خوب هنوز از پوره کدوحلوائی دارم و بالاخره باید باهاش دستورات جدید رو امتحان کنم .
این دستور از قدیمی ترین دستورات کدوحلوائی هست که با یه سرچ تو نت پیداش کردم ، خیلی نرم و سبک هست ، پیشنهاد میکنم امتحانش کنین.
آرد 1 و 1/4 پیمانه
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری
پکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
دارچین 1/2 قاشق چایخوری
جوزهندی 1/4 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
شکر ریز 3/4 پیمانه
کره نرم شده 1/4 پیمانه
پوره کدوحلوائی 1/2 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد کوچک
وانیل 1 قاشق چایخوری
سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی میندازیم .
فر را روی حرارت175-180سانتیگراد روشن میکنیم .
آرد ، جوش شیرین ، پکینگ پودر ، دارچین ، جوزهندی و نمک را در یک کاسه با یکدیگر مخلوط میکنیم.
شکر و کره را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی می زنیم .
پوره کدو حلوائی ، تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و دوباره میزنیم تا نرم و یکدست شود .
مخلوط آرد را به تدریج به تخم مرغ اضافه میکنیم .
از خمیر حاصله اندازه گردو با فاصله تو سینی فر می چینیم .
سینی را به فر منتقل کرده و به مدت 15 تا 18 دقیقه می پزیم .
روی توری سیمی قرار می دهیم تا خنک شود .
نوش جان :)
سلام. اینقدر سرم شلوغه که صد ساله بهتون سر نزدم. چقدر چیزهای خوشمزه درست کردین :) سعی میکنم امتحان کنم. بازهم ممنون :) خوش باشین و سلامت.
ReplyDeleteسلام بهارک گلم ، دلم برات تنگ شده بود خانووووم :)
Deleteامیدوارم همه چی برات خیر و خوش و سلامتی باشه عزیز دلم :****
midonam ke kheili khoshmazast ;) man kheili dost daram dastet dard nakone :*
ReplyDeleteجات خالی سوسن عزیز و خوشگلم :*
Deleteبه به چقدر هم خوشرنگه ،خیلی عالی شده رزیتا جون .دستتون درد نکنه و نوش جان .من قبلا مثل این کلوچه رو دیده بودم که توش چیپس شکلات هم ریخته بودند،فکر کنم اون طوری هم خوشمزه بشه.
ReplyDeleteدقیقا ارغوان جون ، با چیپس شکلات هم هست ، اونم دلم میخواد بدرستم :)
Deleteرز عزیزم این همه بیسکویتهای خوشمزه ای که درست میکنی دل مارو برده به ضعف انداخته آخرش یه کاری دستمون میدی........اینبار هم خیلی عالی شده و میدونم حتما خوشمزه است ..نوش جونتون شیرین کام باشید..♥ ..راستی دستت هم درد نکنه.
ReplyDeleteانشالله یه روز ما آشناهای مجازی دور هم جمع شیم و گپ بزنیم و از بیسکویتهای رز عزیز و مافین های عارفه جان مسقطی گیلدای عزیز و پگاه جان و کیکهای لیلا و خلاصه از هرکدام یه چیزی
Deleteخوشمزه بخوریم و دنیا رو برای یکی دوساعت فراموش کنیم.......قبل از اینکه بگی من خیلی رویائی هستم بگو آمین......
وای چقدر شیرین بود ، آآآآآمین ، ایشاله :)))
Deleteچه خوب رزی جان، نوش جونتون باشه، تو متخصص کوکی هستی، خیلی تنوع داره کارات،
ReplyDeleteمرسییی الی گولو جونم ، همیشه لطف داری خوشگل خانوم :*
Deleteای ی ی جان ، اینها چه گوگولی و خوشرنگ شدند ، نوش جونت عزیزم
ReplyDeleteجای گیلدا جونی خالی :**
Deletedaste toon dard nakone khyli zahmat keshidid ghazahaye shoma b nazire
ReplyDeleteنسرین جان ، خواهش میکنم ، خوشحالم از حضورت عزیزم :)
Delete