خوراک کرفس با مرغ

  شده تا حالا از برنج خسته بشین و بخواین همون خورش خودمون رو با نون بخورین ، من کلا نون رو بیشتر از برنج دوست دارم ،برای همین اکثر خورشها رو با نون تجربه میکنم ، اینم یه مدلش .

 این کرفسهای خوشگل و موشگل رو مامانم برام فرستاده که خیلی هم با سلیقه خردشون کرده و یکدست درستشون کرده :))
 دیروز دلم خورش کرفس میخواست ، اما دلم نمیخواست که با برنج بخوریم ، برای همین با مرغ درستش کردم و با نون سنگک خوردیم ، جاتون حسابی خالی ....

 کرفس نیم کیلو 

 نعناع 1 بسته ( 100 گرمی)

 جعفری 2 بسته ( 100 گرمی)

 پیاز دو عدد متوسط

 مرغ نیم کیلو 

 غوره نصف پیمانه 

 نمک و فلفل به میزان لازم 

 کرفس را شسته و خرد کرده ( برگهای کرفس رو هم خرد کنید)  و  تفت می دهیم .

 نعنا و جعفری را شسته و خرد کرده و در تابه ریخته ، کمی که آبش کشیده شد ، روغن ریخته و تفت می دهیم .

 مرغ را پوست گرفته و می شوریم ، من از رون مرغ استفاده کردم ، همونطور که در عکسها هم می بینید مرغهای اینجا کوچولوئن .

 پیاز را خلالی کرده و در تابه ای تفت می دهیم تا سبک شود ، بعد هم مرغ را اضافه میکنیم و کمی تفت می دهیم و درش رو میذاریم تا کمی آب بندازه .

 زردچوبه و فلفل را اضافه میکنیم و بعد همه ی سبزیهامون رو میریزیم و کمی آب اضافه میکنیم و درش رو گذاشته و اجازه میدیم تا بپزه و جا بیفته .

 وقتی که پخت غوره های خوششمزمون رو اضافه میکنیم و دوباره درش رو میذاریم تا قشنگ مزه ی غوره به خرد خورش بره .

 وقتی هم که خورش جا افتاد ، سرو میکنیم.  البته میتونین با برنج هم میل کنید ؛ ما با نون خوردیم:)))

 ما که خیلی دوست داشتیم ، امیدوارم شما هم لذت ببرین :)