خوب اینم از دستور این سیب زمینی خوشمزه :)
سیب زمینی تپل و خوشگل 4 عدد
روغن زیتون به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
نمک به میزان لازم
آواکادو 1 عدد
گشنیز تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری
سیر 1 حبه
نمک و فلفل
نمک و فلفل
کره 40 گرم
پنیر چدار به میزان لازم
سیب زمینی ها را با پوست کاملا شسته و میذاریم تا خشک بشه .
بعد کف دستمون روغن زیتون می ریزیم و کاملا سیب زمینیها رو با روغن آغشته میکنیم .
و نمک اندود هم میکنیم .
کف سینی فر کاغذ آلومینیوم گذاشته و کمی چرب میکنیم ، سیب زمینها رو با چاقو چند جاش رو سوراخ میکنیم و روی سینی می چینیم و درون فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت 50 دقیقه می پزیم .
در فاصله پخت سیب زمینی ؛ آواکادو ، گشنیز ، سیر و آبلیمو و نمک و فلفل را درون میکسر ریخته و کاملا با هم مخلوط میکنیم .
وقتی که سیب زمینی پخت ، میذاریم کمی که سرد شد ، از بالا به پائین با چاقو برش میدیم و تو دستمون می گیریم و کمی فشار وارد میکنیم که می بینیم کاملا باز میشه ، امیدوارم که خوب توضیح داده باشم .
بعد که کمی بین سیب زمینی باز شد ، 10 گرم کره روش میذاریم و بعد مخلوط آواکادو رو روش گذاشته و کمی هم پنیر چدار روش میذاریم ، من از پنیر ورقه ای چدار استفاده کردم .
به این آسونی و خوشمزگی ، ترکیب خوبی شده بود ؛ امیدوارم شما هم لذت ببرین .
دستت درد نکنه رزی جون من مدلای مختلف سیب زمینی شکم پر رو درست کرده ام ولی با اینکه اواکادو خیلی دوست دارم تا حالا این مدل و امتحان نکرده ام. حتما اینم درست می کنم
ReplyDeleteمرسی بابت دستور خوبت و
:)) نوووش جونتون
خواهش میکنم لاله جون ، اگر آواکادو دوست داشته باشی ، خیلی لذت میبری از خوردنش ، امیدوارم که خوشت بیاد :)))
Deleteاووووووم معلومه محشره من خیلی سیب زمینی به سبک شکم پری دوست دارم
ReplyDeleteدستت درد نکنه
خواهش میکنم ؛ منم دوست دارم ؛ اما آواکادو رو بیشتر دوست دارم :))))
Deleteبه به چه سیب‌زمینی شکم پر تپل و مپل و خوشمزه‌ای . دستت درد نکنه عزیزم .
ReplyDeleteمرسی گلم ، آره خیلی تپل مپل بود :))))
Delete