همبرگر با بلغورگندم

 همبرگری با طعم متفاوت ، اگر مثل من دنبال طعم های جدید هستین ، حتما این برگر را امتحان کنید ...

 گوشت چرخ کرده 250 گرم 

 بلغور گندم 1/2 پیمانه 

 آب گرم 1/2 پیمانه 

 پیاز کوچک 1 عدد 

 کدو کوچک 1 عدد 

 نعناء تازه خرد شده 1/4 پیمانه 

 تخم مرغ 1 عدد 

 آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری 

 کره گیاهی 2 قاشق غذاخوری

 بلغور را با آب گرم به مدت نیم ساعت می خیسانیم و بعد هم به مدت یک ربع روی حرارت ملایم قرار میدهیم که کاملا نرم شود .

 پیاز را رنده کرده و آبش را میگیریم .

 گوشت ، بلغور نرم شده ، پیاز رنده شده ، کدوی رنده شده ریز ، نعنای خردشده ، تخم مرغ و آردسوخاری را در کاسه ای ریخته و کاملا مخلوط میکنیم . 

  وقتی که کاملا ورز دادیم اگر باز هم مایع ما آبدار بود کمی دیگه آرد سوخاری اضافه میکنیم.

  با دست بصورت همبرگر شکل می دهیم و در کره گیاهی با حرارت ملایم سرخ میکنیم .

 از این مقدار مواد ، من 6 عدد برگر همین اندازه که در شکل هست داشتم .

 خوشمزه بود ، طعم نعناء خیلی خوبش کرده بود، پیشنهاد میکنم از دست ندینش ....