Wednesday, October 30, 2013

کلوچه کدوحلوائی



 خوب هنوز از پوره کدوحلوائی دارم و بالاخره باید باهاش دستورات جدید رو امتحان کنم .


این دستور از قدیمی ترین دستورات کدوحلوائی هست که با یه سرچ تو نت پیداش کردم ، خیلی نرم و سبک هست ، پیشنهاد میکنم امتحانش کنین.


 آرد 1 و 1/4 پیمانه
 جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری 
 پکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری 
 دارچین 1/2 قاشق چایخوری 
 جوزهندی 1/4 قاشق چایخوری 
 نمک 1/4 قاشق چایخوری 
 شکر ریز 3/4 پیمانه 
 کره نرم شده 1/4 پیمانه 
 پوره کدوحلوائی  1/2 پیمانه 
 تخم مرغ 1 عدد کوچک 
 وانیل 1 قاشق چایخوری 


سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی میندازیم .
 فر را روی حرارت175-180سانتیگراد روشن میکنیم .
 آرد ، جوش شیرین ، پکینگ پودر ، دارچین ، جوزهندی و نمک را در یک کاسه با یکدیگر مخلوط میکنیم.
 شکر و کره را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی می زنیم . 



 پوره کدو حلوائی ، تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و دوباره میزنیم تا نرم و یکدست شود .


 مخلوط آرد را به تدریج به تخم مرغ اضافه میکنیم . 


 از خمیر حاصله اندازه گردو با فاصله تو سینی فر می چینیم .


 سینی را به فر منتقل کرده و به مدت 15 تا 18 دقیقه می پزیم .


 روی توری سیمی قرار می دهیم تا خنک شود .


 نوش جان :)



15 comments:

  1. سلام. اینقدر سرم شلوغه که صد ساله بهتون سر نزدم. چقدر چیزهای خوشمزه درست کردین :) سعی میکنم امتحان کنم. بازهم ممنون :) خوش باشین و سلامت.

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام بهارک گلم ، دلم برات تنگ شده بود خانووووم :)
      امیدوارم همه چی برات خیر و خوش و سلامتی باشه عزیز دلم :****

      Delete
  2. midonam ke kheili khoshmazast ;) man kheili dost daram dastet dard nakone :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی سوسن عزیز و خوشگلم :*

      Delete
  3. به به چقدر هم خوشرنگه ،خیلی عالی شده رزیتا جون .دستتون درد نکنه و نوش جان .من قبلا مثل این کلوچه رو دیده بودم که توش چیپس شکلات هم ریخته بودند،فکر کنم اون طوری هم خوشمزه بشه.

    ReplyDelete
    Replies
    1. دقیقا ارغوان جون ، با چیپس شکلات هم هست ، اونم دلم میخواد بدرستم :)

      Delete
  4. رز عزیزم این همه بیسکویتهای خوشمزه ای که درست میکنی دل مارو برده به ضعف انداخته آخرش یه کاری دستمون میدی........اینبار هم خیلی عالی شده و میدونم حتما خوشمزه است ..نوش جونتون شیرین کام باشید..♥ ..راستی دستت هم درد نکنه.

    ReplyDelete
    Replies
    1. انشالله یه روز ما آشناهای مجازی دور هم جمع شیم و گپ بزنیم و از بیسکویتهای رز عزیز و مافین های عارفه جان مسقطی گیلدای عزیز و پگاه جان و کیکهای لیلا و خلاصه از هرکدام یه چیزی
      خوشمزه بخوریم و دنیا رو برای یکی دوساعت فراموش کنیم.......قبل از اینکه بگی من خیلی رویائی هستم بگو آمین......

      Delete
    2. وای چقدر شیرین بود ، آآآآآمین ، ایشاله :)))

      Delete
  5. چه خوب رزی جان، نوش جونتون باشه، تو متخصص کوکی هستی، خیلی تنوع داره کارات،

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسییی الی گولو جونم ، همیشه لطف داری خوشگل خانوم :*

      Delete
  6. ای ی ی جان ، اینها چه گوگولی و خوشرنگ شدند ، نوش جونت عزیزم

    ReplyDelete
    Replies
    1. جای گیلدا جونی خالی :**

      Delete
  7. daste toon dard nakone khyli zahmat keshidid ghazahaye shoma b nazire

    ReplyDelete
    Replies
    1. نسرین جان ، خواهش میکنم ، خوشحالم از حضورت عزیزم :)

      Delete