Wednesday, February 15, 2012

کیک هویج و گردو


 از دوست جون مهربونم ، مریم عزیزم ممنونم که دستور این کیک خوشمزه رو بهم باید داد ، مرسی دوستم :)))


 آرد 1 و 4/ 1  پیمانه
 هویج رنده شده 1 و 1/4 پیمانه
 تخم مرغ  2 عدد
 روغن 1/2 پیمانه
 شکر 1  پیمانه
 گردو خرد شده 1/2  پیمانه
 پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سرپر
 دارچین 1 قاشق غذاخوری
 وانیل 1/2 قاشق چایخوری
 نمک یک پنسه

 فر را روی حرارت 175 درجه سانتیگراد روشن کنین ، قالب 20 سانتی یک تیکه یا 25 سانتی میان تهی را چرب و آردپاشی کنین.


 از اول بگم که صنم بانوی گل گلی مامان هم کلی کمک کرد ، خیلی زیاد ، مرسی دختر قشنگم :****


 ابتدا تخم مرغ ها و وانیل را میزنیم ، حدود دو دقیقه کافیست .
 شکر را اضافه کرده و خوب بهم میزنیم تا کرمی شود .
 روغن رو اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم .
 هویج  رنده شده ، گردو و دارچین را اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم .
 آرد الک شده و پکینگ پودر و کمی نمک را اضافه کرده و آروم مخلوط میکنیم .


 داخل فر از قبل گرم شده در 175 درجه سانتیگراد به مدت 35 تا 40 دقیقه میذاریم تا روش طلائی بشه . شاید این مدت بیشتر بشه ، حتما کیکتون رو چک کنید .


 نوش جان :)))


8 comments:

  1. هزار ماشالله به این دختر

    ReplyDelete
  2. ممنونم از شما بابت اینهمه محبت :)))

    ReplyDelete
  3. این کیک رو درست کردم عالی شد من توش کشمشم ریختم و با شکر قهوه ای درست کردم که یکم به نظر خودم ،خود کیک کم شیرین شد ولی با پودر قند روش عالی میشه
    دست شما درد نکنه برای این دستورا:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. به به ، کشمش و شکرقهوه ای هم خیلی خوب میشه ، نوش جونتون عزیزم :)

      Delete
  4. Roz jan bedone gerdo ham mishe in keik ra dorost kard? Mamnunnnn

    ReplyDelete
    Replies
    1. بله عزیزم میشه :))

      Delete
  5. من آشپزیم عالی بود اما همیشه کیک هام خراب میشد. مدت طولانی ای کیک اصلا نپختم و بعد از دو سال این دستور کیک شما رو دیدم و درست کردم و عالی شد و ازون به بعد این کیک هم پای ثابت خونه ما بوده و هست و هم اینکه دوباره پای کیک پختن رو به خونه ما باز کرد. تشکر می کنم ازتون

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم عزیزم ، خوشحالم که این کیک رو دوست داشتی و دستت به کیک پختن باز شده ، همیشه کامتون شیرین باشه :))

      Delete