Saturday, January 26, 2013

خورش باقالی قاتق



 یادتون باشه قبلا براتون باقالی قاتق گذاشته بودم ، چون خیلی آبش کشیده شده بود ، از دوستان فیس بوکی به من گفتن که به این میگن خشکابیج ، که منهم با همون نام گذاشتمش .



 حالا باز درست کردم و براتون گذاشتم که این مدلش هم اینجا باشه ، این رو برای مهمونی درست کردم و خوب خیلی هم مهمونهام دوست داشتن ، البته جای شما خالی :))


 مراحل کار رو مرحله به مرحله می تونین اینجا ببینین . عکس خود پاچه باقالی رو هم تو اون دستور گذاشتم . 


 همه ی غذاهای شمالی خوشمزست ، هممممشون .....

20 comments:

  1. رزي سهم من رو بزار كنار كه اومدم!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. پس کجا موندی ؟ چرا نرسیدی ؟؟ :))

      Delete
  2. دستتون درد نکنه رزی جون ،خوش به حال مهموناتون.نوش جون شما و مهمونا.منم غذاهای شمالی رو دوست دارم خیلی خوشمزه هستن.شاید این دفعه که رفتم تهران پاچه باقالی بیارم.

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت ارغوان گلم ؛ جای تو خالی :)))
      اگر غذاهای شمالی دوست داری ، پس حتما یه بار امتحان کن ..

      Delete
    2. من زیاد تا حالا خوردمش ولی هیچ وقت خودم درستش نکردم به خصوص اینجا !!!

      Delete
  3. نوش جونتون رزی جونم

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت هانی شف جووونم :))

      Delete
  4. اگه همسرم تو هفته ۸ روز باقالی قاتوق بخوره سیر نمیشه :)))))
    البته من هم خیلی دوست دارم ولی ماهی رو به این ترجیح میدم :)))
    راستی من فکر میکنم خشکابیج رو با باقالی مازندرانی تهیه میکنند
    البته دقیقا نمیدونم ولی فکر کنم همینجوره ، یعنی تا اونجا که یادمه مامانم با اون باقالی ها تهیه میکرد و بهش تخم مرغ هم نمیزد
    حالا بازپرس و جو کن، من زیاد یادم نیست

    ReplyDelete
    Replies
    1. پس کاش یه بشقاب از این برای همسرت میفرستادم گیلدا جونم ، برای تو هم ماهی میذاشتم :)))
      راستش من تا حالا در مورد خشکابیج نشنیده بودم ؛ یادمه به نام باقالی قاتق تو سفره گذاشته بودم ، آقای خسرومرادی که خودشون هم شمالی بودن بهم گفتن ، حالا باید باز پرس و جو کنم
      مرسی از راهنمائیت :))

      Delete
    2. دقیقا همینطوره گیلدای...همون موقع هم به رزی گفته بودم که خشکابیج با باقالی مازندرانی (همون که پلو درست میشه) هست

      Delete
    3. پس هانی اونیکه من درست کردم چی بید ؟ ها ها ها ها

      Delete
  5. به به دلــــــــــــم خووووااااااااااااااست

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی دوستممممم

      Delete
  6. من با این باقالی ها هر وقت درست کردم یا باقالیم نپخت یا له شد! تو خیلی خوب در میاری رزی جان ، این باقالی اصل نیست دیگه درسته؟ اصلش فکر کنم رنگش سبزه که تو خود رشت هست. دو تا عکس هم گرفتم تا حالا اما درب و داغون ! دستت درد نکنه کدبانو

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت الهام جان ، راستش نمیدونم اصله یا نه ؛ یادمه یه بار خیلی بحث جالبی بود برای این باقالیها که کدوم اصله کدوم فرع ، هی گفتم سر فرصت بخونمش ، آخرش هم یادم رفت :)))) اما فکر کنم همون سبزها که میگی کشاورزی هست که تو خود رشت هست
      واقعا هم عکس گرفتن ازش سخته ؛ قبول دارم دست جون :*

      Delete
  7. یعنی‌ من براش قاش میکنمممممم . از موقعه‌ای که اومدم اینجا نخوردم !!!!!!!!!!! . به جای من هم بخور عزیزم . ممنونم .

    ReplyDelete
    Replies
    1. ای جااااانم ، جات خالی بخدا ؛ کاش مهمونم تو بودی :))

      Delete
  8. رزی جونم من عاشقشم ینی الان دلم خواست دیگه الان بچم میفته تقصیر تو خخخخخخخخخخخ

    ReplyDelete
    Replies
    1. ای جاااانم ، فرانک جونم جایت بسی خالی ، حالا این وسط من بچه ی تورو چه وکنم :)))))))

      Delete