این سیب زمینی های خوشگل و خوشمزه رو هم من از آقای کفائی یاد گرفتم که با مرغ سنت لوئیز خوردیم و بسی مزه داد .
درست کردنش هم خیلی راحته ، دست آقای کفائی عزیز درد نکنه .
سیب زمینی متوسط 4 عدد
کره 2 قاشق غذاخوری
قرص مرغ 1 عدد
سیب زمینی ها را میذاریم خیس بخوره و بعد حسابی میشوریمشون .
اگر سیب زمینی کوچیک داشتین که می تونید همونطوری روش رو برش بزنین ؛ اندازه ی سیب زمینیهای من معمولی بود ، برای همین به اندازه 1 سانت برش زدم و کار رو شروع کردم.
هر کدوم از تیکه های سیب زمینی رو با چاقو و یک قاشق که زیر سیب زمینی گذاشته ایم ، برش میزنیم و به ظرف پیرکسی که تهش رو چرب کرده ایم منتقل میکنیم .
روی سیب زمینی ها را با کره آب شده می پوشونیم و یک عدد قرص مرغ رو که از یخچال بیرون آوردیم روی سیب زمینیها رنده ی ریز میکنیم .
ظرفمون رو در فر از قبل گرم شده به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار میدهیم تا هم بپزد و هم برشته شود .
اییییییییم ، خوشمزه بود ؛ جاتون خالی
اینو من خوردم خونتون عالی بود دوست خوبم...مرسی از دستورهای خوبت که اینقدر با حوصله می نویسی .
ReplyDeleteقربونت برم من ؛ تو حوصله داری که میخونی خانومی :))
Deleteسلام عزیزم
ReplyDeleteممنون از زحمتایی که میکشید و توضیحات کاملتون. من یه سئوال داشتم. من منظورتون رو از اونجا که نوشته بودید:
"هر کدوم از تیکه های سیب زمینی رو با چاقو و یک قاشق که زیر سیب زمینی گذاشته ایم ، برش میزنیم"
رو نفهمیدم.سیب زمینی ها خام هستن دیگه؟ نقش قاشق این وسط چیه؟
مرسی
سلام فاطمه ی عزیزم ، ممنون که توجه میکنی ، عزیزم وقتی که سیب زمینی رو برش میزنی ، برای اینکه تا ته نره و باعث جدا شدن اون تیکه از سیب زمینی نشه ، تهش قاشق بذار که چاقوت تا ته سیب زمینی نره ، امیدوارم که اینبار خوب توضیح داده باشم ، چون قاشق کمی گودی داره باعث میشه که چاقو تا ته نره و سیب زمینی خرد نشه .....
Deleteممنون از توضحیت عزیزم. الان با این توضیح و دیدن دوباره عکسا کاملا متوجه شدم.
ReplyDeleteایشالا در اولین فرصت درست میکنم
پس از الان نوش جونتون :))
Deleteاین رو هم به عنوان شام برای دخترم درست کردم ولی یه کوچولو روش پنیر هم ریختم ..خیلی سالم بود و از اونجایی که دخترم همیشه سیب زمینی رو در سرخ شده میدید این رو با چه اشتهایی خورد که خیلی تعجب کردم..ممنونم
ReplyDeleteعزیز دلم ، نوش جونش بشه دختر کوچولوتون ، بچه ها همشون سیب زمینی سرخ کرده دوست دارن ؛ منم همیشه از این روش برای درست کردن سیب زمینی استفاده میکنم که دخترم سالمتر بخوره :)
Delete