مرغ یک عدد یک کیلوئی
پیاز یک عدد متوسط
آرد 2 قاشق غذاخوری
پودر کاری 2 قاشق غذاخوری
پودر سوخاری 3 قاشق غذاخوری
مرغ را پس از شستن و پوست گرفتن با یک عدد پیازمون و آب میذاریم روی حرارت تا نیم پز شود( راستش من مرغ با پوست رو دوست ندارم ، اکثر مرغ های سوخاری با پوست هست ، اما من حتما پوستش رو جدا میکنم ، خیلی چربه ((((: )
آرد ، پودرها و نمک و فلفل را با هم قاطی میکنیم .
وقتی مرغ ها نیم پز شدند از قابلمه در آورده که آبش تا حد امکان جدا شود و همونطور خیس در مخلوط آردمون می غلطونیم و در ماهیتابه ای که قبلا چرب کرده ایم می چینیم .
بعد در فر با حرارت 150 درجه سانتیگراد قرار میدهیم تا زمانیکه روش طلائی شود .
می تونید با سیب زمینی سرخ کرده در کنارش سرو کنید .
بسیار لذیذ و خوشمزه شده بود و دقت هم کرده باشید بسیار رژیمی هست ، فقط حیف من نتونستم خیلی تندش بکنم ، چون صنم گلم تند دوست نداره ، اما شما اگر بیشتر تندش کنید خیلی لذیذ میشه :))
نوش جان
بسیار ر ر ر لذیذ به نظر میاد
ReplyDeleteیومی ی ی ی
جات خالی گیلدای نازنینم :**
ReplyDeleteroz jon khoshmaze bod????man ie bar morghhe sokhari dorost kardam khob nashod..hala mikham bedonam khoshmaze hast ia naaaaaaaaaa??????
ReplyDeleteahan ba sine mikham bedorostam khobe digeeeeeeee??????
ReplyDeleteبله دوست عزیز ، خیلی خوشمزه بود ، من اکثرا مرغ سوخاری تو فر درست میکنم و خیلی راضی هستم ، چند مدل دیگه هم دارم ، می تونین ببینین از همه خوشمزه تر هم مرغ سنت لوئیز هست ، امتحان کنید ، حتما شما هم دوست خواهین داشت .با سینه هم خوب میشه ، فقط یه خرده بیشتر بذارین بپزه و نرم بشه که وقتی تو فر رفت وسطش سفت نباشه ....
Deleteاگه بخوایم تو روغن سرخ کنیم چی؟ بد میشه؟
ReplyDeleteنه عزیزم چرا بد بشه ، فقط حرارت رو کم کنین که کاملا یکدست بشه ....
Delete