Sunday, November 18, 2012

مرغ کنجدی



 از خوشمزگی این مرغ هرچی بگم کم گفتم ، درست کردین بهم خبر بدین که شما هم مثل ما دوست داشتین ؟؟



 سینه مرغ 500 گرم 
 آرد معمولی 1/4 پیمانه 
 تخم مرغ 1 عدد 
 آرد سوخاری به میزان لازم
 کنجد به میزان لازم 
 نمک و فلفل 



 سینه مرغ رو به اندازه تقریبا یک سانت در 2 سانت برش دهید .



 درون کیسه زیپ دار آرد رو به همراه کمی نمک و فلفل ریخته و مرغ ها رو توش ریخته و در کیسه رو بسته و مرغ ها رو به آرد آغشته میکنیم.
 بعد هم در یک کاسه تخم مرغ رو با کمی نمک می زنیم .
 در کاسه ی دیگر هم آرد سوخاری رو با کنجد قاطی میکنیم ، من چشمی ریختم ، تقریبا به یه اندازه بودن .
 بعد هم که دیگه معلومه ، مرغ آردی رو اول به تخم مرغ و بعد به آرد سوخاری و کنجد آغشته میکنیم و کنار میذاریم .



 درون ماهیتابه کمی روغن داغ کرده و مرغهای خوشگلمون رو درونش سرخ می کنیم . بعد از سرخ کردن به روی دستمال آشپزخونه روغنش رو می گیریم .



 ما با سالاد و سس مایونز که خودم درست کردم ( پیش خودتون باشه بیشترش ماست بود :))))))  ) خوردیم ، شما می تونین با سیب زمینی سرخ کرده و ... هم سرو کنید . 



 خیلی خوشمزه بود ، در واقع یه مدل ناگت هست ، می تونید ادویه های مختلف به آرد اضافه کنین و طعمهای مختلف رو امتحان کنین .



 نوش جان 

21 comments:

  1. من اینو خیلی دوست دارم مخصوصا نگار ولی راستشو بگم فکر کنم اون دستور مرغ سنت لوییز که گذاشتی یه چیز دیگه هست که ما خیلی خوشمان امد درباریان...هاهاها

    راستی من تو پیغام گذاشتن اول شدم درباریان

    ReplyDelete
    Replies
    1. آره قرررررربونت برم ، اول شدی ، همیشه اولی گل گلی :***
      راست میگی اون سنت لوئیز یه چیز دیگه است ؛ صنم هم خیلی خیلی دوست داره ، تا مهمون میاد خونمون میگه از اونا براش درست کن :)))))

      Delete
  2. خیلی عالیه ...غدای جدید و خوشمزه با تزیین زیبا .دستت درد نکنه عزیزم.

    ReplyDelete
    Replies
    1. قررربون دوست جون :***

      Delete
  3. اینجا هم معمولا چینیها از این روش استفاده میکنند ، خیلی خوشمزه میشه
    طعم اون کنجد سرخ شده زیر دندون ، هوم م م م م م م م

    ReplyDelete
    Replies
    1. چه جالب من نمیدونستم ؛ پس چینی شدم رفت پی کارش :)

      Delete
  4. نوش جونت عزیزم . تزئین خیار و گوجه خیلی‌ خوشگل شده دوستم . مرسییییییییییی

    ReplyDelete
    Replies
    1. قرررربون دوست جون با سلیقه ام :***

      Delete
  5. چه خوشمزه رزی جون ، بچه ها خیلی این غذا رو دوست دارن به لیلا بگم واسه الناز از این به بعد این مدلی درست بکنه و بهش کنجد بزنه ، دست گلت درد نکنه

    ReplyDelete
    Replies
    1. قرررربون محبتت ؛ آره صنم خیلی دوست داشت ؛ بگو براشون درست کنه که خیلی کیف میکنن

      Delete
  6. من اینو خیلییییییی دوست دارم..هستی هم خیلیییییی...بهش می گه: مرغ خال خالی :))))
    نوش جونتون عزیزم
    خیار و گوجه شو نیگاااااا...خوشگل

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت برم دوستم ؛ آره بچه ها عاشقش هستن ، صنم اصلا کنجد دوست نداره ، اما تو این خیلی استقبال کرد

      Delete
  7. رزی جونم خیلی خوش رنگه! خیلی می دوستمش! همین طور دیزانت رو ! عین همیشه با سلیقه و خوشمزه! دستت گلت درد نکنه دوستم

    ReplyDelete
    Replies
    1. قرررربون محبت دوست جون خوشگلم :*

      Delete
  8. merciiiiiii ali bodddd dorosesh kardam mamnoonammmmmm
    roze aziz man mikham tahchin mgoshto badejoon dorost konam maste mamoli nadaram maste khamei daram misheee?bad maze nemishe?

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام سحر نازنین ، خوشحالم که دوست داشتی ، ما هم خیلی خوشمون اومد :)
      در مورد ته چین هم میشه از اون ماست استفاده کرد ، اما ماست معمولی و حتی یه کم ترش بهتره یادت باشه :)
      اگر اون رو هم درست کردی نوششش جونتون ، منم سر ظهری هوس کردم

      Delete
  9. ghorbonet beram dorost kardam merci bazam ama ma ziad dost nadashtim baraie avalin bar tahchine goshto bademjon dorost kardam khob bod ama tahchine morgho bademjoon khoshmaze tare..

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت سحر عزیزم ، خوب سلیقه ای هست دیگه ، حالا خونه ی ما کلی طرفدار پیدا کرده ، من بیشتر این رو درست میکنم :))))

      Delete
  10. رز عیز دیروز قسمت نشد کلوچت رو درست کنم اما واسه شام مرغت رو درست کردم که عالی شده بود. شوشو هر یه دونه که می خورد می گفت خیلی خوشمزست. عجب چیزی شده. اونقدر گفت که گفتم خوب دیگههههههه!!!!! ممنونم عزیزم.
    ولی بزودی کلوچه هاتم درست می کنم که بدجور چشمک می زنن!!!!!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. ژیلای گلم ، نوش جونتون عزیز دلم ، خوشحالم که دوست داشتین
      اگر هم کلوچه رو درست کردی ، از الان نوش جونتون :*

      Delete
  11. خیلی عالی بود، ممنون. چون گفته بودین اگر خوشتون اومد بهتون خبر بدیم، وظیفه م بود که بگم. مرسی که تجربیات خوبتون رو در اختیار بقیه میذارین. :*

    ReplyDelete