دستور این خمیر رو جائی بنویسین و حتما امتحان کنین ، مطمئنن لذت خواهین برد .
از نکته های جالب این خمیر اینه که تو موادش عسل داره .....
این از مواد خمیرمون :
آب گرم 1 و 1/2 پیمانه
آب گرم 1 و 1/2 پیمانه
پودر خمیر ترش 2 بسته 7 گرمی
عسل 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون 3 قاشق چایخوری
آرد 4 پیمانه
نمک 2 قاشق چایخوری
آب گرم ، پودر خمیرترش ، عسل و روغن زیتون رو در کاسه ی دستگاه خمیرزن می ریزیم .
با دست هم میزنیم تا حباب ایجاد شود.
با دست هم میزنیم تا حباب ایجاد شود.
دستگاه خمیر زن را روشن میکنیم ، ، من مواد رو نصف کردم ، کاسه ی دستگاه خمیز زن خیلی بزرگ بود ، برای همین با میله های دوم همزن زدم ( همون میله ها که پیچ خورده هست )
آرد را یک پیمانه ، یک پیمانه اضافه میکنیم .
اگر دیدین خمیر چسبنده بود تا 1/2 پیمانه آرد می تونین اضافه کنین.
خمیر را روی سطح آردپاشی ورز می دهیم ، مثل توپ درستش می کنیم ، در کاسه چرب شده قرار میدهیم . روش رو می پوشونیم برای مدت نیم ساعت .
 |
| بعد از نیم ساعت قشنگ دوبرابر شده |
در این حالت میذاریم تا نیم ساعت دیگه هم استراحت کنه.
من با نصف این مواد یه ظرف هم برای صنم پیتزای پنیر درست کردم .
در پست بعدی دستور یه تارت خوشمزه رو میخوام بذارم ، پس منتظر باشین :)))))
آره خیلی خوب می شه, منم مشابه این خمیر و با یه تغییرات جزئی توی پیمونه ها درست کرده ام, ولی به
ReplyDelete:| ذهنم نرسیده بود باهاش تارت درست کنم
:)) نوش جون خودتون و صنم گلم
آره لاله جون ، منم خیلی خوشم اومد ، تارتش هم خیلی خوب بود ، البته جات خالی دوستم :))
Deleteخوب دیگه باید این رو حتما امتحان کنیم ...میدونم که عالی شده بوده ...جالبه که روغن هم خیلی خیلی کم داره ...دستت درد نکنه رزی جونم...مریم
ReplyDeleteآره مریم جونم ، میدونی که چقدر خوب شده بود ، جاتون سبزززز :*
Deleteدستتون درد نکنه رزی جون ،حتما خیلی خوب میشه .می خواین با این خمیر تارت برای دسر درست کنید یا تارت به عنوان غذا ؟
ReplyDeleteاگه دستگاه خمیر زن نداشته باشیم چی میشه ؟ با همون تیغه ی دوم همزن برقی کیک ؟ با دست جواب نمی ده ؟
خواهش میکنم ارغوان جان ، تارت غذائی درست کردم ؛ تا چند دقیقه ی دیگه آپ میکنم
Deleteمن خودم از تیغه ی دوم همزن درست کردم ؛ فکر نمیکنم با دست مشکلی باشه ، البته این رو بگم تا حالا امتحان نکردم
خیلی جالب بود رزکم
ReplyDeleteی خمیر واسه ٢ تا کار ، اون هم تارت و پیتزا
WwWwWoOoO
فدات بشم گیلدا جان ؛ قابلی نداشت :)))
Deleteچقدر خووووووب عالی دستت درد نکنه
ReplyDeleteمرسییییی دوست جون :***
Deleteسلام.من هيچ تصويري از كارهاي عالي شما ندارم
ReplyDeleteسلام شعله جان
Deleteمتاسفانه داخل ایران بلاگ اسپات فیلتر هست و باید با فیلتر شکن عکسها رو ببینین
واااااي اين خمير محشر شده مرسي عزيزم
ReplyDeleteنوش جونتون شعله جان :)
Delete