Friday, February 15, 2013

شیرینی پفکی گردوئی



 با خوردن این شیرینی دقیقا یاد عید و عید دیدنی میفتین ، ممنون از گیلدای نازنین بابت دستور خوبش.
این سری رو برای نوروز 93 درست کردم 


 برای دیدن دستورگیلدا جان می تونین اینجا  برین .

 زرده 3 عدد 
 روغن مایع 1 قاشق غذاخوری 
 گردو نگینی 150 گرم 
 پودر قند 100 گرم 
 آرد 1 قاشق غذاخوری 
 وانیل 1 قاشق چایخوری 
 پودرهل 1 قاشق چایخوری 
 پودر پسته 1 قاشق چایخوری ( برای تزئین که متاسفانه من یادم رفت )


 - زرده و شکر را به مدت 10 دقیقه بزنین تا روشن و کشدار شود. 


 - روغن مایع اضافه شود و هم بزنین .


 - آرد رو نیز اضافه کرده و در آخر گردو ، هل و وانیل اضافه شود .


 - در این مرحله با قاشق خوب مخلوط کنین .
 - فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنین .
 - سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی بیندازید.


- از موادمون اندازه ی گردو با فاصله در سینی فر می چینیم و کمی هم سطحش رو صاف میکنیم .(من اشتباه کردم که صاف نکردم ، چون شیرینیها شکل ظاهری خودشون رو حفظ میکنن).
 - با پودر پسته شیرینی ها رو تزئین کنین.


 - سینی را به فر منتقل کرده ، به مدت 10 تا 15 دقیقه زمان میدیم تا شیرینیهامون بپزن .


 نوششش جان 


 باز هم ممنون گیلدا جان :)))



12 comments:

  1. وای رزی جون خیلی خیلی عالی شدن ، دستتون ..کاملا حق با شماست حال و هوای عید داره این شیرینی .باید حتما درستش کنم
    در ضمن خیلی هم خوشگل شده که صافش نکردید.تنوع هم خوبه ،همیشه که نباید صاف و مرتب باشه.این طوری مدرن تره!

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت ارغوان گلم از انرژی خوبی که بهم میدی عزیز دلم :****

      Delete
  2. دست گلت درد نکنه رزکم ، خوشحالم که خوشت اومد و نوش جونت ، حالا نمیدونم تو خونه شما چه مدت دوام آورد ؟؟ :)))

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی از تو گیلدای گلم ، راستش رو بخوای قاتل اصلیش خودم بیدم :))))

      Delete
  3. وای رزی من عاشق شیرینی گردویی ام
    انصافا عالی و خوشمزه است
    منم هی می خوام چند تا شیرینی سنتی برای عید بذارم و همه ش امروز فردا شده
    نوش جونتون عزیزم
    :)) دست گیلدا خانمم درد نکنه

    ReplyDelete
    Replies
    1. آره لاله جان خیلی خوب خوشمزست دیگه ، منم همینطور لاله جان ؛ چند تا شیرینی تو لیستم دارم ؛ اما اصلا اینروزها گویا حالا و هوای عکاسی رو ندارم ......

      Delete
  4. چه به موقعه درستش کردی عزیزم . خیلی‌ مناسب برای عید . دستت تو و گیلدا جون درد نکنه .

    ReplyDelete
    Replies
    1. فدات بشم دوست جون :**

      Delete
  5. دست گلت درد نکنه
    من البته این شیرینی رو دوست ندارم ولی موافقم که حال و هوای عید رو میاره..نوش جونتون عزیزم

    ReplyDelete
  6. عالی شده دستت درد نکنه

    ReplyDelete