Monday, November 7, 2011

تارت سیب زمینی

 یک غذای شیک و راحت و خوشمزه




 خمیر پاف پیستری مربع  5 عدد
 سیب زمینی متوسط 2 عدد
 جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
 گوجه فرنگی 1 عدد
 کره 50 گرم
 نمک و فلفل
 کنجد به میزان لازم



 خمیرها را از فریزر بیرون آورده ، وقتی نرم شد ، دورش رو به صورتی که در عکس دیده میشود برش میدهیم .



 سیب زمینی را می پزیم ، پوست کنده و له میکنیم ، کره ، جعفری ، نمک و فلفل را اضافه کرده و حسابی پوره میکنیم ، بعد از این پوره وسط خمیرهامون قرار میدهیم و روش یک لایه گوجه فرنگی ( پوستش رو حتما بردارید) قرار داده و دوباره جعفری خرد شده می ریزیم ، دور خمیر هم کنجد می ریزیم.



  می تونید روش پنیر پیتزا هم بریزید که من فقط جعفری زدم ، داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه یا تا زمانیکه دورش پف کنه وطلائی بشه قرار می دهیم 






  با سس های مختلف می تونید نوش جان کنید ، خونه ما که خیلی استقبال شد ، حتما امتحان کنید ، نوش جان




6 comments:

  1. خیلی زیباست و خوشمزه

    ReplyDelete
  2. قربون تو دوستم :*

    ReplyDelete
  3. این خمیر خمیر پاف پیستری رو از کجا پیدا کنم؟

    ReplyDelete
  4. سلام دوست عزیز ، اگر در خارج از ایران هستید که در تمام سوپرمارکتها در قسمت فریزری هست ، اما در داخل ایران دقیقا نمیدونم ، یکسری از دوستانم می گفتند که در سوپر مارکتهای بزرگ و وسایل کیک پزی فروشی پیدا کردند، امیدوارم پیدا کنید :))))

    ReplyDelete
  5. خیلی عالی هستش رزی جون،دستتون درد نکنه.
    واقعا این خمیر خیلی کار ها رو راحت می کنه و شیک و خوشمزه هم هست.
    فکر می کنم می تونید یه لیبل هم برای خمیر پاف پیستری درست کنید و غذا ها و شیرینی هایی که باهاش درست کردید رو در اون قرار بدید.

    ReplyDelete
    Replies
    1. به قول دوستی ، فقط با این خمیر نمیشه قورمه سبزی درست کرد :)))
      فکر خوبیه ، حتما سر فرصت انجامش میدم ، مرسی عزیزم بابت پیشنهاد :)))

      Delete