کره نرم شده 90 گرم
وانیل 1 قاشق چایخوری
شکر ریز 1/2 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
آرد سلف ریزینگ 1 و 1/3 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
سیب قرمز 1 عدد متوسط پوست گرفته و اسلایس شده ( 50 گرم )
کره نرم شده اضافه 15 گرم
شکر سفید ریز 1 قاشق غذاخوری
شکر سفید ریز 1 قاشق غذاخوری
پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری
آرد سلف ریزینگ درون خودش پکینگ پودر و نمک داره ، به ازای هر پیمانه آرد معمولی می توانید 1 و 1/2 قاشق چایخوری پکینگ پودر و یک پنسه نمک اضافه کنید.
فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
قالب 20 سانتی را چرب و آرد پاشی کنید.
کره ، وانیل و شکر با همزن زده شود تا سبک و پف دار بشود.
تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا کامل یکدست شود.
آرد و شیر را در دو مرحله اضافه کنید و با لیسک مخلوط و یکدست کنید.
مایه حاضر را به قالب منتقل ، روی آن سیب اسلایس شده را مرتب بچینید و بعد کره نرم شده اضافه را روی سیبها اضافه میکنیم.
نصف شکر و نصف دارجین را روی آن می پاشیم.
در طبقه وسط فر برای 20 دقیقه می پزیم.
زمانی که از فر بیرون آوردید بقیه شکر و دارچین را روش می پاشیم .
5 دقیقه صبر میکنیم تا خنک شود و بعد از قالب بیرون آورده و سرو میکنیم.
این کیک کنار بستنی وانیلی هم بسیار خوشمزست.
نوش جان
به به واقعا ترکیب جادوییه سیب و دارچین با هم
ReplyDeleteاون اخرش که گفتی در کنارش بستنی باشه هم هستم اساسی
دستت طلا عزیزم
مرسی شادی عزیزم ، با یه بستنی در خدمتم :))
Deleteوای به به ، بوش تا اینجا اود <3 منم عاشق ترکیب سیب و دارچینم ، خیلی عالیه دستتون درد نکنه رزیتا جون ، نوش جونتون باشه
ReplyDeleteجات خالی ارغوان گلم :**
Deleteبه به , ترکیب جادویی رو خوب اومدی رزکم :))
ReplyDeleteمن هم این ترکیب رو خیلی دوست دارم
این کیک ی طرف اون گلت هم ی طرف
منو یاد بچگیام انداخت که مامانم کلی از این گلها تو پاسیو و باغچه داشت :/
مرسی گیلدای نازنینم :**
DeleteMamnun, khub bud.
ReplyDeleteRasti baking powder bud?
خواهش میکنم ، متوجه سوالتون نشدم ؟؟
Deleteوایییییییییییی من عاشق این کیک هستممممم دست گلت درد نکنه عزیزم
ReplyDeleteجات خالی عارفه جووونم :**
Deleteدیوونشم یعنییییییییی..به به
ReplyDeleteای جان ، جات خالی هانیه جونم :**
Deleteخیلی هیجان انگیزه.ممنووووووون
ReplyDeleteجات خالی هلیای عزیزم :))
Deleteچه پفى کرده
ReplyDeleteمرسى عزيز دل
جات خالی ریحانه جان :))
Deleteسلام خانم کدبانو.خیلی دوست دارم هر دستور آشپزیتون رو که امتحان میکنم رو بهتون بگم و شما رو از نتیجه کارم مطلع کنم و کلی تشکر کنم ولی خب میدونم که شما سرتون شلوغ و نمیخوام که اذیت بشین.فقط خلاصه بگم که خیلی از سایتتون استفاده میکنم و دعا گو هستم.یه سوال دارم؟شما میدونید که پودر ژله بجز مارک ایرانی چه مارک دیگه هست؟ اصلا پودر ژله خارجی داریم؟مرسی که راهنمایی میکنید
ReplyDeleteسلام عزیزم ، خیلی ممنون ازت ،؛ خوشحالم که از دستورات استفاده میکنی ، نوش جونتون باشه
Deleteپودر ژله من از جلیو استفاده میکنم عزیزم
رز عزیزم میخواستم بنویسم ترکیب جادوئی که گفتی درسته دیدم دوستای دیگه هم همینو نوشتند ولی واقعا حقیقت داره ...دستای گلت درد نکنه کیک هات همه عالی هستند آخرشم یه روزی خواهم چشید ...♥ نوش جونتون باشه انشالله ...♥ ♥ ♥ ...
ReplyDeleteصفا جون عزیزم ، ببخشید که دیر کامنتتون رو جواب دادم ، امیدوارم ما به آرزوی دیرینمون برسیم و همدیگه رو ملاقات کنیم :****
Deleteba salam mikhastam bedonam ghalebe 9 inchi yani chand sant
ReplyDeleteسلام عزیزم ، 22.5 سانت میشه عزیزم ، هر اینچ حدود 2.5 سانت هست
Deleteرز جونم کجایین؟چرا دیگه نمیاین؟دلم براتون تنگ شده
ReplyDeleteهلیای عزیزم ، سعی میکنم بیشتر اینجا باشم عزیزم :**
Deleteسلام رزی جان
ReplyDeleteامیدوارم که خوب باشید من از دستور هایی که میذارید همیشه استفاده کردم و خیلی راضی هستم.فقط 1 سوال دارم اونم درست کردن کیک با فوندانت هست. شما 2 نمونه کیک با فوندانت گذاشتید ولی روش و یا کیکی که استفاده کردید رو ذکر نکردید.میشه محبت کنید و بگید از چه کیکی و از چه لایه برای وسط کیک در فوندانت شمارهٔ 1 استفاده کردید.حقیقتاً من میخوام برای تولد پسرم کیک درست کنم موندم که از چه کیکی استفاده کنم که تحمل فوندانت رو داشته باش. و هم از چه مایه آای برای وسط و لایه زیر فوندانت.ممنون میشم جوابمو بدید.
سلام ستاره جان ، پوزش بابت تاخیر در جواب ، احتمالا تا الان تولد گل پسرت تموم شده و کیک خیلی عالی درست کردی عزیز دلم ، تولدش مبارک باشه ، سفر بودم و اصلا به اینجا نتونسته بودم سر بزنم ، معمولا برای فوندانت از کیکهای سنگین استفاده میکنن ، من از شیفون استفاده کردم ، اما کیک ویکتوریا هم برای اینکار خیلی مناسب هست ، برای لابلای کیک هم معمولا از خامه استفاده میکنم ، برای روی کیک هم قبل از فوندانت بهترین روکش باترکریم هست ، امیدوارم این جوابها برای کیکهای آینده ات به دردت بخوره :))
Deleteسیب باشه بقیش حله :) فکر میکنم همه جای دنیا مردم کیک سیب رو دوست دارن
ReplyDeleteدستت طلا
دقیقا درسته لیلا جونم :)
Deleteمثل همیشه عالیه. نوش جانتون باشه :* :)
ReplyDeleteمرسی بهارک جان عزیزم :)
DeleteSalam khanom gol,
ReplyDeletemodati hast kam peida hastid. omidvaram khoobe khoob bashid va hame chi moratab bashe. Inja jatun kheili sabze. montazeram bargardid.
Ayam be kametoon,
Hoda
سلام هدای عزیزم ، خیلی ممنون که به یاد من بودی عزیزم ، سعی میکنم بیشتر اینجا باشم :***
Deleteواقعن سليقه ت حرف نداره
ReplyDeleteممنون آرام عزیزم :)
Delete