Sunday, October 14, 2012

سالاد اسفناج




 خوب میریم که داشته باشیم یه سالاد خوشمزه و آسون و سرشار از ویتامین ....



 من یه ظرف درست کردم که جاتون خالی با کوکو سیب زمینی خوردیم ، آقای همسر هم که رژیم تشریف دارن و بیشتر سالاد خوردن :))))

 اسفناج 200 گرم 
 گوجه فرنگی متوسط 2 عدد 
 سماق 2 قاشق غذاخوری 
 روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری 
 رب انار 2 قاشق غذاخوری ( رب انار من خیلی غلیظ هست و نیاز بیشتری نداشتم ، اگر رب انار شما رقیق بود ، هم بیشتر بریزین و هم آب نریزین )
 آب 2 قاشق غذاخوری
 نمک و فلفل به میزان لازم 

 اسفناج رو ریز خرد کرده و کاملا میشوریم و تو آبکش ریخته و میذاریم آبش کشیده بشه .



 رب انار و آب را با هم مخلوط کرده و سماق رو اضافه میکنیم یه 10 دقیقه صبر میکنیم تا سماق نرم شود.
 بعد روغن زیتون و نمک و فلفل را اضافه میکنیم .
 گوجه فرنگی را ریز خرد میکنیم .



 در آخر هم اسفناج و گوجه فرنگی رو  اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم .



 بعد می شینیم و با لذت نوش جان میکنیم ....

18 comments:

  1. چه جالب بود رزی..تا حالا با رب انار درست نکردم و نخوردم...مرسی خوشگل مهربون هنرمندم

    ReplyDelete
    Replies
    1. فکر کنم خیلی دوست داشته باشی هانی جونم ، قربونت برم دوستم :)

      Delete
  2. بابا رزک دهنم آب افتاد د د د ای ی ی ی ی هوار ر ر ر

    ReplyDelete
    Replies
    1. ای دون ای دون ، حالا من چه بکنم ؟؟؟ شما با یه ظرف سیب زمینی سرخ کرده بیا اینجا با این سالاد بخوریم، خوبه ؟

      Delete
  3. ااا چه جالب ! منم درست میکنم . مرسی رزی

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوششش جونت الهام جونم

      Delete
  4. چه جالب و مقوی . دستت درد نکنه رز جون .

    ReplyDelete
  5. چرا من این پست و ندیده بودم؟
    به هر حال جالبه رزی جون منم چند روزه بند کرده ام به اسفناح البته تا حالا باهاش سالاد درست نکرده ام :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. عیب نداره دوست جون ، منم عاشق اسفناجم ، خوب خوشمزست دیگه

      Delete
  6. به به عجب سالادی دستت درد نکنه من عااااشق سالاد هستم

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی دوست جون :*

      Delete
  7. I think this salad would be a very good complement with the Thanksgiving dinner. I think I will make it, but, why doesn't the color of Robbe Annar to salad maloom nemeshe? va momkene lotf konied va bigied how does it taste? Is it torsh or shirin, or both or salty?

    Thank you for all your lovely and kamel recipes. Shoma ham az chehraton malome ke mehrabonied va ham az recipes ke mezaried are great.

    Akhtar

    ReplyDelete
    Replies
    1. اختر عزیزم ؛ بله برای اون شب فکر کنم خیلی مناسب باشه ؛ در مورد طعمش هم بستگی به رب انارتون داره ؛ اگر ترش باشه که ترش میشه و .... من رب انارم ترش بود و با سماق کاملا سالادم طعم ترشی گرفت ...
      در ضمن ممنون از اینهمه محبت شما که همیشه و همیشه به من داشتین :)

      Delete
  8. ممنونم ساده ولذيذ

    ReplyDelete
  9. bebakhshid dubai esfenaje taze az koja mishe tahiye kard?
    merci

    ReplyDelete
    Replies
    1. عزیزم اکثر سوپرها دارن ، مثل کارفور ، اسپینیز ، یونیون کو ، لولو سنتر ، تو بسته های کوچیک تو قسمت سبزیها ، زیرش هم نوشته اسفناج ، الان هم فصلش هست ، تازه و خوبش رو میارن

      Delete