Sunday, January 29, 2012

پاستا با سس پنیر و گشنیز



 پاستا 1 بسته 500  گرمی
 سینه مرغ  پخته شده 1 عدد
 کره 50  گرم
 آرد 1 قاشق غذاخوری
 شیر 1  پیمانه
 پنیر موزورلا 100 گرم
 گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
 نمک و فلفل و روغن به میزان لازم


 درست کردن این غذا بسیار سادست ، یک قابلمه آب میذاریم به جوش بیاد ، بعد پاستا رو همراه با 2 قاشق غذاخوری روغن و مقداری نمک میذاریم درون آبجوش بپزد.
  تا حدی که وقتی امتحان کردیم پخته باشه ، چون این غذا دم نمیشه که پاستا رو کمی ترد تر برداریم .
 بعد هم آبکش میکنیم و کنار میذاریم.



 کره را با یک قاشق غذاخوری روغن روی حرارت قرار داده و وقتی آب شد ، آرد رو اضافه کرده ، اجازه میدیم که شکل ظاهری اون مثل کارامل بشه .
 بعد هم شیر را اضافه کرده و میذاریم تا یه قل زد ، پنیر رو اضافه میکنیم ، اندازه ی پنیر رو می تونید زیاد یا کم کنید ، وقتی که پنیر آب شد و سس ما حالت کشدار پیدا کرد ، مرغ  خرد شده و گشنیز و نمک و فلفل را اضافه می کنیم .



 در ظرفی اول پاستا رو میریزیم و روش از این سس خوشمزه اضافه میکنیم و نوش جان میکنیم :)))


 نوش جان

2 comments:

  1. baah baah datet dard nakone azizam man karam shode az sob k cheshamo baz mikonam doros kardane ghazaha va keika k dasturesho dadi ta shab...aliye :) vaghean alan khili khoshhalam va koliii merciii bazam benevis va khoshhalemun kon :* hame chiz aliiiii

    ReplyDelete
    Replies
    1. عزیزم، پوزش بابت تاخیر تو جواب دادن ، سفر بودم
      خوشحالم که دستورات رو دوست داری و استفاده میکنی ، همششون نوش جونتون باشه ، سعی میکنم ظرف امروز و فردا آپ کنم :))

      Delete