کدوماست

این غذا که شاید بهش پیش غذا هم بشه گفت ، بسیار ساده و راحت و رژیمی هستش و خود من بسیار بسیار دوست دارم ، یه بار امتحان کنید ، شاید مشتری پروپاقرص شدید ، البته وقتی رژیم هستید که دیگه عالیه :))

 کدو 12 عدد متوسط

 سیر 4 حبه 

 گوشت چرخی 200 گرم

 زردچوبه و نمک و فلفل

 آب به مقدار لازم

 خوب اول کدوها را شسته ، سرشون رو جدا میکنیم و خشک کرده و در روغنی که توش زردچوبه ریختیم سرخ میکنیم ، وقتی که سرخ شد رو دستمال آشپزخونه قرار دهید، من هیچوقت کدو رو پوست نمیگیرم ، حیفه ، اصلا هیچ فرقی هم نمیکنه .

 بعد درون قابلمه سیرها را که ریز کرده ایم با روغن و زردچوبه تفت داده  ، گوشت رو اضافه کرده ، بعد از اینکه تفت خورد کدوها را که روغنشون گرفته شد می ریزیم ، مقداری آب ریخته می ذاریم تا بپزه و له بشه ، بعد هم نمک و فلفل رو اضافه میکنیم .( می تونیم وقتی که پخت با پشت قاشق کدوها رو له کنیم ) و با ماست نوش جان میکنیم .

 منکه خیلی طعمش رو دوست دارم .............

 گاهی اوقات که تنبلی می کنم اصلا کدوها رو سرخ هم نمیکنم ، باز هم خوب میشه ، حالا میل خودتونه هر طور که دوست دارید

 امیدوارم که شما هم دوست داشته باشید :)))))