Friday, June 29, 2012

سیب زمینی درفر



  این سیب زمینی های خوشگل و خوشمزه رو هم من از آقای کفائی یاد گرفتم که با مرغ سنت لوئیز خوردیم و بسی مزه داد .
 درست کردنش هم خیلی راحته ، دست آقای کفائی عزیز درد نکنه .

 سیب زمینی متوسط 4 عدد 
 کره 2 قاشق غذاخوری 
 قرص مرغ 1 عدد 


 سیب زمینی ها را میذاریم خیس بخوره و بعد حسابی میشوریمشون .
 اگر سیب زمینی کوچیک داشتین که می تونید همونطوری روش رو برش بزنین ؛ اندازه ی سیب زمینیهای من معمولی بود ، برای همین به اندازه 1 سانت برش زدم و کار رو شروع کردم.
 هر کدوم از تیکه های سیب زمینی رو با چاقو و یک قاشق که زیر سیب زمینی گذاشته ایم ، برش میزنیم و به ظرف پیرکسی که تهش رو چرب کرده ایم منتقل میکنیم .
 روی سیب زمینی ها را با کره آب شده می پوشونیم و یک عدد قرص مرغ رو که از یخچال بیرون آوردیم روی سیب زمینیها رنده ی ریز میکنیم .
 ظرفمون رو در فر از قبل گرم شده به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار میدهیم تا هم بپزد و هم برشته شود .


 اییییییییم ، خوشمزه بود ؛ جاتون خالی 

8 comments:

  1. اینو من خوردم خونتون عالی بود دوست خوبم...مرسی از دستورهای خوبت که اینقدر با حوصله می نویسی .

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت برم من ؛ تو حوصله داری که میخونی خانومی :))

      Delete
  2. سلام عزیزم
    ممنون از زحمتایی که میکشید و توضیحات کاملتون. من یه سئوال داشتم. من منظورتون رو از اونجا که نوشته بودید:
    "هر کدوم از تیکه های سیب زمینی رو با چاقو و یک قاشق که زیر سیب زمینی گذاشته ایم ، برش میزنیم"
    رو نفهمیدم.سیب زمینی ها خام هستن دیگه؟ نقش قاشق این وسط چیه؟
    مرسی

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام فاطمه ی عزیزم ، ممنون که توجه میکنی ، عزیزم وقتی که سیب زمینی رو برش میزنی ، برای اینکه تا ته نره و باعث جدا شدن اون تیکه از سیب زمینی نشه ، تهش قاشق بذار که چاقوت تا ته سیب زمینی نره ، امیدوارم که اینبار خوب توضیح داده باشم ، چون قاشق کمی گودی داره باعث میشه که چاقو تا ته نره و سیب زمینی خرد نشه .....

      Delete
  3. ممنون از توضحیت عزیزم. الان با این توضیح و دیدن دوباره عکسا کاملا متوجه شدم.
    ایشالا در اولین فرصت درست میکنم

    ReplyDelete
    Replies
    1. پس از الان نوش جونتون :))

      Delete
  4. این رو هم به عنوان شام برای دخترم درست کردم ولی یه کوچولو روش پنیر هم ریختم ..خیلی سالم بود و از اونجایی که دخترم همیشه سیب زمینی رو در سرخ شده میدید این رو با چه اشتهایی خورد که خیلی تعجب کردم..ممنونم

    ReplyDelete
    Replies
    1. عزیز دلم ، نوش جونش بشه دختر کوچولوتون ، بچه ها همشون سیب زمینی سرخ کرده دوست دارن ؛ منم همیشه از این روش برای درست کردن سیب زمینی استفاده میکنم که دخترم سالمتر بخوره :)

      Delete