل شکل می چینیم .
در آخر هم می تونیم روش باز کمی پنیر بریزیم .
در فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت 3 ربع میذاریم تا هم بپزن ، نیم ساعت اول با در و یک ربع آخر در ظرف رو بردارین تا روش هم طلائی بشه .
نوش جان
دستتون درد نکنه رزی جون ،خیلی هوس انگیز شده این خواک لوبیای مدرنتون .حتما درستش می کنم
ReplyDeleteخواهش میکنم ارغوان گلم ، ما خیلی دوست داشتیم ، خیلی هم سادست، هروقت درست کردی نوش جونتون :)
Deleteرزکم ، مدرن رو خوب اومدی :))))
ReplyDeleteمن خوراکهای این مدلی رو خیلی دوست دارم ، دقیقا بر عکس همسرم که همش میگه برنج باشه :)))))
حتما باید لذیذ باشه :***
آره دیگه گیلدایی ، کلی فکر کردم اسم بذارم روش :)))))))))
Deleteحالا من غذاهای نونی رو بیشتر دوست میدارم .... خصوصا نون ایرونی ، به هرحال جاتون خالی :)
هی وای من باید درستش کنم اینجور نمیشه دلمو اب انداختی :)
ReplyDeleteنوش جونتون
اگر درست کردی دوست جون ؛نوش جونتون :*
Deleteرزي جون بعد از بادمجون بين سبزيجات خيلي لوبيا سبز دوست دارم و خيلي هم تو غذاها ازش استفاده مي كنم! ولي تا حالا اون جوري ندرستيدم ! دستت درد نكنه! حتما امتحان مي كنم! خيلي خوشمزه به نظرم مياد!
ReplyDeleteمنم خیلی دوست دارم شبو جونم ، امیدوارم که درست کنی و لذت ببری :*
Deleteبه به خیلی باید خوشمزه باشه، من بر خلاف شببو جان اصلا لوبیا دوست ندارم، به زور میخورم، نمیدونم چرا به نظرم مزه نداره اصلا، اما مامانم خیلی دوست داره و همیشه تو غذاهاش از لوبیا استفاده میکنه، خیلی خیلی خوش آب و رنگ درست کردی ، نوش جونتون
ReplyDeleteپس جای مامانت خالی الی گولو :)
Deleteاز اون نازکهاش رو، من خیلی بیشتر دوست دارم یه جورائی شیرینه ، برای رژیم خیلی خوبه ...........
به به چه مدرن خوش آب و رنگی درستیدی عزیزم . اینجوری میشه با گول مالی سبزیجات رو به خورد بچه‌ها داد منظورم داشتن پنیر پیتزا که خوشمزه میکنه . دختر عموی من پسرش خیلی بد غذا بود وقتی برنجش رو با خورشت می‌کشید تو بشقاب روش کمی پنیر پیتزا می‌ریخت میذاشت تو مایکرفر که آب بشه اینجوری بچهاش خیلی خوب میخورد . من همیشه بهش می‌گفتم تو فقط مونده روی لیوان شیرش پنیر پیتزا بریزی !!!!!!!))))))
ReplyDeleteواقعا راست میگی عارفه ، خیلی از سبزیجات و چیزهای مفید رو میشه با پنیر پیتزا به خورد بچه ها داد :))
Deleteسلام
ReplyDeleteاز مطالب شما بسیار سپاسگذارم
لطفا ی برنامه غیر از کباب و جوجه واسه سیزده ب در بریزید
ب خدا خسته شدیم هر سال هر سال جوجه ب سیخ زدیم و کبابمون هم ریخت تو آتیش
مرسی
بابت پشتکار و هنرمندیتون هم تبریک میگم
سلام آقا محسن ؛ ممنونم از لطف شما :)
Deleteواله راستش رو بگم منم مثل شما از انواع و اقسام کباب خسته شدم ، ترجیح میدم یه کاسه آش یا لوبیا با نون تازه بخورم تا اینکه برم پای آتیش منتظر کباب باشم :))))
منم از شما تشکر میکنم بابت حضورتون :)
سلام عزیز دلم
ReplyDeleteسال نوت مبارک
بابت پیشنهادهای عالیت هم مبارک
سلام عزیز دلم ، سال نوی شما هم مبارک مهربون :*
Deleteامیدوارم درست کنی و لذت ببری :)
به به رزی جون هم غذا عالی و خوشمزه است هم قالب جدید وبلاگت زیبا و پر انرژی است
ReplyDelete:* مبارک باشه عزیزم
لاله جونم مرسی ، ببخشید از تاخیر تو جواب دادن :*
Deleteسال نو مبارک:) مثل همیشه غذای خوشمزه گذاشتین که حتما باید امتحان کنم :) خوش باشین و سلامت.
ReplyDeleteقربونت بهارک جونم ؛ سال نوی شما هم مبارک :*
Deletesalam
ReplyDeletebe nazar ali miad hatman emtehan mikonam. man chanta az dastorhaye shoma ro emtehan kardam va hame ali boodan. mamnon.
سلام عزیز دلم ، امیدوارم این رو هم درست کنی و لذت ببرین :)
Deletemerc roze aziz, man dorost kardam va ali boood :)
ReplyDeleteجلوه ی گلم ؛ خوشحالم که دوست داشتین و نوش جونتون :)
Deletedaste golet dard nakone. alie azizam
ReplyDeleteخواهش میکنم دوست عزیز :)
Delete