Wednesday, February 15, 2012

کیک هویج و گردو


 از دوست جون مهربونم ، مریم عزیزم ممنونم که دستور این کیک خوشمزه رو بهم باید داد ، مرسی دوستم :)))


 آرد 1 و 4/ 1  پیمانه
 هویج رنده شده 1 و 1/4 پیمانه
 تخم مرغ  2 عدد
 روغن 1/2 پیمانه
 شکر 1  پیمانه
 گردو خرد شده 1/2  پیمانه
 پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سرپر
 دارچین 1 قاشق غذاخوری
 وانیل 1/2 قاشق چایخوری
 نمک یک پنسه

 فر را روی حرارت 175 درجه سانتیگراد روشن کنین ، قالب 20 سانتی یک تیکه یا 25 سانتی میان تهی را چرب و آردپاشی کنین.


 از اول بگم که صنم بانوی گل گلی مامان هم کلی کمک کرد ، خیلی زیاد ، مرسی دختر قشنگم :****


 ابتدا تخم مرغ ها و وانیل را میزنیم ، حدود دو دقیقه کافیست .
 شکر را اضافه کرده و خوب بهم میزنیم تا کرمی شود .
 روغن رو اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم .
 هویج  رنده شده ، گردو و دارچین را اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم .
 آرد الک شده و پکینگ پودر و کمی نمک را اضافه کرده و آروم مخلوط میکنیم .


 داخل فر از قبل گرم شده در 175 درجه سانتیگراد به مدت 35 تا 40 دقیقه میذاریم تا روش طلائی بشه . شاید این مدت بیشتر بشه ، حتما کیکتون رو چک کنید .


 نوش جان :)))


8 comments:

  1. هزار ماشالله به این دختر

    ReplyDelete
  2. ممنونم از شما بابت اینهمه محبت :)))

    ReplyDelete
  3. این کیک رو درست کردم عالی شد من توش کشمشم ریختم و با شکر قهوه ای درست کردم که یکم به نظر خودم ،خود کیک کم شیرین شد ولی با پودر قند روش عالی میشه
    دست شما درد نکنه برای این دستورا:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. به به ، کشمش و شکرقهوه ای هم خیلی خوب میشه ، نوش جونتون عزیزم :)

      Delete
  4. Roz jan bedone gerdo ham mishe in keik ra dorost kard? Mamnunnnn

    ReplyDelete
  5. من آشپزیم عالی بود اما همیشه کیک هام خراب میشد. مدت طولانی ای کیک اصلا نپختم و بعد از دو سال این دستور کیک شما رو دیدم و درست کردم و عالی شد و ازون به بعد این کیک هم پای ثابت خونه ما بوده و هست و هم اینکه دوباره پای کیک پختن رو به خونه ما باز کرد. تشکر می کنم ازتون

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم عزیزم ، خوشحالم که این کیک رو دوست داشتی و دستت به کیک پختن باز شده ، همیشه کامتون شیرین باشه :))

      Delete