Sunday, November 4, 2012

سوپ ماکارونی



 سلام و صد سلام ، من برگشتم و برای تمامی عشق و محبتی که به من دارین تشکر میکنم ، به شدت به همه ی شما عادت کردم و بودن در این محیط کلی بهم انرژی میده ....
 بدترین چیزی که بعد از سفر آدم رو اذیت میکنه مریضیه ، حالا اگر خودمون مریض شیم یه چیزی ، اما امان از اینکه بچه مریض شه ، آره ، صنم مریض بود، الان بهتره ، اما دیروز و دیشب خیلی تب داشت ، که خدا رو شکر امروز خوبه .....
با نون بربری وارداتی هم کلیییی مزه داد :)))))

 امروز پاشدم با مواد موجود خونه یه سوپ براش درست کردم ، رشته فرنگی نداشتم ، توش ماکارونی فرمی ریختم که صنم کلی استقبال کرد و میگفت همیشه از این سوپهای ماکارونی بذار ، این شد که اسمش شد : سوپ ماکارونی 

 پیاز بزرگ یک عدد
 سیر یک حبه 
 گوجه فرنگی 1 عدد بزرگ 
 هویج 1 عدد متوسط
 رب گوجه 1 قاشق غذاخوری 
 بلغور گندم 1/4 پیمانه 
 آب مرغ 1 پیمانه 
 سبزی آش ( اسفناج ، تره ، جعفری ، گشنیز ) من فریزری داشتم و اندازه ی 1 پیمانه استفاده کردم
 ماکارونی فرمی 1/2 پیمانه 
 آب یک عدد لیموی ترش 
 نمک به میزان لازم


 بلغور گندم رو می خیسونیم .
 پیاز ، سیر ، گوجه فرنگی ، هویج را درون قابلمه ای رنده ی درشت میکنیم . 
 آب مرغ و بلغور گندم رو اضافه کرده و بعد 2 لیوان آب می ریزیم و در آخر هم رب رو اضافه میکنیم.
روی حرارت متوسط قرار می دیم و اجازه میدیم که حسابی مواد به خرد هم برن .


 وقتی که حسابی مواد له شدن ، سبزی آش رو همراه ماکارونی اضافه میکنیم و زمان می دیم که بپزن.


 بعد از نیم ساعت سوپ آماده هست ، آب لیمو و نمک رو اضافه کرده و سرو میکنیم.


 نوش جان 

18 comments:

  1. merci az post e ghashanget
    kheyli ham khosh umadi :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنون نیلوفر عزیزم :))

      Delete
  2. سلاااام رزي جون
    رسيدن بخير خانوم جات خيلي خالي بود، من كه باورم نمي شد اينقدر بهت عادت كرده باشم *** ايشالله كه صنم جونم با اين سوپ خوشمزه اي كه براش درست كردي خيلي زود سلامتيش رو بدست بياره
    منتظر غذاهاي خوشمزه ات هستيم
    :)))

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلااااام به روی ماهت عزیزم ، منم همینطور ، خیلی خیلی بهتون عادت کردم ، امیدوارم بامداد گلم هم خوب باشه :)))

      Delete
  3. سلام مامان رزی مهربون! نمی دونی چقد خالی بود ها!!! خیلی خوشحالم که دوباره اینجایی!!! صنم گلم چطوره؟؟؟ ایشالا با این سوپ و غذاهای خوشمزه ای که مامان گلش درست می کنه زودی خوب شه!!! می بوسمت رزی جان

    ReplyDelete
    Replies
    1. قررررربون شبو جونم برم من ، صنم الان بهتره خداروشکر
      منم یه عالمه می بوسمت ، با یه بقل بزرگگگگگگگگگ

      Delete
  4. رزکم اول از همه خوشحالم که باز میبینمت
    دوم که ، امیدوارم که صنم هر چی زودتر خوب شه ، من هم این ۲ هفته آنقدر حالم بد بود که گفتم نامه خداحافظی بنویسم :)
    سوم اینکه بچهها چه کوچیک مثل صنم جون چه بزرگ مثل پسر من ، عاشق این سوپ هستند، حالا چرا نمیدونم :) !!!!
    عزیزم از قول من دختر گلت رو ببوس،
    اخ ی چیز دیگه که در واقع ی روش درمان آلمانی هست برات میگم شاید به کارت بیاد
    از هر میوه شامل ، گرپ فروت ، نارنگی ، لیمو ترش ، پرتقال ، فقط ۱ عدد آب بگیر
    البته مزه عجیبی داره ولی خاصیتش تو همینه ، که من از یک خانوم مسن آلمانی یاد گرفتم و واقعا جواب میده
    بوسسسسسس

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی دوست خوبم ، من خوشحالم که اومدم
      چرا حالتون بد بود ، سرما خورده بودین ؟ امیدوارم که الان خوب باشین
      اتفاقا از دیروز تا حالا همینطور دارم ، آب پرتقال و نارنگی و لیموشیرین براش میگیرم ، حتما حتما میرم گریپ فروت هم میگیرم و میدم بهش ؛ ممنون از راهنمائیتون ، تا حالا نشنیده بودم :))

      Delete
    2. اره عزیزم ، من هم سرما خورده بودم و فقط به برونشهام و ریه ام زده بود
      البته بگم که این رسپتی که دادم ، شرطش اینه که همه این میوهها ۱ زمان آبش گرفته شه
      نه اینکه جداگانه از هرکدام استفاده کنی
      و همینجور از هر کدوم فقط ۱ عدد ، نه بیشتر و نه کمتر
      اینجا به معجون ۴ مرکب معروف هست ، امتحان کن عزیزم ، به ما که جواب میده
      حالا هر چی هست تو همین ترکیب قاطی پاتی و ۱ عدد بودنش هست :)))

      Delete
    3. گیلدا جون این که گفتی خیلی جالبه به نظر من بذار تو وبلاگت همه استفاده کنن***

      Delete
    4. امیدوارم که خوب خوب باشی گیلدا جووونم ، این معجون رو هم حتما امتحان میکنم ، اون سه تا رو هم من با هم ترکیب میکردم ، اتفاقا به شوهرم گفتم دیگه هفته ای یه بار از این معجون یه صنم میدم ، مرسی از راهنمائیت ، لاله جونم راست میگه بذاری وبلاگتون خیلی استقبال میشه

      Delete
    5. مرسی گلها
      باشه در اولین فرصت
      اصلان یک مقاله از کار آلمانیها میزارم ، فکر بدی نیست :)))

      Delete
  5. رزیتا دستوری که گیلدا داده خیلی موثره من پارسال امتحان کردم و واقعا برام نتیجه داشت.
    حالا از زبون آرتین میگم برات ، عجیجججججججم ( عزیزم منظورشه ) اینو واسه صنم گفت که مریض شده کوچولو خانم ، عجیججججججم. ...

    ReplyDelete
    Replies
    1. ای قربون زبون آرتین کوچولو برم من ..........
      حتما این معجون رو هم امتحان میکنم ، عجییییییییجم

      Delete
  6. من خیلی‌ سوپ ماکارانی دوست دارم . نوش جون صنم جونم . خدا رو شکر بهتر شده . رزی اون بربری ایران هست ؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی دوستم ، آره عارفه از آب گذشته است :)

      Delete
  7. خوووشمزست میدونم مرسی دوست جون

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت برم عزیز دلم :*

      Delete