Wednesday, July 24, 2013

نودل چینی - 3




 خوب اینم یه مدل دیگه نودل ، دو مدل قبلا براتون گذاشته بودم که می تونین  اینجا و اینجا  برین برای دستورش .


 اینم یه مدل دیگه هست که با سویا سس هست که ایده اش رو از گیلدای نازنینم گرفتم :)



 خوب بریم سرموادش :
 گوشت گوساله 300 گرم
 سویا سس تقریبا 3/4 پیمانه
 پیاز دو عدد متوسط 
 هویج 1 عدد
 فلفل دلمه ای سبز 1 عدد کوچک ( میتونین از رنگی هم استفاده کنین ، خوشگل میشه نودل)
 کاهو 4 تا 5 برگه 
 نودل دو بسته تقریبا 250 گرمی 



  

 خوب اول از همه ، گوشتمون رو خلالی خرد کرده و در کاسه ای ریخته و سویاسس رو می ریزیم ، طوری که روی گوشت رو بگیره ، مثل شکل
 میذاریم گوشت حداقل 1 ساعت استراحت کنه.



 پیاز رو خلال درشت کرده ، هویج رو رنده ی درشت میکنیم ، کاهو رو هم خرد میکنیم .



 در ماهیتابه ی گودی ، اول پیاز رو با روغن تفت می دهیم ، وقتی که سبک شد ، گوشت رو همراه با سویاسس داخل ماهیتابه ریخته و تفت می دهیم ، اندازه ی یک ربع میذاریم که بمونه .



 بعد هویج و کاهو رو اضافه کرده تا مایه ما آماده شود . اگر دیدین روغن کم ریختین اضافه کنین ، چون نودل میاد داخل همین ظرف .



 در قابلمه ای آب میذاریم که جوش بیاد ، نودل ها رو داخل آب جوش ریخته ، بعد از 10 دقیقه، نودلهامون رو از همون قابلمه به داخل ماهیتابه منتقل میکنیم و مخلوط میکنیم .

 بفرمائین نودل خوشمزه ی ما حاضره . 



 کلا من سویاسس خیلی دوست دارم ، شما هم اگر دوست داشتین حتما امتحان کنین.

19 comments:

  1. خیلی خوشمزه به نظر میاد ،ترکیب جالبیه ،دستتون درد نکنه و نوش جان .من بلد نیستم با این چوب ها کار کنم !

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی عزیزم ، منم بلد نیستم ، این رو همینطوری گذاشتم :)))))

      Delete
  2. من كه هر چى نودل بخورم و از هر نوعيش بخورم، خسته نمى شم! دست رزى گلم درد نكنه با اين نودل خوشمزه اش

    ReplyDelete
    Replies
    1. پس جات حساااااابی خالی شبو جون جونم :*

      Delete
  3. عااااااااااااااشقشمممممممم من

    دستت درد نکنه و نوش جووونتون

    ReplyDelete
    Replies
    1. منم عااااااشق توئم :*

      Delete
  4. نوش جونتون رزکم ، البته بیشتر ایده های زیبای خودت بود
    ولی ی چیزی بگم ها ا ا تو کارت خیلی درسته :))))) واسه پخت خوراک چینی Wok استفاده میکنی و از قاشقهای چوبی
    بابا دمت گرمممممممممممممم :))))))))))

    ReplyDelete
    Replies
    1. ما مخلصتیم آبجی ، ما چاکرتیم :)))))))))
      گیلدا جونی اون چوبها مدل بید ، منم بلد نیستم بخورم ، آقای همسر بلده دستش بگیره و بخوره :)))))))))))))

      Delete
  5. ها ها این پستت خیلی باحال بود، منم میخواستم در مورد چوبها بگم، منم بلد نیستم دستم بگیرم ولی الناز بلده، چوبش را خودم براش خریدم ، با اینا ماکارونی میخوره
    پست خوبی بود، این مدل غذاها خیلی خواهون داره تو خونه ها

    ReplyDelete
    Replies
    1. کمی تمرین میخواد ، منم اصلا حوصله ام نمیاد هی از دهنم بیفته و تمرین کنم ، همون چنگال خودمون از همه بهتره :))))

      Delete
  6. هاهاها منم می خواستم حرف گیلدا رو بزنم که وقتی غذای چینی درست می کنی توی ووک آشپزی می کنی و با کلاسی کلا :)))))))
    بابا ایول!!!!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربون آبجی :))))))))))))))))))

      Delete
  7. عالیه رز عزیزم خیلی خیلی خوشمزه است ... دست گلت درد نکنه خیلی اشتهاآور و هوس انگیز شده ......... بعنوان شام خیلی سبک و بدون هیچ اشکالیه عاشق این مدل نودل هستم ..نوش جونتون ..

    ReplyDelete
    Replies
    1. پس جاتون حسابی خالی ، درسته شام سبکیه و خوشمزه :))))

      Delete
  8. ووکتو دووووووووووووووووووووووووووس دارم؟از ایران خریدین؟اگه اره کجا؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. نه عزیزم ، از ایران نگرفتم ، از ایکیا خریدم ، قابل شما رو نداره :)

      Delete
  9. سلام رز عزیز
    ممنون از این رسپی خوبتون. من که اکثر رسپی هاتون رو درست کردم و واقعا راضی بودم این یکی رو هم امشب با ماهی درست کردم. طبق دستور شما ماهی رو قبلا خلال کردم و داخل سویا سس خوابوندم و به جای کاهو هم من کلم بروکلی ریختم . در هر صورت عالی بود.
    مرسی برای به اشتراک گذاشتن این دستور غذایی

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام شیما جان
      نوش جونتون عزیزم ، با ماهی هم عالی میشه ، بوی ماهی هم با سویاسس گرفته میشه ، حتما خیلی خوشمزه بوده
      خوشحالم که از دستورات استفاده میکنین و نوش جونتون

      Delete