Monday, February 27, 2012

تارت لیمو ترش



 مواد لازم برای تارت :
  آرد 2 و 1/2 پیمانه 
 کره 1 پیمانه سرخالی 
 شکر 1/2 پیمانه سرپر
 نمک 1/8 قاشق سوپخوری 
 تخم مرغ یک عدد 



 مواد لازم  برای روی تارت:
 کره 1 پیمانه سرخالی
 لیموترش 2 عدد
 رنده پوست لیمو 2 قاشق سوپخوری
 تخم مرغ 3 عدد کوچک یا دو عدد بزرگ
 شکر  1 پیمانه 



 آرد و شکر را روی میز کار بریزید ، وسط آن را گود کنید ، کره را تکه تکه کرده به همراه تخم مرغ وسط آرد و شکر ریخته و با چاقو از خارج به داخل مواد را بزنید . تا تمام مواد به تخم مرغ و کره آغشته شود . 



 بعد با دست ورز دهید تا به صورت خمیر یکنواختی دربیاد .



 داخل فویل پیچیده و به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار دهید .
 فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد قرار دهید . 



 کره را ذوب کرده و بذارید تا خنک شود.
 آب لیمو ترش را گرفته . تخم مرغها را با شکر ، کره ، آب لیمو و رنده پوست لیمو مخلوط نمائید.



 خمیر را درون قالب تارت 25 سانتی پهن کرده ، همونطور که در عکس هم مشخصه ته قالب را بپوشونید.



 بعد مخلوط لیمو ترش را درون آب بریزید . 



 کیک را درون فر گرم شده به مدت 35 تا 40 دقیقه یا تا زمانیکه روش طلائی بشه قرار می دهیم .



 وقتی که آماده شد ، چند ساعتی در یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید .



 نوش جان :))





3 comments:

  1. bah bah che booye roz joon

    on rangihaye riz chiye?gozashti pishe tart?

    ReplyDelete
  2. فدای تو دوستم ، راستش نمیدونم اون کوچولوها چیه ، هفته ی پیش پارک بودیم ، زیر یک درخت از اینا پر بود ، صنم یه عالمه جمع کرد ، منم شستمشون گذاشتم توی ظرف برای تزئین :)))

    ReplyDelete
  3. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete