سالاد سیب زمینی

 این سالاد خوشمزه و شیک رو من از لیلا جونم یاد گرفتم ، خیلی خوشمزه بود ، مرسی دوستم :))) البته شاید هم بهش بشه گفت پیش غذا ..........

 مواد لازم :

 سیب زمینی متوسط 7 - 8 عدد

 سیر 3 حبه

 کره 2 قاشق غذاخوری ( من از کره گیاهی استفاده کردم)

 آویشن 1 قاشق غذاخوری

 تخم مرغ 3 عدد

 جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری

 پیازچه 3 قاشق غذاخوری

 مواد لازم برای سس :

 ماست  2 قاشق غذاخوری

 سس مایونز 2 قاشق غذاخوری

 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

 سرکه بالزامیک 1 قاشق غذاخوری ( من بخاطر صنم کم ریختم ، شما می تونید بیشتر استفاده کنید)

 نمک و فلفل به میزان ذائقه

 سیب زمینی ها را پوست گرفته و همراه سیر و آب و نمک میذاریم تا بپزد .

 کره را در ماهیتابه آب کرده و آویشن را اضافه کرده و سیب زمینی پخته شده را درونش تفت میدهیم ، آخر تفت جعفری و پیازچه خرد شده را اضافه میکنیم تا نرم شوند .

 تخم مرغ ها را جداگانه می پزیم .

 تمام مواد سس را مخلوط می کنیم ( اندازه ها را بسته به ذائقه می تونید تغییر بدید )

 سیب زمینی های تفت داده شده را در ظرف مورد نظر ریخته و سس آماده شده را روش اضافه میکنیم و بعد هم تخم مرغ ها را پوست گرفته و روی سالادمون میذاریم ، می تونیم مخلوط هم بکنیم .

 صنم بانوی من که عاشق این غذا شد ، به طوری که امروز هم براش گذاشتم برد مدرسه ، دست لیلا جونم درد نکنه :)))

 نوش جان