Thursday, February 28, 2013

تارت اسفناج




 اینم تارت خوشمزه که قولش رو داده بودم ، اسفناج گرفته بودم ، تر و تازه ، دلم میخواست باهاش یه غذای جدید درست کنم ، که این دستور رو کشفیدم :))))



 دستور خمیرش رو می تونین اینجا  ببینین .



 اسفناج 400 گرم 
 پیاز متوسط خلالی شده 2 عدد
 پنیر موزورلا رنده شده 200 گرم 
 پنیر چدار رنده شده 2 قاشق غذاخوری 
 گوجه فرنگی سفت خرده شده 1 عدد ( قسمتهای دانه دانه گوجه فرنگی رو جدا کنین)
 پودر سوخاری به میزان لازم 
 فلفل و زردچوبه به میزان لازم

 اسفناج هامون رو شسته و خرده کرده و با آب خودش میذاریم که بپزه .
 وقتی که آبش کشیده شد ، میذاریم تا خنک بشه .
 فر را روی حرارت 175 درجه سانتیگراد روشن کنین.



 پیازهامون رو در کمی روغن تفت میدیم تا سبک بشه.
 کمی زردچوبه و فلفل سیاه زده و بعد اسفناجهامون رو اضافه میکنیم.



 کمی که تفت دادیم ، پنیرها رو اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم.
 وقتی که خمیر رو داخل قالب گذاشتیم ، با چنگال چندین جاش رو سوراخ کنین .



 از مایه اسفناج درون خمیر ریخته .



 روش رو با گوجه فرنگی می پوشونیم.



 در آخر هم با قاشق یه مقدار پودرسوخاری روی تارت می ریزیم .



 قالب را به فر منتقل کرده و حدود نیم ساعت زمان میدیم تا بپزه .



 بسیار خوش طعم بود ، اگر از طرفدارهای اسفناج هستین ، حتما این دستور رو امتحان کنین .



 نوش جان 



20 comments:

  1. دستتون درد نکنه رزی جون ،خیلی هوس انگیزه و بسیار خوشمزه به نظر میاد .منم که عاشق اسفناجم ،معلومه که خیلی بهم مزه می ده.خیلی ممنون که دستور تارت رو در اختیارمون گذاشتید.

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت عزیز دلم ، امیدوارم که درست کنی و لذتش رو ببری :)

      Delete
  2. به به به بازم به به چون خیلی‌ اسفناج دوست میدارم . این رو هم خیلی‌ دوست دارم . دستت درد نکنه رز جون .

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم گل لی ، منم تورو دوست میدارم :)

      Delete
  3. معلومه خوشمزه س نصف شبي به هوسم انداختي رزي جون
    :))))

    ReplyDelete
    Replies
    1. عزییییییییزم ، جات خالی بید :)))

      Delete
  4. ای دوستی جون چه کردی ما رو در رختخواب به هوس انداختی
    گشنمان شد :)

    نوش جووون

    ReplyDelete
    Replies
    1. ای قربون دوست جون ، من همیشه نصف شبی تورو به هوس میندازم ، باید یه فکری بکنم ، دی :))

      Delete
  5. رزي چقده خوشگله! بسي دلم خواست!

    ReplyDelete
  6. من عاشق اسفناجم ، این باید خیلی لذیذ باشه ، به به

    ReplyDelete
  7. خانم رز عزيز آيا پيج فيس بوکتونو هک کردن؟ پست ها خيلئ بئ ربط هستند!

    ReplyDelete
    Replies
    1. بله دوست عزیز ، متاسفانه ، در حال فعالیت هستیم ؛ امیدواریم که بتونیم پس بگیریم .......

      Delete
  8. خیلی خوشمزه میشه
    من پیازچه هم خرد میکنم قاطیش
    دستت درد نکنه رزی جان
    :-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. با اون هم محشره ؛ مرسی :)

      Delete
  9. وای رزی این چرا از چشم من ملوان زبل دور مون آخه؟ عجب چیزی شده ها

    ReplyDelete
    Replies
    1. ها ها ها ؛ ملوان زبل من ، درست میکردم کلی یادت کردم ، باید دوباره بدرستم ، خوشمزه بید :))

      Delete
  10. ببخشید من یه پیشنهاد دارم.می‌شه عکس موادی رو که استفاده میکنید رو هم بذارید؟ تا ما با بسته بندیشون هم آشنا بشیم تا راحتتر محصول رو پیدا کنیم؟مثلا تو یکی‌ از پست‌ها دیدم که دوستی‌ نمیدونست شیر عسلی چه شکلی‌ هست؟خوب اگه عکس بود راحتتر پیدا میکرد.یا همین ادویها که برا غذا استفاده می‌کنید.مثلا نگید ادویه خوروشتی.اسم محصول با عکس محصول. یا پنیر چدار بسته بندیش چه شکلی‌ هست. می‌دونم شما هم ایران نیستید پس مواد اولیّه ما با هم یکی‌ هست.امیدوارم خستت نکرده باشم با این کامنت بلندم.لطف بزرگی میکنی‌

    ReplyDelete
    Replies
    1. عزیزم ، اولا پوزش بابت تاخیر تو جواب
      مدتهاست که پست جدید کم میذارم ، به پیشنهادت فکر میکنم و سعی میکنم از این به بعد کاری رو عکاسی کردم از مواد هم عکس بگیرم ، الان تعداد خیلی زیادی کار آماده دارم که هنوز فرصت آپ کردنش دست نداده ، اما برای عکاسیهای جدیدم حتما از مواد هم عکس میگیرم
      موفق باشی :)

      Delete