مواد این کیک خوشمزه رو من نصف کردم ، برای صبحانه گزینه ی خوبیه ؛امیدوارم دوست داشته باشین :))
شکر 1 و 1/2 پیمانه
تخم مرغ 5 عدد ( من از سه عدد کوچیک استفاده کردم )
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
آرد 3 و 1/2 پیمانه
پکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخوری
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری
رنده پوست لیموترش 1/2 قاشق چایخوری
شیر 1 پیمانه
پودر کاکائو 2 قاشق چایخوری
شیر 1 قاشق سوپخوری
فر را روی حرارت 175 درجه سانتیگراد روشن کنید .
کره و شکر را با همزن زده ، تا کاملا کرمی شود .
تخم مرغ ها و وانیل را به کره و شکر اضافه کنید و به زدن ادامه دهید تا کرم لطیفی شود .
آرد الک شده را به مایه کیک اضافه کنید.
پکینگ پودر ، جوش شیرین و رنده پوست لیموترش را در یک پیمانه شیر حل کرده و در مایه کیک بریزید و با قاشق هم بزنید تا یکدست شود .
پودر کاکائو را در 1 قاشق سوپخوری شیر حل نموده به 1/3 مایه کیک اضافه کنید .
ته قالب 25 سانتی رو چرب کنید ، اگر قالبتون گرد یکدست بود روش کاغذ روغنی بیندازید ، اما اگر مثل مال من مدل دار بود بعد از اینکه چرب کردید روش رو آرد بپاشید .
نصف مایه ساده کیک را در قالب ریخته و روی آن را مایه کاکائوی بریزد و مجددا بقیه مایه کیک ساده را بریزید .
در طبقه ی وسط فر به مدت تقریبا سه ربع قرار دهید . حتما چک کنید ، ممکنه این زمان کم و زیاد شود.
من روش کمی هم گردوی خرد شده ریختم ؛ اختیاری هست ، اگر دوست داشتین قبل از اینکه داخل فر بذارین کمی روش گردوی خرد شده اضافه کنید .
نوش جان شما :))
 |
| این هم برش خرده ی این کیک خوشمزه :)) |
منم این کیک خوشگل رو درست کردم..اما باید دستورش رو ببینم فرق داره یانه..خیلی خوشگله..رزی عکسات خیلییییییییییییی ناااااااااااااااازه..مخصوصا دو تا آخری....عاشقتم عزیزم
ReplyDeleteمرسیییییییییییی هانی جونم ؛ جات خالی خوشمزه بود ؛ مرسی از لطفت ، اون گلها هم طبیعیه ، خودم هم کلی کیف کردم :)))))
ReplyDeletecheeeeeeeghadr khoshmaze va khoshgele dastet dard nakone
ReplyDeleteمرسییییییییییییی دوست جون ؛ جات خالی بعداز عدس پلو میچسبیدا :))))
Deleteخیلی خوشمزه, مرسییییییییی عزیزم
ReplyDeleteقربونت آنی جان ؛ تو که خودت یه پا استادی گلم :))))
Deleteعالیه رزی جان من الان دارم چای میخورم با یک جور نون شیرین . اگه یک قاچ از این پیشم بود که خیلی بهتر بود کهههه
ReplyDeleteعزیزززززززززم ؛ کاش پیش هم بودیم ؛ منم از خدام بود ، این کیک که هیچی ، چقدر حرف میزدیم :)))))))))
Deleteزری جون من این کیک رو با دستور تو درست کردم.خیلی خوب شد.یک دنیا سپاس
ReplyDeleteقرربونت عزیزم و نوش جونت نیلوفر جان
Deleteسلام. تو این کیک چیپس شکلات ریختم(خواستم ابتکار بزنم مثلا) اما وقتی کیک اماده شد دیدم تمام شکلاتها ته نشین شدند.چرا؟ایراد کارم کجا بود؟
ReplyDeleteسلام عزیزم ، تاحالا برای من پیش نیومده عزیزم ، اما فکر میکنم دلیلش این باشه که این دستور چون تخم مرغ 5 عدد داره ، این باعث شده که مایه خیلی سبک بشه و چیپس شکلات هم سنگین بوده و ته نشین شده ، اگر روش بریزین وقتی میخواین بذارین تو فر فکر نمیکنم مشکلی پیش بیاد ....
