Tuesday, August 7, 2012

سیب زمینی شکم پر



 خوب اینم از دستور این سیب زمینی خوشمزه :)


 سیب زمینی تپل و خوشگل 4 عدد
 روغن زیتون به میزان لازم 
 نمک به میزان لازم 
 آواکادو 1 عدد 
 گشنیز تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری
 آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری
 سیر 1 حبه
 نمک و فلفل 
 کره 40 گرم 
 پنیر چدار به میزان لازم 


 سیب زمینی ها را با پوست کاملا شسته و میذاریم تا خشک بشه .
 بعد کف دستمون روغن زیتون می ریزیم و کاملا سیب زمینیها رو با روغن آغشته میکنیم .
 و نمک اندود هم میکنیم .
 کف سینی فر کاغذ آلومینیوم گذاشته و کمی چرب میکنیم ، سیب زمینها رو با چاقو چند جاش رو سوراخ میکنیم و  روی سینی می  چینیم و درون فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت 50 دقیقه می پزیم .


 در فاصله پخت سیب زمینی ؛ آواکادو ، گشنیز ، سیر و آبلیمو و نمک و فلفل را درون میکسر ریخته و کاملا با هم مخلوط میکنیم .


 وقتی که سیب زمینی پخت ، میذاریم کمی که سرد شد ، از بالا به پائین با چاقو برش میدیم و تو دستمون می گیریم و کمی فشار وارد میکنیم که می بینیم کاملا باز میشه ، امیدوارم که خوب توضیح داده باشم .


 بعد که کمی بین سیب زمینی باز شد ، 10 گرم کره روش میذاریم و بعد مخلوط آواکادو رو روش گذاشته و کمی هم پنیر چدار روش میذاریم ، من از پنیر ورقه ای چدار استفاده کردم .


 به این آسونی و خوشمزگی ، ترکیب خوبی شده بود ؛ امیدوارم شما هم لذت ببرین .



6 comments:

  1. دستت درد نکنه رزی جون من مدلای مختلف سیب زمینی شکم پر رو درست کرده ام ولی با اینکه اواکادو خیلی دوست دارم تا حالا این مدل و امتحان نکرده ام. حتما اینم درست می کنم
    مرسی بابت دستور خوبت و
    :)) نوووش جونتون

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم لاله جون ، اگر آواکادو دوست داشته باشی ، خیلی لذت میبری از خوردنش ، امیدوارم که خوشت بیاد :)))

      Delete
  2. اووووووم معلومه محشره من خیلی سیب زمینی به سبک شکم پری دوست دارم
    دستت درد نکنه

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم ؛ منم دوست دارم ؛ اما آواکادو رو بیشتر دوست دارم :))))

      Delete
  3. به به چه سیب‌زمینی شکم پر تپل و مپل و خوشمزه‌ای . دستت درد نکنه عزیزم .

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی گلم ، آره خیلی تپل مپل بود :))))

      Delete