میریم که داشته باشیم یه کاپ کیک خوشمزه و کوچول موچولو رو :)))
مواد کاپ کیک :
کره 90 گرم
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
پودر شکر 1/2 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
آرد 3/4 پیمانه
پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سرپر
پودرکاستارد 1/4 پیمانه
شیر 2 قاشق غذاخوری
سیب 1 عدد بزرگ ( اسلایس شده)
کره اضافه 30 گرم
پودرشکر اضافه 1 قاشق غذاخوری
دارچین 1/2 قاشق چایخوری
کاستارد :
پودر کاستارد 1 قاشق غذاخوری
پودر کاستارد 1 قاشق غذاخوری
پودر شکر 1 قاشق غذاخوری
شیر 1/2 پیمانه
وانیل 1/4 پیمانه
 |
| گاهی اوقات که وقت کم دارم ، بعضی از عکسها رو جا میندازم که بزرگ کنم ، مثل این دوتا عکس توی این پست ، شما لطفا درشت ببینید :)))) |
تهیه کاستارد:
پودر کاستارد ،پودر شکر و شیر و وانیل را در یک شیر جوش کوچک ریخته ، روی حرارت قرار می دهیم تا زمانیکه بجوشد و غلیظ شود ، ار حرارت برداشته ، روش رو می پوشونیم تا سرد شود .
پودر کاستارد ،پودر شکر و شیر و وانیل را در یک شیر جوش کوچک ریخته ، روی حرارت قرار می دهیم تا زمانیکه بجوشد و غلیظ شود ، ار حرارت برداشته ، روش رو می پوشونیم تا سرد شود .
تهیه کاپ کیک :
- فر را روی درجه 160 تا 180 درجه سانتیگراد روشن کنید ، قالب کاپ کیک را چرب کرده و کاغذ روغنی میندازیم .
- بعد درجه ی همزن را تند کرده و می زنیم تا زمانیکه رنگش تغییر کند .
- نصف قالبها را پر میکنیم ، روش از کاستارد ( که تا الان سرد شده ) گذاشته ، سپس بقیه ی مایه کیک را می ریزیم .
- روش سیب اسلایس شده را گذاشته و کمی هم در کیک فرو میکنیم.
 |
| این عکس رو درست یک ربع بعد از اینکه تو فر گذاشتم گرفتم |
- وقتی حاضر شده ، کره اضافی را با برس روی کیکهای داغمون می مالیم و بعد پودر شکر و دارچین روشون می پاشیم و در انتها به توری سیمی منتقل میکنیم .
- سرد یا گرم سرو میکنیم .
نوششش جان :)
چه عالی ... اصلا فکر نمیکردم کاستارد رو اینطوری هم میتونم استفاده کنم. دستت درد نکنه
ReplyDeleteخواهش میکنم دوستم ؛ من کلا کاستارد خیلی دوست دارم ، تو این کاپ کیک هم خیلی خوب شد ؛ دوست داشتی امتحان کن :)
Deleteحتما عزیزم .. پیتزا استیک رو امتحان کردم و عالی شد
Deleteمرسی دوستم
نوششششش جونتون ؛ خوشحالم که دوست داشتین :)))
Deleteوای خدا چقدر خوشمزن اینا خیلی عالی و خوشگل و خوش عطر و زیبا شده دستت درد نکنه
ReplyDeleteمرسییییییییییییییی ؛ قربونت :)))
Deleteوای وای رزی مافین طلا..رزی کاپ کیک طلا
ReplyDeleteمن عمرا بتونم اینجوری درش بیارم
من دیگه دپرررررررس شدم
ها ها ها ، هانییی قربونت برم ؛ چرا نمیتونی ؟ خیلی هم خوب میشه عزیزم ، تو خیلی لطف داری خوشگله
Deleteنمیشه دیگه..یا مشکلم از فره..یا از خودم..اینجوری خوشگل پف نمی کنه
ReplyDeleteمشکل از فرت هست ؛ وگرنه اینهمه چیزهای دیگه به این خوبی درست میکنی ............
Deleteوای رزی خیلی این مافینها نرم و خوشمزه هستند . من تستشون رو دارم . مرسیییییییی عزیزم .
ReplyDeletemamnooon arefe joooni ,jat khali gol goliiiiiiii
DeleteAzizam mitonid ye keik ke labelaye keik ra bad az pokht ba kastedr poshond dorost konid ?? Mamnun
ReplyDeleteباشه عزیزم ، سعی میکنم در اولین فرصت بذارم ، می نویسم که یادم نره ، احتمالا یه سفر در پیش دارم ، برگشتم میدرستم :))))
Deletekare shoma alieh.
ReplyDeleteمرسی عزیزم :)
Deletesalam o mersi az honro mohabbateton, mitonam khahesh konam az custard powder recipeihaye bishtari bogzarid ,,,ba sepas o tashkor az shoma dost khob.
ReplyDeletesalam o mersi az tozihat khobeton mish az dastorat custard bisher gozashteh she.
ReplyDeleteسلام عزیزم ، حتما سعی میکنم به زودی براتون دستور آپ کنم :))
Delete