سینه مرغ 500 گرم
آرد معمولی 1/4 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
آرد سوخاری به میزان لازم
کنجد به میزان لازم
نمک و فلفل
سینه مرغ رو به اندازه تقریبا یک سانت در 2 سانت برش دهید .
درون کیسه زیپ دار آرد رو به همراه کمی نمک و فلفل ریخته و مرغ ها رو توش ریخته و در کیسه رو بسته و مرغ ها رو به آرد آغشته میکنیم.
بعد هم در یک کاسه تخم مرغ رو با کمی نمک می زنیم .
در کاسه ی دیگر هم آرد سوخاری رو با کنجد قاطی میکنیم ، من چشمی ریختم ، تقریبا به یه اندازه بودن .
بعد هم که دیگه معلومه ، مرغ آردی رو اول به تخم مرغ و بعد به آرد سوخاری و کنجد آغشته میکنیم و کنار میذاریم .
درون ماهیتابه کمی روغن داغ کرده و مرغهای خوشگلمون رو درونش سرخ می کنیم . بعد از سرخ کردن به روی دستمال آشپزخونه روغنش رو می گیریم .
ما با سالاد و سس مایونز که خودم درست کردم ( پیش خودتون باشه بیشترش ماست بود :)))))) ) خوردیم ، شما می تونین با سیب زمینی سرخ کرده و ... هم سرو کنید .
خیلی خوشمزه بود ، در واقع یه مدل ناگت هست ، می تونید ادویه های مختلف به آرد اضافه کنین و طعمهای مختلف رو امتحان کنین .
نوش جان
من اینو خیلی دوست دارم مخصوصا نگار ولی راستشو بگم فکر کنم اون دستور مرغ سنت لوییز که گذاشتی یه چیز دیگه هست که ما خیلی خوشمان امد درباریان...هاهاها
ReplyDeleteراستی من تو پیغام گذاشتن اول شدم درباریان
آره قرررررربونت برم ، اول شدی ، همیشه اولی گل گلی :***
Deleteراست میگی اون سنت لوئیز یه چیز دیگه است ؛ صنم هم خیلی خیلی دوست داره ، تا مهمون میاد خونمون میگه از اونا براش درست کن :)))))
خیلی عالیه ...غدای جدید و خوشمزه با تزیین زیبا .دستت درد نکنه عزیزم.
ReplyDeleteقررربون دوست جون :***
Deleteاینجا هم معمولا چینیها از این روش استفاده میکنند ، خیلی خوشمزه میشه
ReplyDeleteطعم اون کنجد سرخ شده زیر دندون ، هوم م م م م م م م
چه جالب من نمیدونستم ؛ پس چینی شدم رفت پی کارش :)
Deleteنوش جونت عزیزم . تزئین خیار و گوجه خیلی خوشگل شده دوستم . مرسییییییییییی
ReplyDeleteقرررربون دوست جون با سلیقه ام :***
Deleteچه خوشمزه رزی جون ، بچه ها خیلی این غذا رو دوست دارن به لیلا بگم واسه الناز از این به بعد این مدلی درست بکنه و بهش کنجد بزنه ، دست گلت درد نکنه
ReplyDeleteقرررربون محبتت ؛ آره صنم خیلی دوست داشت ؛ بگو براشون درست کنه که خیلی کیف میکنن
Deleteمن اینو خیلییییییی دوست دارم..هستی هم خیلیییییی...بهش می گه: مرغ خال خالی :))))
ReplyDeleteنوش جونتون عزیزم
خیار و گوجه شو نیگاااااا...خوشگل
قربونت برم دوستم ؛ آره بچه ها عاشقش هستن ، صنم اصلا کنجد دوست نداره ، اما تو این خیلی استقبال کرد
Deleteرزی جونم خیلی خوش رنگه! خیلی می دوستمش! همین طور دیزانت رو ! عین همیشه با سلیقه و خوشمزه! دستت گلت درد نکنه دوستم
ReplyDeleteقرررربون محبت دوست جون خوشگلم :*
Deletemerciiiiiii ali bodddd dorosesh kardam mamnoonammmmmm
ReplyDeleteroze aziz man mikham tahchin mgoshto badejoon dorost konam maste mamoli nadaram maste khamei daram misheee?bad maze nemishe?
سلام سحر نازنین ، خوشحالم که دوست داشتی ، ما هم خیلی خوشمون اومد :)
Deleteدر مورد ته چین هم میشه از اون ماست استفاده کرد ، اما ماست معمولی و حتی یه کم ترش بهتره یادت باشه :)
اگر اون رو هم درست کردی نوششش جونتون ، منم سر ظهری هوس کردم
ghorbonet beram dorost kardam merci bazam ama ma ziad dost nadashtim baraie avalin bar tahchine goshto bademjon dorost kardam khob bod ama tahchine morgho bademjoon khoshmaze tare..
ReplyDeleteقربونت سحر عزیزم ، خوب سلیقه ای هست دیگه ، حالا خونه ی ما کلی طرفدار پیدا کرده ، من بیشتر این رو درست میکنم :))))
Deleteرز عیز دیروز قسمت نشد کلوچت رو درست کنم اما واسه شام مرغت رو درست کردم که عالی شده بود. شوشو هر یه دونه که می خورد می گفت خیلی خوشمزست. عجب چیزی شده. اونقدر گفت که گفتم خوب دیگههههههه!!!!! ممنونم عزیزم.
ReplyDeleteولی بزودی کلوچه هاتم درست می کنم که بدجور چشمک می زنن!!!!!!!
ژیلای گلم ، نوش جونتون عزیز دلم ، خوشحالم که دوست داشتین
Deleteاگر هم کلوچه رو درست کردی ، از الان نوش جونتون :*
خیلی عالی بود، ممنون. چون گفته بودین اگر خوشتون اومد بهتون خبر بدیم، وظیفه م بود که بگم. مرسی که تجربیات خوبتون رو در اختیار بقیه میذارین. :*
ReplyDelete