Wednesday, December 14, 2011

مرغ سوخاری با ادویه کاری درفر



 مرغ یک عدد یک کیلوئی
 پیاز یک عدد متوسط
 آرد 2 قاشق غذاخوری
 پودر کاری 2 قاشق غذاخوری
 پودر سوخاری 3 قاشق غذاخوری
 نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

 مرغ را پس از شستن و پوست گرفتن با یک عدد پیازمون و آب میذاریم روی حرارت تا نیم پز شود( راستش من مرغ با پوست رو دوست ندارم ، اکثر مرغ های سوخاری با پوست هست ، اما من حتما پوستش رو جدا میکنم ، خیلی چربه  ((((:  )



 آرد ، پودرها و نمک و فلفل را با هم قاطی میکنیم .



 وقتی مرغ ها نیم پز شدند از قابلمه در آورده که آبش تا حد امکان جدا شود و همونطور خیس در مخلوط آردمون می غلطونیم و در ماهیتابه ای که قبلا چرب کرده ایم می چینیم .

 بعد در فر با حرارت 150 درجه سانتیگراد قرار میدهیم تا زمانیکه روش طلائی شود .



 می تونید با سیب زمینی سرخ کرده در کنارش سرو کنید .



 بسیار لذیذ و خوشمزه شده بود و دقت هم کرده باشید بسیار رژیمی هست ، فقط حیف من نتونستم خیلی تندش بکنم ، چون صنم گلم تند دوست نداره ، اما شما اگر بیشتر تندش کنید خیلی لذیذ میشه :))



 نوش جان

7 comments:

  1. بسیار ر ر ر لذیذ به نظر میاد
    یومی ی ی ی

    ReplyDelete
  2. جات خالی گیلدای نازنینم :**

    ReplyDelete
  3. roz jon khoshmaze bod????man ie bar morghhe sokhari dorost kardam khob nashod..hala mikham bedonam khoshmaze hast ia naaaaaaaaaa??????

    ReplyDelete
  4. ahan ba sine mikham bedorostam khobe digeeeeeeee??????

    ReplyDelete
    Replies
    1. بله دوست عزیز ، خیلی خوشمزه بود ، من اکثرا مرغ سوخاری تو فر درست میکنم و خیلی راضی هستم ، چند مدل دیگه هم دارم ، می تونین ببینین از همه خوشمزه تر هم مرغ سنت لوئیز هست ، امتحان کنید ، حتما شما هم دوست خواهین داشت .با سینه هم خوب میشه ، فقط یه خرده بیشتر بذارین بپزه و نرم بشه که وقتی تو فر رفت وسطش سفت نباشه ....

      Delete
  5. اگه بخوایم تو روغن سرخ کنیم چی؟ بد میشه؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. نه عزیزم چرا بد بشه ، فقط حرارت رو کم کنین که کاملا یکدست بشه ....

      Delete