سیب زمینی متوسط 3 عدد
تخم مرغ 1 عدد
آرد 3 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی 4 عدد
هویج کوچک 1 عدد
سیر 3 حبه
اسفناج پخته 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پنیر پیتزا بسته به ذائقه
درون ماهیتابه گوجه هامون رو به چهار قسمت تقسیم کرده ( با پوست تا فرمش رو از دست ندهد) ، هویج را بصورت خلالی برش داده به همراه سیر که خرد کرده ایم درون ظرف می چینیم ، اسفناج پخته شده را نیز اضافه کرده ، نمک و فلفل را روی سبزیجات میریزیم .
میذاریم روی گاز با حرارت پائین تا زمانیکه گوجه ها بپزد .
سیب زمینیها را با آب و نمک بپزید ، بعد از پختن و پوست گرفتن له میکنیم و با یک تخم مرغ و آرد و نمک و فلفل مخلوط میکنیم ورز میدهیم تا یک خمیر نرمی به دست بیاریم .
از این خمیر گلوله هایی درست کرده و طبق شکل با چنگال بهش فرم میدهیم .
به روی تخته آرد پاشی شده قرار دهید .
بعد در یک قابلمه آب ریخته تا بجوش آید ( به اندازه ای آب بریزید که وقتی گلوله های خمیری را درون قابلمه ریختید بهم نچسبند )
وقتی گلوله هامون پختند بیرون آورده و درون ظرف مورد نظرمون میریزیم و از سبزیجات خوشمزمون روش ریخته و بعد پنیر پیتزا روش ریخته و با سبزیجات تزئین میکنیم .
بسیار خوشمزه و طعم متفاوتی داشت ، مهمترین خوبیش اینه که اصلا روغن نداره ، امتحان کنید پشیمون نمیشید :))
نوش جان
عجب خوشمزه شده مرسی یه چیزی مثل نییاوکی هست
ReplyDeleteمرسی دوستم ، نبیاوکی نمیدونم چی هست ؟ اگر تو وبلاگت داری چک کنم یاد بگیرم :))
ReplyDelete