Monday, November 14, 2011

چیز کیک قهوه



 بیسکوئیت ساقه طلائی 15 عدد کاملا خرد شده
 کره آب شده 100 گرم
 خامه فرم گرفته و شیرین شده 1 پیمانه سرخالی
 پنیر خامه ای 1 پیمانه قبل از شروع کار حدود نیم ساعت بیرون از یخچال نگه دارید
 شکر 2/1 پیمانه ( البته به مقدار نمک پنیرتون هم بستگی داره)
 وانیل 1 قاشق چایخوری
 قهوه غلیظ که مواد ته نشین شده باشند 2 قاشق غذاخوری


 بیسکوئیت ها را درون کیسه ریخته و کاملا خرد میکنیم بعد با کره نرم شده مخلوط کرده و می ریزیم توی قالب ( که من در ظرف پیرکس ریختم ) و با پشت قاشق خوب فشار میدهیم تا فرم بگیرند .


 پنیر خامه ای را همراه شکر و وانیل با همزن می زنیم تا یکدست شود ، سپس خامه و قهوه را اضافه کرده ، شیرینی را تست کنید چون ممکنه قهوه کمی تلخ باشد . وقتی کاملا مخلوط شد به روی بیسگوئیت های خرد شده میریزیم و به مدت 6-8 ساعت در یخچال قرار دهید .


 طعم قهوه بسیار خوشمزش میکنه ، اگر هم دوست نداشتید قهوه نزنید که میشه همون چیز کیک . نوش جان




No comments:

Post a Comment