Wednesday, November 7, 2012

پیتزا لوبیا سفید با کدو


  تعجب کردین ؟ خوب منم اولش تعجب کردم ، اما از تجربه کردن این طعم جدید بسیار لذت بردیم ، خصوصا که این پیتزا برخلاف پیتزاهای دیگه که با کچاب خورده میشه با ماست و نعناء خورد میشه، امیدوارم شما هم دوست داشته باشین . ( دوستان عزیز گیاه خوارم اگر دوست داشتن می تونن به جای گوشت از سویا استفاده کنن ، من خودم نداشتم ، وگرنه خیلی دوست داشتم از سویا استفاده میکردم .... )


 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری 
 گوشت چرخ کرده 300 گرم 
 پیاز متوسط 1 عدد
 کدوی متوسط 1 عدد 
 کنسرو لوبیا سفید 400 گرمی 
 سیر 2 حبه 
 رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
 آب لیمو 2 قاشق غذاخوری 
 پنیر موزورلا به میزان لازم 
 ماست و نعناء به میزان لازم 


 برای درست کردن خمیر پیتزا می تونین به اینجا  مراجعه کنین. اگر هم دوست داشتین می تونین از خمیر آماده استفاده کنین . کلا برای این مواد به اندازه ی یک سینی فر خمیر نیاز دارین .
 -  خمیر رو آماده کنید که برای اینکار تقریبا به یک ساعت زمان نیاز دارین.
  - فر رو روی حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید .
 - گوشت چرخ کرده رو همراه با پیاز رنده شده با روغن زیتون در ماهیتابه ای تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود . 
 -  تا گوشت آماده شود ، کدو رو با رنده به برشهای خیلی نازک ببرین ( مثل چیپس سیب زمینی)


 - لوبیا ، سیر ، رب گوجه و آب لیمو رو در خردکن ریخته و کاملا میذاریم تا له شود .
 - ته سینی فر را چرب کرده و خمیر رو روی اون پهن میکنیم .


 - روی خمیر رو کاملا با مخلوط لوبیا می پوشونیم .


 - گوشت آماده شده رو ، روش پهن میکنیم .


 -  بعد هم کدوها رو روش می چینیم . می تونین قبل از اینکه کدوها رو بچینین کمی پنیر بریزین .


 - در آخر هم پنیر می ریزیم .


 - سینی رو به فر منتقل کرده به مدت 20 دقیقه یا تا زمانیکه روش طلائی شود و خمیر هم پخته شود.


 - بفرمائین پیتزای متفاوت و خوشمزه ی شما آماده است .


 - یه ماست و نعناء خوشمزه هم درست کنین و پیتزا رو برش زده و باهاش میل کنین . 


 - نوش جان 

24 comments:

  1. خیلی خیلی جالب بود...یعنی خوشم میاد تو هم دنبال دستورا و طعم های جدیدی!! این میره اول لیست بلندبالای تهیه م :))))))))
    دستت درد نکنه رزی جون

    ReplyDelete
    Replies
    1. قرررربونت دوستم ، آره خیلی متفاوت و خوشمزه بود ، آقای همسر که خیلی دوست داشت ........

      Delete
  2. اخی چه جالب با بلک بین دیده بودم ولی با لوبیا سفید نه و واقعا می گم به نظرم خیلی خوشمزه اومده فقط خیلی برام جالبه که از کدو استفاده کردی انگار عادتمون دادی به بادمجوووون
    :))))))))))
    نوش جونتون منم یه بار امتحان می کنم

    ReplyDelete
    Replies
    1. ها ها ها ، راست میگی لاله ، خودم هم برام عادی نبود ، بایددوباره دست بکار بادمجون بشم ، نمیشه :))))

      Delete
  3. خیلی خیلی باحال بود رزکم
    جدی جدی انگار تو، تو کار پیتزا هستی و عارفه جون تو کار مافین ، من هم که همش با سیر سر و کار دارم :))))))

    ReplyDelete
    Replies
    1. من مخلصتم گیلدا جوووووونم ، شما همه فن حریفی خانووووم ، از کیک و غذا و عکاسی و کدبانوئی ...................... بگیر برو تا آخر

      Delete
  4. مری(مربم سابق )November 7, 2012 at 9:03 PM

    رزی جون خیلی خوشمزه به نظر میاد دستت درد نکنه دوست کدبانو که اینقدر غذاهای متنوع و جدید درست می کنی.نوش جون اهل منزل:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. ای قربون مری جون خودم برم من ، اهل منزل هم تشکر میکنن :)))))))

      Delete
  5. خیلی ایده لوبیا رو دوست دارم
    مرسی
    به به

    ReplyDelete
    Replies
    1. جای دختر گلم خالی :*****

      Delete
  6. رزی جون ابتکار جالبیه ها!!! من تا حالا با لوبیا پیتزا ندرستیدم!!! باید خوشمزه بشه!!!!می گم راستی ظرفات رو هم خیلی دوست دارم!!!بسی می چسبه توش آدم غذا بخوره

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت شبو جونم :))
      این ظرفها هم که قابل تو رو نداره ، برات پست کنم ؟

      Delete
  7. سلام
    من مواد لازم و طرز تهیه رو به یه زبونی شبیه چینی می بینم اما کامنتهارو راحت می نینم دلیلش چیه؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم
      راستش نمیدونم ، همیشه درست می دیدین ؟

      Delete
  8. رزی حتما این به ثبت برسون پیتزا با سٔس لوبیا و ماست نعنا . خیلی‌ جالب بود عزیزم . دستت درد نکنه خانمی .

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت عارفه ی عزیزم ، این رو ترجمه کردم من ، قبلا ثبت شده :))))

      Delete
  9. سلام بله من همیشه درست میدیدم الان عنون دستور غذایی و عکسهارو هم می تونم ببینم و همینطور کامنتها اما مواد لازم و طرز تهیه یا یک خط عجیب غریب یعنی فقط من این مشکل رو دارم؟؟؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم ، بله تا حالا از دوستان کسی نگفته که مشکلی براش پیش اومده ، امیدوارم اینبار بهم بگی که مشکلت حل شده :)))

      Delete
  10. چقدر عالیه من اینو ندیده بودم دستت درد نکنه به به

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی دوستم ، خیلی خوشمزه بود ؛ دوست داشتی امتحانش کن :)))

      Delete
  11. bande ham moshkele doostemoon ro daram va nemitoonam matn ro bekhoonam ama comment ha khoonde mishan ... daste shoma dard nakone ba in webloge zibao khosh mazatoon :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. واله نمیدونم چرا این مشکل برای بعضی از دوستان وجود داره ، امیدوارم که مشکل زودتر حل شه و در خدمتتون باشم :)

      Delete
  12. خیلی ترکیب جالبی به نطر می رسه ،دستتون درد نکنه رزی جون .حتما امتحانش می کنم.

    ReplyDelete
    Replies
    1. از الان نوش جونت ارغوان عزیزم :*

      Delete