اسلایس ملکه بادام

  بالاخره طلسم شکست و تونستم بیام به اینجا یه سر بزنم و یه دستور آپ کنم . 

 میدونم که این شیرینی که میذارم برای عید هست ، اما از من میشنوین زیاد درستش کنین که خیلی خوشمزست . 

 این اسلایس ها هم شیک هستن و هم بسیار خوشمزه ، امیدوارم شما هم از درست کردن و میل کردنش لذت وافر ببرین :))

 مواد پایه اسلایس :

 آرد 375 گرم 

 پودر قند 125 گرم 

 روغن جامد 170 گرم 

 تخم مرغ 2 عدد

 هل 1/2 قاشق چایخوری

 خامه 50 گرم 

 بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری 

 مواد رویه اسلایس :

 عسل 200 گرم 

 خلال بادام 200 گرم 

 خامه 50 گرم 

 کره 75 گرم 

 شکر 100 گرم 

 زعفران آب کرده 2 قاشق سوپخوری

 پودر پسته برای تزئین 

 طرز تهیه :
 پودر قند و روغن را با هم زده تا سبک شود . 

 تخم مرغ و هل را اضافه نموده و دوباره هم زده شود .

 خامه را افزوده و بعد مواد خشک را اضافه میکنیم . در این مرحله با لیسک مواد را مخلوط کنید.

 کف سینی 30 در 40 را فویل انداخته و مواد را با وردنه کوچک داخل سینی پهن کنید.

 در فر 170 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه نیم پز شود .

 در این مرحله تمام مواد رویه را داخل قابلمه ریخته ، روی حرارت متوسط 5 دقیقه بجوشد.

 سینی را از فر خارج کرده ، مواد رویه را روی خمیر پخش کنید و در فر 150 درجه سانتیگراد به مدت 25 دقیقه یا تا زمانیکه رویه آن خوشرنگ شود قرار دهید . 

 بعد از سرد شدن به اندازه دلخواه برش دهید و سرو کنید .

 این اسلایسها رو من از خانوم جمشیدی عزیز یاد گرفتم ، شیرینی آلمانی ایشون رو سالهاست درست میکنم و لذت میبرم ، اینم رفت جزو لیست همیشگی من :)))

 نوش جان