تخم مرغ 3 عدد کوچک
شکر 2/1 پیمانه
وانیل 8/1 قاشق چایخوری
روغن آب کرده 2/1 پیمانه
آرد 1 و 2/1 پیمانه (5/1 پیمانه )
پکینگ پودر 2/1 قاشق سوپخوری
شیر 4/3 پیمانه
گردو خرد شده یک مشت
دارچین 2/1 قاشق سوپخوری
شکر 1 قاشق سوپخوری
شربت قوام آمده 4/3 پیمانه
فر را روی حرارت 175 درجه سانتیگراد روشن می کنیم .
تخم مرغ ها را با همزن برقی می زنیم تا کف کند .
شکر و وانیل را اضافه میکنیم و مجددا با همزن می زنیم تا سفید و کشدار شود.
سپس روغن آب شده را اضافه نموده و به آرامی مخلوط میکنیم .
آرد و پکینگ پودر را با الک کرده و به همراه شیر به طور متناوب به مواد اضافه میکنیم تا یکدست شود .
داخل قالب (اندازه قالب خیلی بزرگ نباشد ، اگر قالب مستطیل دارید اندازه 10 در 14 باشد ) که کاغذ روغنی انداخته ایم و چرب کرده ایم نیمی از مواد را ریخته ، سپس گردو خرد شده ، دارچین و شکر ( 1 ق س ) را باهم مخلوط میکنیم و روی مواد پهن می کنیم .
سپس بقیه مواد را روی گردو و دارچین می ریزیم.
در طبقه وسط فر به مدت 35 دقیقه قرار داده و میذاریم تا کمی که خنک شد ، شربتی را که درست کرده ایم و کاملا قوام اومده روی کیک می ریزیم و برش می دهیم .
طرز تهیه شربت باقلوا :
آب 1 پیمانه
شکر 2 پیمانه
آب لیمو تازه 1 قاشق سوپخوری
زعفران 1 قاشق چایخوری
آب و شکر و آبلیمو را روی حرارت ملایم می گذاریم تا قوام بیاد ، سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شود .
عصرونه با یک لیوان چائی خیلی مزه میده ............... نوش جان
درون ظرف ریخته و عصرها و صبحها نوش جان کنید |
عجب کیک مقوی هست دستت درد نکنه عالی شده
ReplyDeleteقربونت دوست جون ، کاش پیشم بودی یه ذره تقویتت می کردم :))))
ReplyDeleteدست گلتون درد نکنه خانم با سلیقه
ReplyDeleteخواهش میکنم ، دوست ناشناسم :)
Delete