Wednesday, June 19, 2013

کیک یک تخم مرغی سیب و گردو



 انقدر من با این کیک یه تخم مرغی ماجراها دارم ، که تصمیم گرفتم یه لیبل باز کنم به اسم : ماجراهای من و کیک یک تخم مرغی 



 اینم یه دستور دیگه که فکر کنم خیلیها دوست داشته باشن .


 دستور کیک یه تخم مرغی که اینجاست .
 اما برای فیلینگ :
 سیب متوسط پوست گرفته و خرد شده 2 عدد 
 کره 1 قاشق غذاخوری 
 شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری
 دارچین 1 قاشق مرباخوری 
 گردو خرد شده 3 قاشق غذاخوری 


 برای درست کردن فیلینگ کیک ، سیبها رو درون یه ماهیتابه با کره و شکر قهوه ای روی حرارت متوسط قرار داده و حدود 5 دقیقه میذاریم تا نرم بشه، بعد از روی حرارت برداشته ، کنار میذاریم تا خنک بشه .


 خوب مایه کیک رو که درست کردین ، نصفش رو درون قالب ریخته و بعد از مایه فیلینگ ریخته و بعد روش گردو خرد شده و پودر دارچین می ریزیم و بعد بقیه ی مایه رو ، روی مواد می ریزیم. دقت کنین که مایه فیلینگ به دیواره های قالب نچسبه ، یه نیم سانتی فاصله بذارین.


 حالا اگر مثل من یادتون رفت که دارچین رو استفاده کنین ، وقتی بقیه ی مایه ی کیک رو روی مواد فیلینگ ریختین ، دارچین رو می پاشیم و با نوک چاقو تو مایه حلش میکنیم ، مثل شکل .

یه همچین کیک تپلی خواهین داشت....
 خلاصه داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد ، به مدت 40 تا 45 دقیقه قرار میدیم تا کاملا بپزه .


 این عکسها رو شب گرفتم یه خرده رنگش با عکسهای صبح فرق داره ، برش زدم و منتظر آقای همسر بودم ، بعد دیدم خیلی خوشگل شد یکی دوتا عکس دیگه هم گرفتم :)


 جاتون خالی خیلی عالی بود ، اما کاری نداره که ، پاشین بدرستین دیگه :))))))))))))))))



18 comments:

  1. آدم باورش نمیشه که ١ تخم مرغ آنقدر میتونه هیجان انگیز باشه :))
    مرسی عزیزم

    ReplyDelete
    Replies
    1. واقعا هم گیلدا جونم ، باورپذیر نیست :)))))

      Delete
  2. از قیافش معلومه که کیک خیلی خوبیه ، نوش جون رزی جان

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی الی گولوی خوشگلم

      Delete
  3. خیلی عالیه رزیتا جون ،من که عاشقشم .به جرات می تونم بگم که اون کیک قبلی با روکش سیب و دارچین خوشمزه ترین کیکی بود که تا به حال خوردم .این کیکم مشخصه که چقدر عالیه ،دستتون درد نکنه

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت ارغوان جان ، آره اون کیک رو هم، منم خیلی دوست داشتم ، حالا این رو امتحان کن ، مطمئنم که خوشت میاد :))))

      Delete
    2. وای رزیتا جون ،خیلی هوس انگیزه حتما درستش می کنم ،فعلا همسایمون یه جعبه بزرگ شیرینی برامون سوغاتی آورده و نمی تونم چیزی درست کنم تا تموم بشه

      Delete
    3. نوش جونتون عزیز دلم ، آره باید صبر کنی تا اون تموم شه ، به هرحال اگر درست کردی نوش جونت عزیزم :)))

      Delete
  4. رزی خیلی‌ هم عکسش خوب و متفاوت شده . کیکت هم خیلی‌ خوردنی شده . دستت درد نکنه عزیزم .

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی عارفه گلی :*

      Delete
  5. رزی عزیزم من یه کیک از رو رسپیه شما پختم خیلی عالی شد میخواستم تشکر کنم ازتون برای اولین بار بود که من یه کیک خوب درست کردم

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوووش جونتون عزیز دلم :)

      Delete
  6. به به که دلم اب شد دستت درد نکنه

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت برم دوست جون :**

      Delete
  7. Sanam jan mishe tarze tytap ro yad bedi , ke to iran hast.mamnun

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیز دلم ، تا حالا درست نکردم ، اما تحقیق میکنم به دستور خوبی رسیدم حتما براتون میذارم :))))

      Delete
  8. بسیار بسیار خوشمزه و راحت بود. دستتان درد نکند. واقعا عالی شد

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جونتون یکتا جان ، خوشحالم که دوست داشتین :)

      Delete