اسلایس خرما و سیب

 ماه رمضان از راه رسید و دستوراتی که توش خرما دارن ، خیلی عالی هستن .

 من خودم خرما رو توی کیک و مافین و شیرینی خیلی دوست دارم ،این دستورم که براتون میذارم، وقتی که توی مجله دیدم حدس زدم خیلی باید خوشمزه باشه و بود ، بفرمائین ، امیدوارم شما هم استفاده کنین :)

 من مواد رو نصف کردم ، چون چند تا دستور با خرما دارم ، گفتم زودتر تموم شه :)))

 آردمعمولی 1/2  پیمانه
 آرد کامل 1/2 پیمانه

 پکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری سرپر

 شکر 50 گرم یا 1/4 پیمانه 

 جودوسر 125 گرم 

 کره یا مارگارین 125 گرم 

 خرمای ریز شده 10 عدد

 سیب خرد شده 1 عدد 

 دارچین 1 قاشق چایخوری 

 -  فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنین.

 - قالب 19 سانتی مربع رو چرب کنین.

 - توی یک کاسه آرد ، پ پ ، شکر و جودوسر را ریخته و کره رو با قاشق چوبی به خردشون بدین ، تا یک خمیر یکدست بدست بیاد.

 - نصف خمیر بدست آمده را ته قالب بذارین و یکدستش کنین . 

 - در کاسه ای ، خرما ، سیب و دارچین را ریخته و کاملا مخلوط کنین ( تجربه ی من میگه که شما اینها رو تو غذاساز ریخته تا یکدست بشه ، چون خیلی شیرینی شکننده ای میشه ، اگر پوره باشه راحتتر برش میخوره ،حالا من خودم دفعه ی بعد اینکار رو میکنم :)))

 - مواد آماده شده را روی خمیر ریخته و از اطراف 1 سانت فاصله دهید .

 - بقیه خمیر را روی مواد ریخته کاملا فشار دهید ، مسلما به خاطر داشتن جودوسر ، ممکنه انسجام کمتری پیدا کنه ، پس این قسمت رو با دقت انجام دهید .

 - قالب را به فر منتقل کرده و حدود 25 دقیقه در فر بپزید .

 - از فر بیرون آورده و بذارین کاملا که سرد شد ، برش دهید و سرو کنین .

 - بالا هم گفتم ، بخاطر داشتن جودوسر کمی شکننده هست ، اما برای خوشمزگیش شک نکنین .

 نوش جان