Tuesday, February 12, 2013

مافین کالباس و پنیر چدار



 مدتها بود که مافین درست نکرده بودم ، دیگه هوس کردم یه مدلی درست کنم که شیرین نباشه ، این مافین خیلی خوشمزست ، خصوصا ، خصوصا با سس مایونززززز ، خوب مگه چیه ؟؟؟ همیشه که نباید تو رژیم بود آخههههههههههههه 


 آرد 2 پیمانه 
 پکینگ پودر 3 قاشق چایخوری 
 پودر استاک مرغ 1/2 قاش چایخوری ( من استاک مرغ رو رنده کردم)
 پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری 
 کره نرم شده 80 گرم 
 کالباس نگینی خرد شده 150 گرم 
 پنیر چدار رنده شده 1/2 پیمانه 
 تخم مرغ زده شده 1 عدد 
 شیر 1 پیمانه 
 پودر پاپریکای اضافه 


 - فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید .
 - قالب مافین 12 تائی رو چرب کنین .


 - مواد خشک ( آرد  ، پکینگ پودر ، پودر استاک ، پودر پاپریکا ) را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و کره را به خورد مواد بدهید .
 - کالباس و پنیر را اضافه کنید .


 - سپس تخم مرغ و شیر را اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم .


 - از خمیر بدست آمده با قاشق در قالبها ریخته و روی مافینها رو پودر پاپریکا میزنیم .


 - به فر منتقل کرده به مدت 20 تا 25 دقیقه زمان می دهیم تا کاملا پف دار و پخته شود . 


- نوش جان 



24 comments:

  1. رزی مافینت حال میده برای پیک نیک! یعنی تا دیدم دلم خواست سبدش رو بردارم ببرم پیک نیک!... البته تو راه حتما خودم یه ناخنک اساسی بهش می زنم

    ReplyDelete
    Replies
    1. دقیقا شبو جون ، ای جااان ، ناخنک هم بزن :)))

      Delete
  2. آخ جون مافین ،دستتون درد نکنه رزی جون ،خیلی عالی شده مثل همیشه.خیلی خوشمزه به نظر میاد.
    خیلی خوبه که مافین شیرین نیست چون شیرینی رو همیشه نمی شه پخت ،چون دیر به دیر خورده می شه ولی مافین غیر شیرین رو می شه به عنوان یه وعده غذایی خورد.

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی ارغوان عزیزم ، منم دلم یه مافین غیرشیرین میخواست ...

      Delete
  3. دقیقا حدس میزنم که چه مزه ای داشته باشه
    به به ، مرسی رزکم

    ReplyDelete
    Replies
    1. گیلدای نازنین ؛ مرسی ؛ جات خالی :))

      Delete
  4. وای دهنم آب افتاد ، شام درست حسابی هم نخوردم ، گرسنم شد الان ! چه کار کنم ؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. ای الی گولوی نازنین ، الان از دست منم کاری بر نمیاد ، چون خیلی دیر دارم جوابت رو میدم :)))))))))))))

      Delete
  5. وقتی شما میگی خوب بوده حتما بوده :) نوش جان. راستی چند وقتی است میخوام ازتون بابت دستور شور (خیار و گل کلم و ...) تشکر کنم. واقعا عالی شد. بازهم ممنون :-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم بهارک گلم ؛ خوشحالم که دوست داشتین و خوب دراومده :)))

      Delete
  6. مرسی واسه رسپی کدبانو جان
    ماخونوادگی زیاد کالباس نمیخوریم بجاش چی میشه گذاشت!!؟یا هیچی نمیشه؟سبزیجات چی؟ مرسی عزیزم

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم عزیزم ، می تونین به جای کالباس سینه مرغ پخته شده و نگینی شده استفاده کنین ، مرغ رو هم با سیر بپزین خیلی طعم بهترین تو مافین میگیره ، اگر درست کردین نوش جونتون

      Delete
  7. دست گلت درد نکنه رزجان عزیز از دستورش کاملا معلومه که چقدر خوشمزه است. خسته نباشی.

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنونمممممم ، مرسی از حضورتون :))

      Delete
  8. عزيزم رزي چه عكساي باحالي اداختي
    *** چقدر گرم و ژورنالي است
    مافينتم كه ديگه نگو به قول شبو جون مي ده براي پيك نيك

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنون لاله جان ، خوشحالم که حس خوبی گرفتی :))
      نمیشه باید یه قراره پیک نیک بذارم و از مافینها بیارم ، پارسال بهار دست جمعی رفته بودیم پیک نیک.......:))))

      Delete
  9. دستت درد نکنه به نظر خیلی خوشمزه میاد نوش جونتون

    ReplyDelete
  10. چقدرررررررر عکسات رو دوست دارم..کلا هر بار با اون سبز خوشرنگ عکس می گیری خیلی گرم و زنده ست...دوست دارم خوووووو
    این مافیناتم خیلی محشره..گفتن نداره که...

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت هانی گلم ؛ جات خالی گل گلی من :***

      Delete
  11. یکی از محبوبترین عصرانه های بعد از مدرسه بجه ها. متشکرم

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جونشون باشه یکتای عزیزم :)

      Delete