Thursday, October 17, 2013

پوره کدوحلوائی



 امسال تصمیم دارم از کدو حلوائی حسابی استفاده کنم و چند تا دستور خوب رو امتحان کنم .



 خوب برای اینکار اول احتیاج به پوره کدوحلوائی داریم ، چند روز پیش نسرین جون دستورش رو شر کرده بودن ، دیگه منم دست به کار شدم ، دستتون درد نکنه نسرین عزیز و هنرمند و مهربونم :)
 برای دستور نسرین جون می تونین برین  هنرطباخی .


 خوب من اندازه ی یک کیلو و نیم کدو حلوائی خریده بودم . 
 فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنین.
 قشنگ شستم و گذاشتم که خشک بشه . پوستش کنده نباید بشه ، بعد هم اینجا معمولا برش زده می فروشن ، یعنی تخم نداره ، شما اگر درسته خریدین ، تخمهاش رو کامل جدا کنین.


 کدوهامون رو کف سینی فر می چینیم ( نمیدونم چرا از حواس پرتی عکسش رو دیلیت کردم :( )
 کدوها رو به فر منتقل کرده ، بین 45 تا 50 دقیقه صبر کنین که کامل نرم بشن .


 پوستش رو ببینین رنگش عوض شده .
 بعد میذاریم سرد بشه ، پوستش رو جدا میکنیم . 


 داخل دستگاه مخلوط کن ریخته و میزنیم تا یکدست بشه .


 می تونین پیمانه کنین و داخل کیسه فریزر گذاشته و به مرور استفاده کنین .


 اما من فریزری نکردم ، تصمیم گرفتم که باهاشون دو تا دستور رو امتحان کنم.
 باز هم تشکر میکنم نسرین جون :*

3 comments:

  1. منم مدتی هستش که به کدو حلوایی علاقه مند شدم .می شه کدو حلوایی رو روی همون وسیله ای که از ایکیا خریدید با پوست بخار پز کنید و بعد خیلی راحت گوشتش رو از پوستش جدا کنید و بقیه ی مراحل رو انجام بدید

    ReplyDelete