امروز که این شامی رو درست کردم ، شدیدا یاد مامانم بودم :))) بچه که بودیم درست میکرد و هرچقدر هم درست میکنم ، مزه ی بچه گیها رو نمیده ، یادش بخیر
گوشت چرخی 300 گرم
سیب زمینی پخته 3 عدد متوسط
پیاز بزرگ یک عدد
تخم مرغ 3 عدد
لپه پخته 2 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پیاز را درون گوشت رنده ریز کرده ؛ سیب زمینها را رنده درشت کرده واضافه میکنیم ؛ لپه را کمی با گوشت کوب می کوبیم و به مخلوط گوشت اضافه میکنیم .
بعد هم تخم مرغ و بقیه مواد را اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست شود .
در روغن داغ سرخ میکنیم .
جای شما خالی امروز نون هم پختم ؛ نون سفید و با این نان خوشمزه خوردیم .
نوش جان :)))
من دلم از ایناااااااااا می خواااااااااااد
ReplyDeleteتو پاشو بیا ، همین الان میدرستم برات :)
Delete