براتون یه پلوی خوشمزه و خوشرنگ آوردم ، امیدوارم شما هم مثل ما از پختن و خوردنش لذت ببرین :)
پیازچه یک دسته 100 گرمی
گشنیز خرد شده 100 گرم
هویج متوسط نگینی خردشده 2 عدد
کدوی متوسط نگینی خردشده 3 عدد
فیله ی گوجه فرنگی 2 عدد
فیله ی گوجه فرنگی 2 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زیره به میزان لازم
برنج 3 پیمانه
برنج 3 پیمانه
برنج رو می شوریم و با آب و نمک فراوان میذاریم یه چند ساعتی قشنگ خیس بخوره .
پیازچه را در ماهیتابه ریخته و با کمی روغن تفت می دهیم .
بعد هم هویج و کدو ( من کدو رو هیچوقت پوست نمیگیرم ) را اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم و میذاریم که تفت بخوره ، بعد گوجه رو اضافه میکنیم ( گوجه رو بدون پوست و مواد میانی خرد کنید)
وقتی گوجه اضافه میشه آب میندازه ، میذاریم کمی که آبش کشیده شد به قول عاطفه جان گشنیز همایونی رو اضافه میکنیم :))
در آخر هم 2 قاشق رب رو اضافه میکنیم و قشنگ میذاریم بوی خامی رب گرفته بشه و بعد زیره ، زردچوبه و نمک و فلفل رو میزنیم ، من زیره کمی زدم ، چون آقای همسر خیلی دوست نداره ، اونقدری زدم که عطرش بپیچه .
در آخر هم 2 قاشق رب رو اضافه میکنیم و قشنگ میذاریم بوی خامی رب گرفته بشه و بعد زیره ، زردچوبه و نمک و فلفل رو میزنیم ، من زیره کمی زدم ، چون آقای همسر خیلی دوست نداره ، اونقدری زدم که عطرش بپیچه .
دیگه مایه ی خوشمزه ی ما آمادست .
آب میذاریم بجوشه و برنج رو آبکش میکنیم .
ته دیگ ، من سیب زمینی استفاده کردم . بعد هم لابلای برنج از مایه میذاریم و به روش همیشگی دم میکنیم .
نوششش جونتون
حالا هی دل ما رو با این ظرفای خوشگلی که خریدی آب کن
ReplyDeleteخیلی خیلی چلوی خوشرنگ و رویی شده و حتما هم خوشمزه ست..عاااااالی شده عزیزکم
مرسیییییی دوستم ، اما این ظرف قدیمیه گلم ، اونائی که خریدم همش شکل همونیه که توش پلوی بادمجون رو گذاشتم :))))
Deleteته دیگا رو ببین...ای واااااااااااااااای
ReplyDeleteبرات ریختم بیا ببر دیگه ؛ یه عالمه هم برات ته دیگ گذاشتم :)))))))
Deleteاخه چرا حس کنجکاوی ادم و تحریک می کنین الان مجبورم برم بگردم ببینم پلوی
ReplyDelete:)))))))))بادمجونت کجاست ظرفای نوت رو ببینم
دستت درد نکنه عزیزم تو هر چی بپزی خوشمزه و خوشگل است ظرف و ظروف بهانه
**** است
ای جاااااانم لاله جان ؛ در اینکه به من لطف داری هیچ شکی نیست ، بعد هم ظرفها هم قابلت رو نداره :)))
Deleteالهی قربون این خوشگل نوشتنات و اون گشنیز همایونی برم
ReplyDeleteچه خوشمزه
من عاشق اون موقعیم که ندونم چی بپزم
بدش با هرچی تو یخچال پیدا میکنم قروقاطی پلو یا سوپ درست کنم
این شکلی پلو خیلی پختم
الانم دارم با همین روش سوپ جو با سبزیجات درست میکنم
خدا نکنه دوسسستم ، دقیقا منم باهات موافقم ، دیدی این پلوها چقدر هم خوشمزه میشه
Deleteمنتظر دستور سوپ جوی خوشمزه ات هم هستما :****
اووووووووووم ته دیگاشو میدونم خوشمزست <3
ReplyDeleteجات خالی دوستم
Deletesalam rozi joonam. emruz manam een polo ro dorost kardam va vaghen binazir bud. dastet dard nakone doostam. mese hamishe een dastoram harf nadasht:-***
ReplyDeleteسلام مصی عزیزم ؛ به به ، نوششش جونتون خوشگل مامان ، مثل همیشه تو لطف داری خانومی :*****
Deleteقاطی پلوی کدووووووووووووووووووو، هی وایه من ، خدایا من چه قده غذا تو لیستم دارم واسه درست کردن . دستت درد نکنه
ReplyDeleteقررربونت برم الی گولو جان ؛ به پای تو که نمیرسم خوشگل خانوم :))
Deleteعالیییییی عزیزم . چه ظرف خوشگل و خوش‌رنگی عزیزم .
ReplyDeleteقابل تو رو نداره دوست جونی
Deleteها ها من اینو قبلا دیده بودم واسه همین فکرش تو ذهنم بود ! چه باحال ! دوست میداریم. اراده کردیم که درست کنیم به زودی
ReplyDeleteاز بس کار اینور اونور می بینیم برای همونه دیگه :))
Deleteممنون رز جون عجب اشتها برانگیز است این غذا مخصوصا با اون تهدیگهای روش.اما ای وای من که من در رژیم سفت و سختم و هیچی به جز دستور غذایی رژیم نمیتونم بخورم.مخصوصا از این ته دیگ خوشگلا
ReplyDeleteمرسی مژگان جونم ، از رژیم نگین که خیلی سخته ، امیدوارم زود زود به نتیجه برسین :)))
Delete