Deleteدوباره سلام.منهم مواد رو نصف کردم.اینطوری که تو عکسا میبینم مایع کیکت خیلی غلیظه اما مال من روون بود.البته از روغن زیتون استفاده کردم.به نظرت اشکال کارم چی میتونه باشه؟باید بگم رنده پوست لیمو ترش هم نداشتم و بدون اون درست کردم
ReplyDeleteسلام عزیزم ؛ نه روغن زیتون مشکلی پیش میاره و نه نریختن پوست لیموترش ؛ واله چی بگم نیلوفر عزیزم ؛ حتما اندازه هاکم و زیاد شده .... نمیشه باید پاشم بیام با هم درستش کنیم .....
Deleteعزیزم منم مثل تو تمام اندازه هایی که اینجا نوشتی رو نصف کردم + 3 تا تخم مرغ کوچک.....والا نمیدونم ایراد کارم کجاست.حالا حالاها باید خرابکاری کنم تا استاد شم
ReplyDeleteمیشی عزیزدلم ؛ منم هرچی فکر میکنم نمیدونم ایراد از کجاست ...
Deleteسلام ببخشید مواد رو که نصف کردین تو قالب 25 سانتی ریختین؟یا مواد کامل تو قالب 25 سانتیه؟و اینکه اگر نصف مواد قالبش 25 نیست میشه سایزش رو بگید؟ممنونم
ReplyDeleteسلام عزیزم ، بله نصف کرده اش رو تو قالب 25 سانتی ریختم ، اگر مواد کامل رو هم بریزی تو همین سایز قالب ، فقط کیکت تپل تر میشه ، یعنی قالبی مثل همین که می بینی ،
Deleteسلام.دوستم سارینا گفت که ظاهرا اذیت شدید از ازدیاد تعداد سوالای من و سارا دوستم ما هر وقت میاییم نت و به نت دسترسی داریم با هم میاییم تو ساییتتون و سوالامون رو ازتون میپرسیدیم اما الان اومدم دیدم دیگه پاسخی بهشون ندادین.به هر حال عذر میخوام اگر مزاحم وقتتون شدم و خوش باشید
ReplyDeleteسلام پریس جان ، نه اذیت نشدم ، برام خیلی جالب بود که پشت هم سوال شد ، باید یه روز وقت کنم ، به تمام دستورات کیک اندازه و سایزه قالب ها رو اضافه کنم
Deleteبعد هم عزیزم ، من اگر میخواستم جواب ندم ، اصلا کامنت رو پابلیش نمیکردم ، من خونه نبودم ، تازه الان رسیدم ، و ساعت هم 1 شبه ، گفتم اینا رو جواب بدم و بخوابم ؛ که دیدم شما اینطور نوشتین
به هرحال عذرخواهی لازم نبود :)
سلام رزیتا خانوم
ReplyDeleteیه سوال داشتم اونم اینکه میشه واسه کیکا از جوش شیرین اصلا استفاده نکرد ؟
مرسی لیلا
سلام لیلا جان
Deleteتو دستوراتی که جوش شیرین داره ، میتونین به جای 1 قاشق چایخوری جوش شیرین ، 1/2 قاشق چایخوری پکینگ پودر اضافه کنین
نه عزیزم من اصلا توقع ندارم زود پاسخ بدی میدونم که کار های خودت رو داری و همش فرصت اینکه جواب سوالا رو زود به زود بدی رو نداری و اصلا هم توقع اینکه زود پاسخ بدین رو ندارم به خدا /هر وقت فرصت داشتی جواب بده/منتها چون من تو بعضی از سایتها که کامنت گذاشتم بعد ار دو بار دیگه جوابمو ندادن و یا بد برخورد کردن گفتم شاید خدای نکرده شما رو خسته کردم با سوالام و اذیت شدید و دیگه فقط سوالا رو پابلیک کردید :) واسه همین عذر خواهی کردم/میدونم سوالام خیلی پیش پا افتادس اما خب خیلی تازه کاریم ما سه تا
ReplyDeleteنه عزیزم ، سوالاتت رو بپرس ، بعد از مدتی خودت دستت میاد که چیکار کنی ، دیگه اصلا برات این چیزها سوال نمیشه :)
Delete